Mar 23

El COI adjudicará 20 becas para el Título de Experto en Cata de la UJA

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Como parte de su programa de asistencia técnica y capacitación, el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé adjudicar 20 becas para el Título de Experto Universitario en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén (UJA), según ha informado este organismo en su página web.

El objetivo de esta actividad formativa es enseñar a los estudiantes los fundamentos teóricos y la metodología para la valoración organoléptica del aceite de oliva virgen y el análisis de los factores y atributos positivos y negativos que definen la calidad sensorial en relación con las prácticas culturales, los métodos de procesamiento y los parámetros de control de calidad química.

Este curso de tres meses comenzará el 1 de octubre y finalizará el 21 de diciembre de 2016. Los estudiantes que no tienen un dominio del español (la lengua de trabajo del curso) recibirán una enseñanza intensiva del idioma antes del inicio de las clases (1 de septiembre).

El COI pagará los gastos de matrícula, y del viaje al comienzo y al final de la actividad formativa, así como una cuota mensual y una ayuda para el alojamiento.

Este organismo ha invitado a sus países miembros a que nombren un máximo de tres candidatos, que tendrán de plazo para enviar sus expedientes hasta el 30 de abril (fecha de recepción por la Secretaría Ejecutiva). Sólo los candidatos oficiales designados por los representantes del COI serán considerados para su inclusión en el proceso de selección.

Fuente:mercacei.com; Foto:Consejo oleícola internacional.

Jun 06

El Consejo Oleícola Internacional premia al aceite de Jaén.

premios consejo oleicola internacional

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El COI “Consejo Oleícola Internacional premió ayer al aceite de Jaén; Oro Bailen y Melgarejo, llevándose en total 5 reconocimientos,  6  en España.

Siguiendo en la línea del anterior post, continuamos hablando de premios, en este caso, los que dio el día de ayer el Consejo Oleícola Internacional en Madrid, en las que como digo, fueron cinco reconocimientos al aceite de Jaén, todo un logro.

Las marcas premiadas son:

  • Oro de Bailen que ha logrado un segundo puesto en frutados, verdes intensos.
  • Melgarejo, un tercer puesto en el mismo apartado.

Disputa importante ha habido en este apartado, compitiendo con aceites de otras provincias españolas y portuguesas

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Ene 20

Producción total de aceite en el mundo.

Botellas de cristal con aceite

Aceite envasado

Este año la producción total mundial estará un 20% por debajo de la recogida el año pasado. Un total de  2.718.000 toneladas  ha sido lo recolectado esta campaña  2012-2013, estos datos son del Consejo Oleícola Internacional aún muy provisionales, lo que supondría una caída del 20,26 % respecto a la campaña anterior. Aunque el COI publicó los datos de mercado de aceites de oliva y aceitunas a noviembre de 2012, y que estimaron una cosecha de 820.000 toneladas para España, un 49,16 % menos. Las cifras que los productores españoles, aforos oficiales y organizaciones agrarias han rebajado más recientemente, como es el caso de la organización agraria UPA que habla de tan sólo 492.000 toneladas, un 69,5 % menos o Infaoliva que auguró hoy unas 500.000 toneladas, …

cuando en la pasada se superaron 1.600.000 t. Un 69% menos que en el caso de Jaén ronda el 80% en relación a la campaña anterior. Por otra parte, el COI sitúa en su último informe el consumo mundial en 3,14 millones de toneladas (-2,27%), mientras que las exportaciones subirían un 10%, hasta las 844.000 toneladas.

Según sus datos, la Unión Europea  aglutinará esta campaña una producción de 1,74 millones de toneladas, un 28,85% menos que en la 2011-2012; con España como líder, por delante de Italia para la que augura 490.000 t (+8,8%), 350.000 t para Grecia (+18,64%) y 68.600 t más para Portugal (-10%).

Le siguen Francia (4.300 t), Chipre (5.600 t) y Eslovenia (700 t), mientras que Croacia, candidata a la adhesión a la UE, aportará 4.000 t. al balance europeo, según el organismo internacional.

De otros destinos, pronostica 100.000 t para Marruecos, 198.000 t para Siria, 220.000 t para Túnez y 195.000 t para Turquía. Este apartado debemos recordar que la Unión Europea eliminó los aranceles, por lo que por el norte de África puede entrar todo el aceite de estos países a través de Marruecos, estaríamos hablando de otros 700.000 t. que entrarían en Europa.

También prevé unas 15.500 t para Palestina, 8.500 t para Albania, 56.500 para Argelia, 13.000 para Israel, 35.000 t para Jordania, 18.000 t para Líbano, 15.000 t para Libia.

Respecto a otros países, productores recientes, anticipa en sus estimaciones provisionales una 17.000 t para Argentina, 19.000 t para Australia y 12.000 t para EEUU.

May 25

Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional.

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El pasado 23 de Mayo el consejo oleícola internacional publicó los ganadores del Premio a la calidad Mario Solinas 2012, a esta convocatoria se presentaron a concurso 111 aceites: 1 de Chipre, 1 de Egipto, 44 de España, 20 de Grecia, 1 de Israel, 2 de Italia, 40 de Portugal, 1 de Siria y 1 de Turquía.

Fueron presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas de envasado de cualquier país productor.

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