Blog del Olivar

campaña aceituna 2013-2014

La producción de la campaña de aceituna 2013-2014 que ya ha finalizado en la mayoría de los sitios arroja unas cifras importantes, pasando con mucho el aforo que se realizó por la Junta de Andalucía en el que se estimaba en unas 1.300 toneladas.

La producción de aceite de oliva en estos cinco meses de esta campaña de aceituna asciende a 1.541.700 toneladas, un 158% más que el obtenido en la campaña pasada. Esta cifra está muy próxima a la cantidad alcanzada en la campaña de aceituna 2011/2012, que ascendió en esta misma fecha a 1.571.400 toneladas.

Además, la aceituna molturada ha sido de 7.707.528 toneladas, con un rendimiento medio del 20%, un 1,7% por encima de la campaña anterior y un 1% por debajo del rendimiento de hace dos campañas.

En cuanto a las existencias, el volumen total es de 1.202.800 toneladas, cantidad que se ha incrementado en un 8% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. Así, en las almazaras se almacenan 1.020.500 toneladas, lo que supone un aumento del 10 por ciento respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadoras se sitúan otras 182.300 toneladas.

Según la Agencia de Información y Control Alimentarios, la comercialización total de aceite de oliva, (mercado interior aparente más exportaciones), ha alcanzado las 668.800 toneladas, lo que supone un récord histórico. Estos datos indican un incremento del 42% con respecto a la campaña anterior y del 26% en relación a la media de las cuatro últimas. En este apartado, la media mensual de salidas ha sido de 133.760 toneladas. Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de febrero, se cuantifican en 413.400 toneladas, lo que significa un incremento del 59% respecto a la campaña anterior y del 35% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 82.680 toneladas. A falta de confirmación de los datos de febrero por parte de Aduanas, estamos ante una cifra récord de exportaciones hasta el momento, según señalan desde la AICA. Por su parte, las importaciones se estiman en 29.200 toneladas, con datos también provisionales para el mes de febrero.

Todos estos datos así como el cuadro de la parte inferior han sido cogidos de Agencia de Información y Control Alimentarios, (antigua agencia del aceite).

 Cuadro de producción de aceite de oliva, campaña de aceituna 2013-2014

Mes	2009/2010	2010/2011	2011/2012	2012/2013	2013/2014
OCTUBRE	0.0	6.3	18.6	6.6	8.8
NOVIEMBRE	133.1	97.8	170.2	87.7	168.7
DICIEMBRE	273.3	431.3	655.4	296.3	589.0
ENERO	457.2	548.4	577.8	158.9	479.3
FEBRERO	224.3	255.8	149.4	49.1	295.9
MARZO	264.5	44.0	33.9	10.3
ABRIL	42.0	3.6	4.4	5.1
MAYO	7.1	4.7	5.3	4.2
TOTAL	1401.5	1391.9	1615.0	618.2	1541.7

Por otro lado, El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2014, abre hoy sus puertas y hasta el próximo 3 de abril ocupa la práctica totalidad del recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. En esta edición, el salón se ha promocionado por todo el mundo con el fin de identificar y atraer principalmente compradores de mercados emergentes y de países europeos. En este sentido, se prevé una importante asistencia de visitantes internacionales de más de 140 países y que acudan más de 600 importadores y distribuidores clave en los mercados latinoamericano, norteamericano y asiático que participarán en más de 8.000 encuentros de negocio con expositores.

alimentaria-2014

Esta feria se estructura en 14 salones monográficos, entre ellos, Olivaria, donde se reúnen cerca de un centenar de AOVEs de nuestro país, un 25% más que en la pasada edición. Según señalan desde la organización, este espacio de cata “concentra máximo sabor, calidad y variedad, mostrando al mismo tiempo la continua innovación y las últimas tendencias en el ámbito de los aceites Premium”.

Compradores nacionales e internacionales, representantes de la distribución especializada, el retail, la gastronomía o el canal Horeca, entre otros profesionales, podrán conocer y catar individual y pausadamente las casi 100 referencias de AOVE de alta gama con o sin Denominación de Origen procedentes de toda España, tanto de las grandes zonas olivareras (Andalucía, Cataluña, Extremadura o Castilla La Mancha) como de otras comunidades como Galicia o Navarra.