Olivar

El delegado provincial de Agricultura en Jaén, Roque Lara, ha  afirmado este lunes que, a falta de que termine la recolección de la  aceituna en los pocos tajos donde aún se trabaja, esta campaña será  ‘récord’ superando las 613.000 toneladas de aceite de oliva de  2001-02, que hasta ahora había sido la de mayor producción.

Así se desprende, según ha indicado a Europa Press, de los datos  facilitados a su departamento por parte de las almazaras jiennenses  hasta finales de enero, fecha de la que se disponen las últimas  cifras, según las cuales la recolección “se encontraba al 96-97 por  ciento”.  “Quedaba en torno al cuatro por ciento y ya entonces la producción  era de 615.000 toneladas de aceite, de modo que se está ya por encima  de la campaña 2001-02, cuando fueron 613.000”, ha comentado el  delegado, quien ha incidido en que, una vez pasado ese límite, queda  por dilucidar cuál será la cantidad final.  En cualquier caso, el aceite extraído en las almazaras jiennenses  también va ser más del esperado en las primeras estimaciones, puesto  que el aforo presentado el pasado octubre por la consejera del ramo,  Clara Aguilera, apuntaba a una producción de en torno a 580.000  toneladas en Jaén.
Junto a ello y preguntado por los posibles efectos que las bajas  temperaturas de estos días puedan tener en el olivar, Lara ha  explicado que “son difícil de valorar en estos momentos”. En este  sentido, ha señalado que “en las zonas más altas de la provincia  podría haber algunos daños”, aunque es una cuestión que se debe  analizar con mayor profundidad. De todas formas, para el delegado de Agricultura el fenómeno  meteorológico del que ahora hay que estar más pendientes es la  lluvia. “Es lo que más nos importa actualmente. Si no llueve en  aproximadamente 20 días o un mes puede peligrar la próxima cosecha  del olivar de secano”.