Olivares de sierra
Durante los fines de semana del 25 al 27 de mayo y del 1 al 3 de junio, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” va a realizar una promoción de sus aceites en el corazón de Madrid capital, concretamente en el Mercado de San Antón, en el barrio de Chueca. Las actividades van a consistir en la instalación de un stand promocional en la puerta del mercado, donde los visitantes podrán degustar los aceites virgen extra de Sierra Mágina, con pan y otros maridajes, además de poder hacer cata con las copas homologadas y aprender el procedimiento de valoración organoléptica de aceites.
Asimismo, varios puestos del mercado pondrán a la venta marcas de la Denominación de Origen y dos restaurantes situados en el propio recinto contarán con estos aceites en sus mesas para que todos sus clientes puedan probarlos, incluso adquirirlos en el propio restaurante. De hecho, el restaurante La Alacena de Víctor Montes ha elaborado una carta específica de pinchos con virgen extra de Sierra Mágina.
