Blog del Olivar

El principal motivo han sido las lluvias caídas durante todo el año y durante el pasado mes de Agosto, sobre todo en la zona de la Sierra de Segura que han ayudado al olivar a superar la sequía propia de la época estival,  aunque en otras zonas, como la Sierra Mágina hayan producido algunos daños.

Como siempre, la estimación de cosecha, es solo eso,  por que pueden influir otros factores que produzcan una merma considerable de las previsiones,  como pueden ser,  heladas o que se repitan las lluvias continuas de campañas pasadas, que impidieron la pronta recolección de la aceituna en muchas zonas de la Sierra de Segura y por tanto una pérdida de calidad.

En cuanto a las existencias y el posible enlace ( cantidad de aceite hasta que se produzca el de la próxima campaña), como digo, en relación  a las existencias,  rondan las 390.000 toneladas, si se venden entorno a las 100.000 t. este mes de septiembre y primeros de octubre, puede quedar un enlace de unas 290.000 t., incluso menos, en función de como se mueva el mercado; una cifra bastante inferior al de una campaña normal, donde puede estar por encima de las 400.000 t. o hasta las casi 700.000 t. del año pasado.

El dilema será ver como se comportará el mercado este año, por que si el pasado, sin apenas producción, el precio, tristemente llegó a los 3 euros, a primeros de año, esta cosecha,  2013-2014, con la previsión que hay de unos 1.200.000 toneladas, deseemos que su caída no recuerde años pasados. Como la campaña 2011-2012 que nos dejaron estos precios, de media.

Almería	1,69
Córdoba	1,75
Granada	1,79
Jaén	1,77
Sevilla	1,95

Por otra parte, se ha celebrado la cuarta edición de Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition, ha sido en las nuevas instalaciones del Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) desde este lunes pasado hasta hoy miércoles 18 de septiembre y  ha contado con una superficie expositiva de 5.000 metros cuadrados. Este emplazamiento, caracterizado por su modernidad y polivalencia, ha reunido a productores, industriales y distribuidores agroalimentarios y pesqueros con empresarios nacionales e internacionales de un total de 12 países extranjeros entre los que destaca Brasil, nación invitada este año a la feria.

Andalucía Sabor 2013 ha sido para los profesionales del sector,  el escenario perfecto para lograr contactos comerciales de gran relevancia tanto con los expositores andaluces que participan en la muestra como con los visitantes internacionales que se trasladan hasta estas instalaciones de la mano de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, entidad dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo que colabora con Agricultura, Pesca y Desarrollo Territorial en la organización de este evento bienal.

Como novedad de esta edición destaca el salón de productos dedicado al aceite de oliva virgen extra, donde los profesionales podrán encontrar agrupadas las empresas de este sector y conocer su excelencia a través de diversas actividades. Además, dada la importancia de las denominaciones de calidad para Andalucía y con objeto de poner en valor estas producciones agroalimentarias, la muestra  ha presentado en dos zonas específicas, la oferta de menciones de calidad andaluzas, Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas y de productos ecológicos.

Fuente: observatorio de precios de la Junta de Andalucía y Poolred