Jun 14

El olivo andaluz, dispuesto a luchar con Trump.

trump sube el tributo arancel de un 21,60 % hasta un 34,75%

el gobierno de trump en contra de los olivos

El peor de los presagios se confirmó este martes por la tarde cuando Estados Unidos decidió incrementar del 21,60 provisional del pasado otoño hasta el 34,75% los aranceles a la importación de la aceituna de mesa andaluza tras la denuncia de empresas californianas para las que las españolas son grandes competidoras. La reacción en contra de todas las administraciones a este lado del Atlántico fue ayer unánime, desde el Gobierno, la Junta y la Unión Europea.

La petición de Susana Díaz.

La petición de la presidenta andaluza, Susana Díaz, a la Unión Europea fue rotunda: «Hay que pararle los pies a Trump». En juego están 8.000 empleos en Andalucía, pero también la Política Agraria Común (PAC), ya que los californianos argumentan ‘dumping’ o competencia desleal por las ayudas europeas que recibe el olivar, lo que puede ser el inicio de nuevos gravámenes a otros productos agrícolas.

La subida del Arancel. (Tributo que se aplica a todos los objetos que son importados).La subida del arancel al no será firme hasta que se pronuncie la Comisión de Comercio Internacional (International Trade Commerce, ITC) el 24 de julio. A esta última fecha se agarran las autoridades españolas para dar una última batalla.

El ministro de Agricultura, Luis Planas, se reunirá hoy con el consejero andaluz del ramo, Rodrigo Sánchez Haro, para abordar la repercusión en el sector y la propuesta que llevará a su primer consejo de ministros europeos de Agricultura el próximo 18 de junio. Planas, que conoce bien el campo andaluz al haber sido consejero de Agricultura en dos etapas, se pronunció a favor de seguir presionando a Europa para que a su vez esta lo haga a Estados Unidos: «Es una acción unilateral que no puede quedar sin respuesta», adujo.

Lo que la Junta de Andalucía quiere:

La Junta de Andalucía quiere que el ministro presione para que Bruselas adopte la misma reacción que tuvo ante los gravámenes del aluminio y acero hace varias semanas, cuando amenazó con represalias a los productos americanos en el mismo sentido y acudió a la Organización Mundial del Comercio (OMC).

La presidenta andaluza, Susana Díaz, se pronunció en este sentido: Dijo que la UE tiene «herramientas» para ello y que a Donald Trump «hay que pararle los pies porque ha empezado por la aceituna negra de mesa y serán otros muchos productos los que vengan en el futuro inmediato». «Hay que decirle a la Administración del señor Trump, desde el respeto de las instituciones, que este no es el camino y que este camino, evidentemente, también tendrá consecuencias», manifestó. «La Comisión Europea tiene herramientas para hacer frente a esto porque igual que hay productos europeos que buscan comercio en Estados Unidos, también hay productos estadounidenses que buscan comercio en Europa», añadió.

La Unión Europea, cuyo Parlamento ya se pronunció en apoyo de la aceituna de mesa, llamó ayer a la prudencia. Por el momento transmite que no hará lo mismo que con el aluminio y el acero porque la decisión sobre el fruto oleícola no es firme hasta que se pronuncie la ITC en julio. Hasta entonces no se dará el siguiente paso de acudir a la OMC para frenar un incremento de los aranceles que califica de «inaceptables» y «proteccionistas».

La medida de Estados Unidos ya está perjudicando al sector desde que este país anunció el incremento de los gravámenes en 2017. Según informó ayer el consejero de Agricultura y Pesca, Rodrigo Sánchez Haro, el sector ya ha alertado de una caída del 40% y pérdidas de empleo. Las empresas andaluzas venían exportando a EE UU 29,7 millones de toneladas de aceituna negra por importe de 70 millones de euros anuales. «Esta situación, en cinco años, podría crear un perjuicio de 350 millones de euros y se verán afectadas unas 300 empresas, más de dos millones de jornales y unos 8.000 puestos de trabajo», denunció el consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro. La provincia más afectada es Sevilla, seguida de Córdoba y también algo de Málaga.

El sector en Andalucía se muestra escéptico y comienza a plantear alternativas. Así lo hará ver al consejero, Rodrigo Sánchez Haro, en la reunión prevista para mañana viernes con representantes de las 300 empresas afectadas y de la patronal Asemesa. Expertos del sector apuestan por varias salidas, una sería buscar otros mercados a la aceituna de mesa que ahora se exporta a Estados Unidos, pero el éxito de esta vía solo se contempla a medio plazo. La presidenta de la Junta ya reclamó ayer al ministro Planas «sensibilidad» para prever ayudas que contrarresten las pérdidas.

Otra salida es la de derivar la aceituna a las almazaras para la producción de aceite. Este supuesto solo puede aplicarse a las aceitunas de la variedad hojiblanca. Pero no a las de la variedad gordal y manzanilla, explican desde la Consejería de Agricultura. Sería la alternativa para aquellas almazaras que además de elaborar aceituna producen aceite de oliva, pero no para otras industrias dedicadas solo a la aceituna.

Jun 05

GestOlivar. Aplicación para la gestión del olivar

Nueva actualización de “GestOlivar”, la webapp para la gestión del olivar que nació en Junio del 2018.

https://olivar.agriculturafacil.com

Código QR de la GestOlivar.

Código QR de la aplicación

Esta aplicación ha sido actualizada a día 5 de Junio 2020.

Trae mejoras importantes, las más significativas a nivel de usuario son la agregación de un nuevo subpanel con tres opciones más:

  • Cambio de contraseña: donde el usuario podrá cambiar la contraseña a su discreción, antes era necesaria la intervención del administrador.
  • Bloque enlaces importantes: donde podrás acceder a web que puede interesar al agricultor.
  • Consulta al catastro:  sobre la información del paraje, ya sea por número de referencia, polígono, parcela, o coordenadas.

Estas, ademas de otras pequeñas, mayor información en los informes, y en las tablas. Por otra parte y a nivel interno, mayor nivel de seguridad y nuevo servidor  con más seguridad, espacio y rapidez de acceso.

El manual que hay al final de este post, no está actualizado. Para ver el actualizado, debes entrar dentro de la aplicación y en la parte superior derecha hay un enlace en el que podréis ver el manual actualizado.

A partir de aquí , fué publicado en Junio de 2018.

Os queremos mostrar, dar a conocer la aplicación para la gestión del olivar que ha desarrollado Juan Domínguez, y que deja en abierto para el uso  y disfrute de los agricultores del olivar.

Es una aplicación compatibles con cualquier dispositivo móvil, una webapp, en vez de  una, instalada en el móvil, precisamente por la versatilidad, se adapta tanto a cualquier navegador  de pc, como a los dispositivos Android e IOS, (apple). A la vez que se mantiene un mayor nivel de seguridad desde un servidor web que desde el dispositivo.

Esta versión es de prueba, aunque totalmente operativa, se agradece cualquier sugerencia o error encontrado, nadie mejor para testear las aplicaciones que los propios agricultores.

Para una demostración y/o registro para su uso, tenéis un enlace en el menú de este blog, además de un enlace en la columna de la derecha, o puedes hacerla desde este enlace, en la dirección:

https://olivar.agriculturafacil.com

Con los datos de acceso:

usuario: bueno

contraseña: 23 

Seguridad en la gestión de datos

La WebApp cuenta con un certificado de seguridad SSL, para garantizar todas las conexiones,  la posibilidad de descargarte copias de seguridad de tus datos.

Con relación a la protección de datos, el usuario tiene el control de sus datos, pudiendo borrar, modificar o eliminar cuando lo estime oportuno, y si además no quiere dejar rastro de su paso por la aplicación, puede mandar un correo a soporte@agriculturafacil.com  y se eliminaran los datos de su perfil. Yendo un paso más en la seguridad de los usuarios, la aplicación permite introducir datos falsos por lo que la identidad del agricultor-usuario, queda siempre salvaguardada. Por ejemplo:

Un agricultor puede introducir todos sus datos falsos, nombres de cooperativa, nombre de parcelas y solo introducir como datos reales los kilos de aceituna, por tanto, tendrá toda la información que necesita y solo él, sabrá a que parcela o cooperativa pertenece esa aceituna.

Os dejo un manual de la aplicación para que os hagáis una idea.

Jun 01

Descenso de hasta el 39% en el aceite de oliva.

evolución del precio del aceite de oliva

Aunque esta queja ha venido desde Tarragona, (Tortosa, Unió de Pagesos (UP), perfectamente se podría haber producido en nuestra provincia. Esta asociación  ha denunciado este jueves una caída de los precios en origen del aceite de oliva, que llega alcanzar un descenso interanual del  33% para el precio del aceite de oliva virgen extra y del 39% para el del aceite de oliva virgen, mientras sube el precio que pagan los consumidores, lo que causa un desajuste en el sector que “perjudica a productores y consumidores”.

Según el sindicato agrario y de acuerdo con los datos de la Lonja de Tortosa, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra se situaba en 2,7 euros por kilo la semana del 14 de mayo de 2018 y, el precio en origen del aceite de oliva virgen cotizaba en 2,4 euros por kilo.

En el mismo período del 2017, la cotización por el aceite de oliva virgen extra era de 4,05 euros por kilo, y por el aceite de oliva virgen de 3,95 euros por kilo. Eso supone una caída interanual del precio del aceite del 33 % para el aceite de oliva virgen extra y del 39 % para el aceite de oliva virgen que, para el sindicato, “no tiene una explicación de mercado”

La semana del 1

5 al 21 de mayo de 2017, el precio del aceite de oliva virgen extra más frecuente en el punto de venta era de 5,09 euros por litro, mientras que la semana del 14 al 20 de mayo del 2018, el precio más frecuente de venta al público del aceite de oliva virgen extra se incrementó hasta los 5,17 euros por litro, hecho que supone una subida del precio al consumidor del 1,6 %.

En este sentido, UP considera una anomalía en el mercado del aceite de oliva que mientras no para de caer el precio en origen, se incremente el precio al consumo.

Observatorio de precios de aceite de oliva
Gráfica de evolucion del precio aceite de oliva

Estos datos son los ofrecidos por ellos, pero si nos vamos al observatorio de la Junta de Andalucía, vemos en la gráfica el descenso tan pronunciado desde este Mayo hasta el mes de Octubre pasado, donde marcaba un precio de 3.74 euros

Asimismo, UP considera que las prácticas de la gran distribución, que según el portal de estadísticas Statista tenía un 87,1 % de la cuota de mercado el año 2016, provoquen esta anomalía en el precio del aceite , ya que no trasladan al consumidor la caída del precio en origen en el sector del aceite de oliva.

Esta precisión de la gran distribución hace que, mientras en Italia el precio en origen a finales de abril para el aceite de oliva virgen extra se situaba en 4,06 euros por kilo y en Túnez en 3,43 euros por kilo, en España era de 2,99 euros por kilo, un precio un 12 % inferior al tunecino.

Visto en http://www.agroinformacion.com

May 29

¿El futuro del aceite de oliva pasa por lograr más calidad ?

posando en la foto de la fiesta del olivarEste pasado sábado en el municipio de La Guardia se celebró la XIX Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva de Sierra Mágina, que organiza la denominación de origen de esta comarca, un evento que ha clausurado el presidente de la Diputación Provincial de Jaén , en el que ha subrayado que “el futuro del sector oleícola pasa por lograr más calidad en los aceites de oliva y una mayor promoción nacional e internacional de los valores saludables y gastronómicos de un producto que cada vez conquista más cocinas en todo el mundo”.

De las dos partes, yo me quedaría con la segunda, por una mayor promoción nacional e internacional, que considero, es lo que falta al aceite de oliva, una fuerte proyección internacional. Porque con relación a la  calidad, se ha hecho mucho, aunque no por ello se debe bajar la guardia, pero se están a unos niveles más que razonables, y este trabajo no acaba de verse reflejado en el precio, por lo que el agricultor se sigue haciendo la misma pregunta, para que buscar más calidad si al final los beneficios son los mismos.

No está tan lejos los tiempos en que se juntaba la aceituna del vuelo y suelo, donde no había ni rendimientos a la hora de cobrar la aceituna, de esto, hemos pasado a separar la aceituna, medir cada pesada con el rendimiento, y lo último, adelantar la recolección y realizar una extracción en frío para tener una aceite de máxima calidad e ir a concursos para dar a  conocer nuestra marca.

Pues hasta consiguiendo premios de esos aceites, cuando llega la liquidación, el agricultor sigue haciéndose la misma pregunta, ¿donde está el valor añadido?. En esto me fundamento para decir, que sin descuidar la calidad, nuestra gran asignatura está en la promoción nacional e internacional.

Volviendo  a la fiesta del olivar.

El máximo responsable de la administración provincial ha explicado en un comunicado que ha recogido el reconocimiento que esta cooperativa de la Guardia, ha concedido a la Diputación por “la difusión y apoyo a la promoción del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, tanto a nivel nacional como internacional, así como por su defensa del olivar, de las denominaciones de origen protegidas y la cultura del aceite, señas de identidad de la provincia de Jaén”.

Reyes, que ha hecho hincapié en que el olivar y del aceite de oliva son “pegamentos que fijan la población el territorio”, ha remarcado el “cuidado y el mimo” que el sector está poniendo en la producción del aceite, así como el “avance que se ha experimentado en los últimos años en esta línea, en la que hay que seguir trabajando”. “Se ha avanzado muchísimo en laboreo, en recolección y en molturación, pero se siguen teniendo asignaturas pendientes”, ha apostillado.

Por ello, ha incidido en que “hay que continuar apostando por la calidad, como se está haciendo, porque la calidad del aceite es lo que lo diferencia respecto a otros productos en el mercado y lo que genera valor añadido”. En esta línea, ha defendido la relevancia de los paneles de cata, “una defensa que están liderando las denominaciones de origen, porque su existencia garantiza que el consumidor compre lo que verdaderamente está pagando”. Asimismo, ha remarcado que el salto cualitativo del sector oleícola se ha puesto de manifiesto en los últimos años en eventos y acciones como la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, en cuya última edición estuvieron presentes casi 70 marcas de aceite temprano.

Para Reyes, esta cifra muestra “que se ha avanzado mucho, pero que aún queda camino por recorrer” en el sector oleícola en aspectos como la comercialización y la agrupación de la oferta o la profesionalización del sector, un ámbito para el que ha resaltado que la Diputación ha puesto en marcha una convocatoria de línea de ayudas específica. Por su parte, la delegada territorial de Igualdad, Salud y Servicios Sociales de la Junta se ha referido al Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Sierra Mágina como “elemento vertebrador del territorio” ya que “ha cohesionado y generado riqueza”.

El presidente de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha apuntado que a través de este acto “se reconoce el trabajo que las sociedades que integran el consejo regulador vienen haciendo durante toda la campaña”, por lo que su celebración es “necesario y obligado”. Junto a la Diputación, en esta fiesta del olivar también se han otorgado reconocimientos a entidades y personalidades vinculadas con la Denominación de Origen de Sierra Mágina, así como los Premio Alcuza a los tres mejores aceites de la campaña, el Premio Lechuza a las almazaras que han conseguido mayor calidad en su bodega o el galardón del I Concurso de Relato Corto con Denominación de Origen, entre otros.

Visto en 20minutos.es

May 22

Posibles recortes en la PAC

EspañTexto de la pac 2018, fondo de olivosa trabaja para cambiar la propuesta de la Política Agraria Común (PAC), que no gusta nada en Andalucía y que le puede hacer mucho daño a la provincia jiennense. Mientras que el Gobierno de Madrid asegura que la reducción podría llegar al 3,5% de las ayudas directas que reciben los agricultores, mientras que los fondos mermarían en un 5%, en Sevilla creen que el recorte será del 16%, ya que incluyen la inflación que se generaría durante los años previos a la aplicación de la reforma.

Una de las mejores soluciones es que los países europeos que sostienen la PAC paguen más y así se podrían mantener los fondos que vienen a la provincia. En cambio, esto no gusta nada —algo normal— a los que tienen que incrementar las aportaciones. Existe un frente en los países nórdicos que se oponen a esta medida. No hay que olvidar que Gran Bretaña se va de Europa, que era un país que pagaba y no cogía fondos de la PAC. Sustituir al pagador es complicado.

Bruselas quiere construir un armazón que sustente la PAC, pero también aboga por dar cierta libertad a los países para que establezcan sus propios criterios en su territorio. Hay quienes creen que se pondría en riesgo el mercado único, ya que se desarrollarían planes estratégicos en Estados con diferentes niveles de pagos directos por hectárea. Además, consideran que se pueden dar diferentes interpretaciones con asuntos que ahora controla directamente Bruselas, como la condicionalidad o, lo que es lo mismo, las labores ambientales exigidas a cambio de la ayuda o los controles a los propios agricultores europeos. La Unión Europea quiere identificar objetivos generales, mientras que cada país identificaría sus propias necesidades. Además, implementarán los pagos en función de si se consiguen los objetivos que se pretenden, algo que podría crear una evolución muy diferente de la Política Agraria Común (PAC) en función de donde se aplique.

El Medio Ambiente, también.

La Unión Europea no quiere que la PAC sea solo un instrumento para producir alimentos con seguridad y mantener actividad en los países mediterráneos. Bruselas lleva años dando pasos en este sentido, aunque ahora los dará como si fuera un “gigante”. La Unión Europea endurecerá los requisitos ambientales, ya que pretende que los agricultores cobren ayudas no solo por generar productos alimentarios, sino por hacerlo de una manera respetuosa que garantice la conservación de la naturaleza. España está en esta línea, aunque la batalla de la anterior PAC fue que se reconociera esta virtud al olivar, simplemente, por la manera en la que se cultiva. Al principio, Bruselas no era partidaria, aunque al final se pudo conseguir. De ahí que habrá que estar muy pendiente durante esta próxima reforma.

Hace unos días, UPA denunció que más de 14.000 jiennenses han salido del marco de la PAC ante los nuevos requisitos. La anterior reforma acotó las ayudas por abajo expulsó a los que cobraban menos de 300 euros y también por arriba. Bruselas sigue con la idea de delimitar los incentivos, aunque parece que será para los que más reciben. De hecho, se plantea no pagar más de 60.000 euros por explotación, pero se permitirá a los beneficiarios descontarse los costes laborales que genera la finca —con el objetivo de impulsar la actividad agraria y el empleo—. No obstante, esto puede conllevar la fragmentación de las parcelas con diferentes empresas.

Fuente: diariojaen.es

May 15

La Fiesta del Olivar un año más en Sierra Mágina.

La Fiesta del Olivar acogerá un año más la entrega de los premios Alcuza, Lechuza y Pregonero del Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina, entre otros galardones.

Este año, los aceites tempranos Oro de Cánava, de S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios (Jimena); Magnasur, de Aceites Andaluces Sierra Mágina, S.L. (Bedmar); y Señorío de Mesía, de S.C.A. San Sebastián (La Guardia) fueron reconocidos con la XIX edición de los Premios Alcuza 2018, que anualmente otorga el Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina a la calidad y excelencia en la fabricación de los aceites vírgenes extra producidos bajo su amparo.

En el programa de la jornada figura la conferencia “Componentes saludables del aceite virgen extra picual”, a cargo del doctor Jesús Rodríguez Huertas, director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.

La Fiesta del Olivar acogerá un año más la entrega de los premios Alcuza, Lechuza y Pregonero del Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina, entre otros galardones.

La fiesta del olivar acogera un año más a los premios Alcuza en Sierra Mágina.

LOS MEJORES ACEITES

Los aceites tempranos ‘Oro de Cánava’, ‘Magnasur’ y ‘Señorío de Mesía’ han sido reconocidos con la XIX edición de los Premios Alcuza 2018, que anualmente otorga la Denominación de Origen a la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en Sierra Mágina. Además, el jurado ha querido hacer una mención especial a Dominus por su calidad, Todos ellos se convertirán en los máximos representantes del valor diferencial de los zumos de Sierra Mágina en las acciones de promoción llevadas a cabo por el Consejo Regulador.

El presidente del Consejo Regulador, Salvador Contreras, el delegado de Agricultura, Juan Balbín y el diputado de Agricultura, han sido los encargados de hacer públicos la deliberación del jurado formado José María Penco, de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y Director Técnico del concurso internacional EVOOLEUM WORLD’S TOP100 EXTRA VIRGIN OLIVE OILS; Anuncia Carpio y Yolanda Avilés, expertas en valoración organoléptica de aceites del Laboratorio de Sanidad Vegetal de Jaén y del Agroalimentario de Córdoba respectivamente, Jesús Huertas, del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Granada, Rafael Jordano, Director de la Cátedra de Gastronomía de la Universidad de Córdoba, Marcos Reguera, profesional de la gastronomía y restauración, del Restaurante Cerro Puerta (La Guardia) y académico de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, y Pilar Colmenero, jefa de Panel de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

VALORACIÓN

Todos ellos han valorado la gran categoría y singularidad de estos aceites. Carpio, como presidenta del jurado, los ha definido como unos “aceites muy frutados, muy limpios, presentando las notas verdes de tomatera, alcachofa y algo de ayoza. En boca, muy equilibrados”. Sobre el AOVE al que han realizado una mención, ha destacado su singular aroma a una especie, identificada por Marcos Reguera como alcaravea.

Salvador Contreras ha felicitado tanto a las marcas premiadas como a todas las almazaras amparadas bajo el Consejo Regulador por “el esfuerzo que realizan año tras año en favor de la calidad y la diferenciación de un producto que constituye la seña de identidad de nuestro territorio y que se ha convertido en el embajador por excelencia de nuestra comarca”; y añadió que “este buen hacer será reconocido en los distintos concursos que premiarán la calidad de nuestros zumos durante este 2018”. Asimismo, recordó que la entrega de premios se celebrará el próximo mes de mayo durante la XIX edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina.

 

May 04

Sierra Segura y sus mejores aceites.

la DO presentará en el salón de Gourmets los mejores aceites de Sierra Segura

aceite de sierra segura

La entidad jiennense estará presente en la prestigiosa Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad, que se celebra en Madrid del 7 al 10 de mayo. El día 9 se celebrará esta actividad que contará con el cocinero Sergio Fernández, que alternará sus explicaciones con José Antonio Carrasco, responsable de calidad de la DO y encargado de dirigir la cata.

El chef y presentador de Canal Cocina elaborará cuatro platos con cada uno de los caldos premiados por la denominación Sierra de Segura en la última campaña oleícola. Son Verde Segura, ecológico, Premio Ardilla, comercializado a través del grupo cooperativo Olivar de Segura; Saqura, convencional, igualmente comercializado a través de este grupo; Sierra de Génave, ecológico, producido y comercializado por la cooperativa Sierra de Génave, de Génave, y Fuenroble, convencional, producido y comercializado por la almazara Potosí 10 de Orcera.

José Antonio Carrasco ha explicado que a través de cada plato se pretende poner el énfasis en el carácter diferencial que proporciona el hecho de usar un aceite de alta gama. “De una forma amena, se irán alternando explicaciones de cocina y cata de aceite para profundizar en su valoración sensorial y utilidades culinarias”, ha añadido.

día de la demostración

La demostración tendrá lugar el 9 de mayo, de 13,00 a 14,00 horas, en el pabellón 4 (situación 4C70) y estará abierto al público en general, para que conozca y deguste aceites de máxima calidad con esta DO jiennense.

Igualmente, durante todos los días de la feria, los visitantes podrán visitar el estand de la DO situado en la zona expositiva de la Junta de Andalucía, así como el ‘Túnel del aceite’, para conocer su nueva imagen, presentada recientemente, así como sus aceites, propiedades o características.

La DO Sierra de Segura es la denominación oleícola más antigua de Andalucía y cuenta con la mayor extensión de olivar dentro de un espacio medioambiental protegido.

Ver más en: www.20minutos.es

Abr 24

La nueva capacidad de diferenciar el aceite de oliva de montaña.

El cGrupo de personas en la conferenciaonsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha aplaudido hoy la capacidad creativa de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Segura para diferenciar la excelencia de un aceite de oliva que mana de la confluencia del bosque natural y la montaña.

Así lo ha puesto de relieve en Segura de la Sierra durante su participación en la presentación de la nueva identidad corporativa de la que se erige en la figura de calidad de virgen extra más antigua de Andalucía, “un claro ejemplo de biodiversidad y desarrollo sostenible que incluye, como símbolo insustituible, la emblemática ardilla roja segureña”.

CARÁCTER EMPRENDEDOR

El nuevo distintivo es, para Sánchez Haro, una muestra más del carácter emprendedor de un sector oleícola de la Sierra de Segura que, a través de la acción del consejo regulador, acumula numerosas “iniciativas pioneras” como la certificación de la recolección temprana para los virgen extra producidos antes del 30 de noviembre o un sistema de venta digital que permite a almazaras y cooperativas la comercialización directa al consumidor.

Todo ello, ha continuado el consejero, sin olvidar actividades de promoción y difusión como el programa solidario de apadrinamiento de olivos centenarios o los premios Ardilla a los mejores aceites de la denominación de origen.

Rodrigo Sánchez ha ensalzado la integración, “en plena armonía”, del olivar en el Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, así como la apuesta por lo ecológico como una “garantía de rentabilidad” en una provincia como Jaén, que cuenta con hasta 8.000 hectáreas certificadas, y la alta implantación de las técnicas de producción integrada, con más de 96.000 hectáreas.

INSISTENCIA AL GOBIERNO CENTRAL

En este contexto, ha resaltado la importancia “indiscutible” del olivar de montaña, que “preserva el paisaje y fija la población al territorio” y para el que, “ante el riesgo de abandono, no dejaremos de reclamar una ayuda asociada que el Gobierno central no ha querido aceptar hasta ahora”.

Sánchez Haro ha adelantado que el olivar de la Sierra de Segura parte en una buena posición ante la próxima reforma de la Política Agrícola Común (PAC) post 2020, ante el planteamiento de un modelo, por parte de la Comisión Europea (CE), más exigente en objetivos ambientales, económicos y sociales.

Además de la contrastada aportación de la olivicultura andaluza a la biodiversidad, el olivar segureño cuenta con más de 16.000 hectáreas dentro del Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, una bondad completada por la producción de alimentos saludables, su potencial de fijación de CO2 (contribuyendo así a la mitigación del cambio climático) o su capacidad para generar recursos biológicos, “encajando íntegramente en la economía circular y la bioeconomía”, ha sentenciado.

El consejero ha visitado también, en Beas de Segura (Jaén), la cooperativa Santa Teresa de Jesús, que, perteneciente al grupo Jaencoop, aglutina a 464 agricultores.

FUNDACIÓN

Esta entidad fundada en 1968, con una producción de siete millones de kilos de aceituna, factura 1,2 millones de euros y es una de las beneficiarias de la línea de ayudas específica dirigida a agroindustrias del sector del olivar., en concreto, ha recibido un incentivo de 342.634,77 euros para una inversión de 685.269,53 euros.

Fuente:lavanguardia.com