Oct 23

Aforo de las Denominaciones de Origen de Jaén

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La Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, a través de su gerente, Jesús Sutil, ha expresado la satisfacción del Consejo Regulador las entidades y marcas inscritas sigan dando pasos hacia la diferenciación de sus aceites a través de la calidad, puesto que estos aceites Premium no sólo generan un beneficio en sí mismos, sino sobre la imagen de la marca y mejoran la comercialización del resto de aceites que producen.

También ha valorado como beneficiosas las últimas lluvias recogidas, a pesar de no ser muy abundantes, y ha ratificado el pronóstico de una buena cosecha en el ámbito de la DOP, con una producción estimada en torno a 150.000 toneladas de aceituna y 35.000 de aceite, esto con respecto a Sierra Mágina.

Con respecto al Consejo Regulador de la DOP Sierra de Cazorla ha realizado el primer aforo de olivar en la comarca Sierra de Cazorla y prevé molturar 200.000 toneladas de aceituna frente a las 102.000 toneladas y 22 millones de kilos de aceite de la campaña 2014/15

Según la Denominación de Sierra de Segura, la estimación de la cosecha de la Denominación para esta campaña se acerca a los 92.800 toneladas, que darán lugar a unos 18.000 toneladas de kilos de aceite, algo inferior a la media de la DOP que se sitúa en torno a los 26 millones de kilos.

Resumen de las Denominaciones de Origen de Jaén:

  • Sierra Mágina:  150.000 toneladas de aceituna y 35.000 de aceite
  • Sierra Segura: 92.800 toneladas de aceituna y 18.000  de aceite
  • Sierra de Cazorla:  102.000 toneladas de aceituna y 22.000 de aceite
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Sierra de Cazorla

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Fuente:mercacei.com, Fotos: respectivas denominaciones.

Oct 13

Recolección temprana de aceituna.

aceite de aceituna temprana

aceite de aceituna temprana

Cada vez se apuesta más por la recolección temprana de aceituna, buscando en ella la calidad, la excelencia que en plena campaña es difícil obtener por varios motivos. En más de una ocasión nos hemos posicionado en este sentido, no entendiendo porque las cooperativas de los pueblos, las pequeñas no hacían esto, aunque cada vez hay más cooperativas que adelantan la campaña, buscando con una cantidad de aceite determinada,  la excelencia necesaria para poder vender con  imagen o marca con garantías.

En este sentido, la Denominación de Origen Sierra de Segura comenzará en próximas fechas la recolección temprana de aceituna. El adelanto de la recolección del fruto es debido a la decidida apuesta por parte de los agricultores y almazaras inscritas para la obtención de mejores caldos. Con esta práctica el fruto del olivo gana en calidad y se garantiza un Aceite de Oliva virgen Extra con más verdor y un frutado más intenso y fresco.
Estos beneficios se traducen en una mayor calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que produce la Denominación de Origen Sierra de Segura.

Esta forma de recolección temprana que es ya tenida en cuenta por el consumidor y por parte de las almazaras, minimiza el porcentaje de fruto caído al suelo, por lo tanto no calificable.
La estimación de la cosecha de la Denominación de Origen para esta campaña se acerca a los 92.800.000 kgs y dará lugar a unos 18 millones de kgs de aceite, algo inferior a la media de la Denominación de Origen que se encuentra en torno a los 26 millones de kgs.

Es importante reseñar que Sierra de Segura es la pionera y primera que puso en marcha el marchamo de calidad “Denominacion de Origen Sierra de Segura – Certificación Recolección Temprana”.

Por otra parte y con referencia al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, ha hecho ya el primer aforo de olivar en la comarca Sierra de Cazorla y prevé molturar 200.000 toneladas de aceituna, unos datos que superan en el doble la cosecha anterior (campaña 2014/2015) que se cerró con 102.000 ton. y 22 millones de kilos de aceite

La recolección temprana de aceituna es equivalente a la obtención de un aceite de oliva de alta gama, un producto gourmet exquisito que cada día tiene más adeptos y consumidores. Y ello es debido a la sobresaliente calidad que atesoran estos zumos de aceituna que destacan por su perfil organoléptico de gran intensidad, así como por un sabor y un aroma que son un placer para los sentidos.

No será hasta la segunda quincena de este mes cuando se generalice la recolección de la cosecha temprana, que cada vez goza de más predicamento y seguidores entre gran parte del sector oleícola, cuyas cooperativas y almazaras se han lanzado ya al reto de producir aceite de oliva de excelente calidad en octubre y en los primeros días de noviembre.

Hasta no hace mucho tiempo la recolección en la provincia de Jaén, que moviliza a decenas de miles de personas, daba su pistoletazo de salida con la Fiesta de la Aceituna que se celebra en Martos, la cuna del olivar, el 8 de diciembre, aunque ya desde el pasado año la Diputación de Jaén instauró la Fiesta del Primer Aceite a primeros de noviembre y en esta edición se podría celebrar en la capital jiennense.

Cada vez más el sector va teniendo claro que la cosecha temprana es un carro al que hay que subirse, si se quiere apostar por la calidad, y aquellos que aún sigan pensando en la cantidad se acabarán dando cuenta que esto no es una elección,  es un tren, y te puedes subir en el vagón que quieras, en el primero, en mitad, o en el último, pero si se quiere estar en el mercado, hay que subirse al tren de la recolección temprana de aceituna.

Aunque ya han salido al mercado los primeros aceites envasados, no será hasta dentro de unos días cuando se generalice la cosecha temprana, porque, como reconoce el secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla, Emilio Tíscar, las zonas de sierra van con “un poco de retraso en cuanto a maduración” respecto a las zonas de campiñas y de lomas de olivar.

Con referencia a la zona de Sierra Mágina no hemos visto publicado nada al respecto en su web, pero según publica  www.finanzas.com. La próxima cosecha de aceite de oliva amparado en la denominación de origen protegida Sierra Mágina será “razonablemente buena, por encima de la media” y con una producción cercana a las 35.000 toneladas, según el presidente del consejo regulador, Rafael de la Cruz.

En declaraciones a Efe, De la Cruz estima un avance de cosecha de entre 30.000 y 35.000 toneladas de aceite de oliva y unas 150.000 de aceituna, lo que supone un aumento respecto a la campaña 2014/2015, aunque entiende que la cifra final estará condicionada a la evolución de la meteorología.

La cosecha media en la denominación Sierra Mágina se sitúa en torno a las 28.000 y 30.000 toneladas de aceite de oliva y la campaña récord alcanzó las 43.000.

El presidente del consejo regulador entiende que la falta de lluvias puede estar afectando al olivar de secano y añade que la campaña va con algo de retraso en esta zona en cuanto a la maduración del fruto. Por tal motivo prevé que la cosecha temprana podría comenzar a finales de este mes y augura unas expectativas de calidad buenas por la baja incidencia de la mosca del olivo.

Fuente: agroinformacion.com; desierracazorla.es; aceitedosierradesegura.com

Jun 20

Tienda online de D.O. Sierra de Segura

logo D.O. Sierra de Segura.

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El Consejo Regulador de la D. O. Sierra de Segura ha puesto en marcha una tienda online para vender aceite de oliva virgen extra con D.O. Sierra de Segura, en la que ya están operando siete almazaras y cooperativas de la comarca.

Esta iniciativa pretende aunar esfuerzos de las almazaras y cooperativas adscritas a la Denominación de Origen Sierra de Segura para poder competir en mejores condiciones. De hecho, la tienda online no tiene coste alguno para las almazaras, ya que es mantenida por el Consejo Regulador con el patrocinio Caja Rural de Jaén, y no tienen que pagar ningún tipo de comisión por las ventas. Esto supone también una importante ventaja para el usuario de esta web, que puede adquirir el aceite con DO “Sierra de Segura” al mismo precio que en la almazara, lo que le permite obtener la mejor relación calidad/precio del mercado.

El secretario de la DO “Sierra de Segura”, Francisco Moreno, sostiene que los aceites del Consejo Regulador presentan un gran potencial para la venta online. Por un lado, el aceite de oliva virgen extra es un producto no perecedero que soporta muy bien su transporte. “Además, al ser de la variedad picual es aún más resistente al enranciamiento, lo que permite al comprador on-line adquirir una mayor cantidad de producto que le dure un mayor tiempo y que abarate los costes de envío”. Esta tienda sólo comercializa aceites certificados por la Denominación de Origen “Sierra de Segura”, lo que supone toda una garantía de calidad para el consumidor y evita desconfianzas o experiencias negativas.

Por otra parte, la nueva tienda online permite elegir de forma ágil entre la diversidad de aceites que existe dentro de la Denominación de Origen: ecológicos, aceites premiados por la DO, recolección temprana, tapón irrellenable para hostelería…

Hasta el momento se han adherido a la iniciativa cinco cooperativas y dos almazaras inscritas en el Consejo Regulador: Ntra. Sra. De la Asunción y Potosí 10 de Orcera, Oleofer de la Puerta de Segura, Cooperativa Sierra de Génave de Génave, Olivar de Segura de Puente de Génave, Virgen del Campo de Torres de Albanchez y San Marcos de Beas de Segura, aunque el objetivo es que próximamente todas las entidades inscritas formen parte de la web.

Moreno pone de relieve la importancia de que la DO “Sierra de Segura” apueste de forma decidida por el comercio electrónico, ya que cuenta con un enorme potencial que el aceite de oliva virgen extra apenas ha comenzado a aprovechar. Actualmente, sólo el 1,2% de los usuarios que compran por Internet adquiere alimentos, muy por debajo de otros productos de consumo como los billetes de transporte (59.4%), reservas de alojamiento (51.6%) o ropa (49.6%). “Por ello, la capacidad de crecimiento es muy grande y es sólo cuestión de tiempo. Así lo indica una reciente encuesta de la Federación Española de Industrias de Alimentación y de Bebidas (FIAB), donde el 26% de los encuestados dice que el comercio on-line es el factor más importante que en el futuro va a marcar el comportamiento del consumidor. También señala que el crecimiento del comercio electrónico en alimentación depende fundamentalmente que la experiencia de compra on-line sea positiva”.

Por su parte, José Márquez, director comercial de Caja Rural de Jaén, se muestra muy satisfecho por poder colaborar en esta iniciativa planteada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Sierra de Segura’. “Nuestra entidad siempre está dispuesta a colaborar con el sector más importante que existe en la provincia de Jaén, el del aceite de oliva. Por ello, hemos ayudado al desarrollo de esta web y les hemos instalado un TPV virtual a las almazaras y cooperativas que van a vender aceite de oliva a través de esta tienda online”, manifiesta. Márquez apuesta por este tipo de iniciativas, que son necesarias para mejorar la comercialización y promocionar el “producto estrella” de la provincia de Jaén.

Acceso a la tienda online de la Denominación

Fuente: D.O. Sierra de Segura

Jun 03

Las ayudas al olivar de montaña ya se pueden solicitar

junta de andalucia

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Ya se pueden solicitar  las ayudas al olivar de montaña, según se ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) donde regulan la concesión de ayudas a la medida de agroambiente y clima, y a la de agricultura ecológica, dotadas con un presupuesto de 451,5 millones de euros.

La línea de agroambientales, con un montante de 250 millones de euros, está destinada a aquellos agricultores y ganaderos que asuman compromisos, por un periodo de 5 años, para realizar actividades agrarias beneficiosas para el medio ambiente que vayan más allá de las prácticas tradicionales o habituales.

Por su parte, a través de la orden de ayudas a la agricultura ecológica, la Junta destina 201,5 millones de euros tanto para iniciarse en este tipo de producción como para mantenerse en ella.

La geografía de la provincia de Jaén ya la conocemos, tiene una orografía muy variable en cada una de sus comarcas. Fincas olivareras que producen más o menos aceite y que por lo tanto sus costes de explotación también varían. Estos costes se disparan en el olivar de montaña o en pendiente. Explotaciones olivareras que, obviamente, tienen una menor capacidad productora y en los que, recoger la cosecha cuesta mucho más que en las comarcas de campiña en las que el terreno es mucho más llano y permite una mayor mecanización.

Para intentar mantener la actividad agraria en estas zonas se puso en marcha una línea de ayudas, con carácter agroambiental para aminorar el sobrecoste que comporta la cosecha en estos olivares de montaña. Para informar con detalles de estas ayudas el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura vienen organizando una serie de sesiones informativas estas ayudas convocadas por la Junta de Andalucía para el olivar de montaña que se inscriba en producción integrada y que mantenga cubiertas vegetales en las calles. En este sentido, la DO se muestra muy satisfecha por la apertura de esta línea de subvenciones, ya que durante muchos años ha demandado, junto a parte del sector, incentivos que palien parte del sobrecoste que supone el cultivo del olivar de montaña.

Los importes por hectárea y año de estas ayudas agroambientales varían, en función de la pendiente media y el tipo de cubierta del olivar, desde los 110,28 hasta los 277,15 euros. Por ello, el secretario de la DO Sierra de Segura, Francisco Moreno, animó a los agricultores a que asistan a estas jornadas informativas, ya que esta línea de ayudas puede ser muy interesante para ellos.

Estas subvenciones son importantes para ayudar a la supervivencia del cultivo en muchos municipios de la provincia de Jaén.

Si queréis ampliar información, podéis seguir en enlace siguiente: Boja de agroambientales

Fuente: Junta de Andalucía, ABC Sevilla

Abr 03

D.O. Sierra Mágina ha presentado una aplicación para la gestión de plagas.

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Durante el mes de marzo, la Denominación de Origen “Sierra Mágina” ha presentado en distintos municipios de la comarca una solución innovadora para la mejora de la gestión integrada de plagas en olivar, que ha sido desarrollada en el marco del proyecto ‘MAGINApps’ promovido por la AEI (Agrupaciones Empresariales Innovadoras) del sector oleícola INOLEO y financiado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (MINETUR), y que ha contado con la colaboración de las empresas Aplicaciones informáticas PROSUR y Gestión de Alpeorujos de Mágina-GESALMA.

Con esta aplicación se intenta ofrecer una solución para gestionar explotaciones agrícolas, que contemple distintos aspecto como control de costes, cumplimiento de la normativa vigente, sanidad vegetal, política agraria común (PAC), producción ecológica, producción integrada, etc.

Concretamente los municipios que han acogido cada una de las jornadas de presentación han sido Cárcheles, Campillo de Arenas, Jódar y Huelma-Solera. Durante las mismas se pusieron de relieve los numerosos beneficios que conlleva el uso de esta aplicación que mejorará la productividad de los olivareros de Sierra Mágina a través del diseño de una solución innovadora en la nube que permita gestionar explotaciones agrícolas, accesible mediante distintos dispositivos, que contemple distintos aspectos tales como control de costes, cumplimiento de la normativa vigente, sanidad vegetal, política agraria común (PAC), producción ecológica, producción integrada, etc.

Se trata de una solución modular y abierta que reducirá los costes y facilitará un acceso ágil y sencillo de la información a los olivareros.

Así, y como resultado de este proyecto, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” prestará a las 50 almazaras inscritas el servicio de gestión integrada de plagas, que es obligatorio desde el pasado año, aplicando una tecnología novedosa de control y seguimiento del cultivo de los olivares de Sierra Mágina, con el fin de contribuir a la mejora de la calidad de los vírgenes extras amparados bajo esta Denominación de Origen.

Los agricultores pueden pasar por sus cooperativas para que les faciliten el usuario y la contraseña para el acceso a la aplicación.

Mar 24

Confunden al usuario con el etiquetado del aceite

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Los consejos reguladores de las denominaciones de origen de aceite de oliva virgen extra, en relación con el etiquetado del aceite, pedirán a la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente una regulación clara y unificada en todas las comunidades autónomas para evitar la competencia desleal. Será una de las prioridades de la Asociación Sectorial de las Denominaciones de Origen del Aceite de Oliva, que reúne a los consejeros reguladores españoles.

Actualmente, hay diferentes criterios en las comunidades autónomas sobre marcas genéricas, lo que favorece la actuación de empresas que utilizan denominaciones de venta confusas en su etiquetado.

Esto está provocando mucha inquietud ya  que hay marcas que no están adscritas a un consejo regulador de aceite de oliva, pero juegan con denominaciones en su etiquetado del tipo “envasado en” o “producto de” que a su juicio confunden al consumidor.

La usurpación de la imagen de los consejos reguladores por marcas que quieren dar a entender al comprador que cumplen con estas normas, pero en realidad no están sometidos a sus criterios, no sólo afecta al aceite de oliva sino también a otros productos españoles.

 Desde la Asociación sectorial van a insistir en Bruselas y ante el Ministerio en que, como mínimo, debe haber unas normas comunes en todas las comunidades autónomas” en el ámbito de la regulación para evitar picarescas. En muchos casos, “el consumidor está completamente engañado“.

Para abordar estos asuntos, la Asociación -España es el único país de la Unión Europea que cuenta con una organización de este tipo- tiene previsto solicitar reuniones en Bruselas y Madrid.

 La valorización de los aceites de mayor calidad será otra de las prioridades de la entidad . Se pondrán en contacto con la interprofesional del aceite de oliva español y buscarán de este organismo en el que están representados agricultores, cooperativas e industriales envasadores y exportadores, con el objetivo de “trabajar por un gran producto que es el virgen extra”.

 Según esta asociación, estas acciones promocionales de la Interprofesional tienen que dirigirse especialmente a difundir las bondades de los aceites de mayor calidad, los vírgenes extra, y no tanto los refinados, porque también otros países como Italia apuestan por esos segmentos de mayor prestigio y valor añadido en sus actuaciones divulgativas.

Por otra parte, y preguntado al presidente por la calidad de algunos aceites de oliva muy baratos que se venden en la gran distribución, ha asegurado que hay empresas de distribución que han comercializado en los lineales por debajo del precio de coste de la materia prima, lo que puede “hacer sospechar” sobre que el contenido de las botellas no sea aceite de oliva cien por cien.

Fuente:agroinformación.com

 

Dic 03

D.O.P Sierra de Cazorla muestra su aceite de cosecha temprana

D.O. Sierra Cazorla degustaciones de aceite

D.O. Sierra Cazorla degustaciones de aceite

La Denominación de Origen Sierra de Cazorla muestra su aceite de cosecha temprana en una jornada realizada junto con el ayuntamiento de Cazorla, una jornada formativa sobre Aceite de Oliva Virgen Extra enfocada a los restauradores de la localidad, con el objetivo de que ellos sean quienes en la elaboración de sus platos utilicen este aceite de calidad.

En ella, participaron Aceites Burunchel ‘Alto Guadalquivir S.L.’, ‘Aceites Cazorla’ y ‘Aceites Guirado Noguera S. L.’ hicieron catas y degustaciones de su aceite de oliva virgen extra, antes del maridaje.

Las jornadas, llevadas a cabo por segundo año consecutivo, sirvieron de presentación de aceite de cosecha temprana elaborado y vendido en cooperativas y tiendas de Cazorla. Los presidentes de las cooperativas ‘Aceites Cazorla’ y Aceites Burunchel ‘Alto Guadalquivir S.L.’, y de la almazara-envasadora ‘Aceites Guirado Noguera S.L.’ realizaron catas y degustaciones de los aceites verdes envasados en esta cosecha.
El secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Sierra de Cazorla’, Emilio Tíscar, y el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Cazorla, José Luis Olivares,  justificaron la existencia de las jornadas en que toda la publicidad e información para dar a conocer sus aceites es poca, los residentes en Cazorla y los visitantes tienen que saborear en el plato lo que da este olivar.

Juan Manuel López, presidente de la cooperativa Aceites Burunchel ‘Alto Guadalquivir S.L.’ aseguró que “cada vez somos más los que apostamos por la comercialización de un aceite de calidad extraído de los primeros zumos de la aceituna”. Al hilo, Juan José Guirado, de ‘Aceites Guirado Noguera S.L.’, también explicó la importancia de elaborar un aceite de olivar virgen extra de calidad cuidando no solo su sabor sino también su “imagen de marca en el etiquetado y embotellado”.

Por otro lado, se ofreció una ponencia sobre “Información básica de AOVE factores que inciden en la calidad y la cata”, que ofreció la técnico en olivicultura, Juana María Tíscar Gómez.

Mesón Don Chema ofreció un maridaje entre el aceite y la gastronomía con la degustación de platos elaborados con Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Sierra de Cazorla.

Gestos por parte del Consejo Regulador de Sierra de Cazorla que en nuestra opinión, merecen una buena valoración, muchas ocasiones alzamos tanto la vista buscando la comercialización, que nos olvidamos de los clientes que tenemos más cerca, ellos también son clientes potenciales.

Fuente:DOP Sierra de Cazorla

Oct 24

Recolección de aceituna en las Denominaciones de Origen

recolección de aceituna

recolección de aceituna

Se produce el comienzo de la recolección de aceituna en las denominaciones de origen de nuestra provincia.

Con las previsiones muy por debajo de las del año pasado, y buscando “las tres”, un adelanto de la campaña, buscando mayor calidad y mayor cantidad de Virgen Extra.

Empezamos con la D.O. de Sierra Mágina.

Ha pedido a sus olivareros y almazaras que adelanten la fecha de inicio de la recolección de aceituna con el objetivo de obtener una mayor calidad en el aceite.

Es un comunicado de la D.O. de Sierra Mágina, en el que explica que la recolección temprana viene siendo lo normal en las cooperativas y almazaras inscritas, aunque este año mucho ha tenido que ver la climatología de estos últimos meses que ha propiciado una aceleración en la maduración del fruto, junto con una cosecha inferior a la media para estas fechas y a un rendimiento graso avanzado más propio de finales de noviembre, ha llevado a un adelanto de la cosecha al mes de octubre.

En este mismo comunicado, se ha informado que en la actualidad ya están produciendo virgen extra cinco almazaras, las cooperativas ‘Oro de Cánava’ (Jimena) y ‘Trujal de Mágina’ (Cambil), las fábricas ‘Melgarejo’ (Pegalajar), ‘Monva’ y ‘Conde de Argillo’, de Mancha Real, y ‘Santísimo Cristo de la Misericordia’, de Jódar, y la marca ‘Pradolivo’, que apuestan por la elaboración de aceites muy tempranos de gama ‘Premium’.

Estos aceites  verdes tempranos son los que participarán en los diferentes premios y certámenes nacionales e internacionales que reconocen la calidad de los aceites virgen extra.

 La previsión de cosecha de esta Denominación de Origen se estima en un 35 por ciento con respecto a la pasada recolección de aceituna, es decir, unas 75.000 toneladas de aceituna, lo cual supone una reducción muy importante, aunque no se llegará a la cifra mínima de hace dos campañas, en la que apenas se recogieron 50.000 toneladas.

Turno para la Denominación de Origen de Sierra Segura.

La almazara ‘Oleofer’, de la Puerta de Segura (Jaén), se ha convertido en la primera  de esta denominación que va a producir aceites en la comarca, puesto que ya ha comenzado la molturación de su aceite de oliva virgen extra correspondiente a la campaña 2014/15.

Tambien por medio de un comunicado lo ha afirmado la Denominación de Origen, que al igual que la de D.O. de Sierra Mágina, quiere una recolección de aceituna temprana, buscando en ella una calidad superior, además de obtener la mayor cantidad posible de aceite de oliva virgen extra certificado.

 El gerente de la empresa, Manuel Fernández, ha explicado que comenzar a elaborar el aceite a mediados de octubre en una comarca como la Sierra de Segura, donde la maduración es más tardía que en otras zonas, “es una apuesta por conseguir un aceite de alta gama con intensos frutados y matices complejos, tanto en nariz como en boca”.

Ha resaltado que “cada vez son más las almazaras que adelantan el inicio de la cosecha para obtener aceites de oliva de la máxima calidad”, y ha recordado que ‘Sierra de Segura’ fue la primera DO española que puso en marcha el marchamo de calidadDO Sierra de Segura – Certificación de Recolección Temprana’, que puede ser utilizado por los aceites de oliva virgen extra certificados por la DO que hayan sido producidos como muy tarde el 30 de noviembre.

Y por último, la Denominación de Origen Sierra de Cazorla.

También adelanta la fecha de inicio de la nueva campaña tres semanas con respecto al pasado año, fijando el 3 de noviembre como día oficial de la apertura de las cooperativas, que van a molturar aceites de cosecha temprana “apostando por la calidad, la imagen de marca y la comercialización de sus envasados”.

Son palabras del secretario del Consejo Regulador de la DO, Emilio Tíscar, después de mantener una reunión con los miembros de la Comisión Permanente de la Denominación de Origen, donde se dieron a conocer las previsiones de cosecha, el estado de maduración del fruto del olivar y se establecieron las normas de campaña al objeto de conseguir el AOVE de mayor calidad. “Cada vez son más los agricultores y las almazaras las que optan por los aceites de inicio de campaña”, ha apostillado.

 El Consejo Regulador prevé que la campaña de recolección de aceituna 2014-2015 va a ser “ligeramente superior a la de hace dos años“, cuando se molturaron 70 millones de kilos, pero “inferior al récord histórico” de la pasada, 270 millones de kilos. En esta línea, estiman llegar a los 100 millones de kilos, un 60 por ciento menos que el pasado año.

Ya sabeis, para los que no hayais empezado, ir calentando motores, que esto está encima ;). 😎

Dicho sea de paso y aunque nada tenga que ver con este post, ¡Esperar entre el Viernes y Sábado el ingreso de la subvención de la Pac!