Nov 30

Aceites de Sierra Mágina en Madrid

sierra-magina-en-madrid

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Hasta el próximo 12 de diciembre, los aceites Premium de la Denominación de Origen Sierra Mágina de Jaén llevan a cabo una importante acción de promoción en el Nuevo Mercado de Torrijos, ubicado en el corazón del barrio de Salamanca, en la que cuentan con la colaboración de la Casa del Aceite de Baeza y la Casa del Aceite de Torrijos que sirve de escenario para esta campaña.

Los aceites ‘Dominus Cosecha Propia’, ‘Finca Alamillos del Prior’, ‘Haza la Centenosa’, ‘Señorío de Mesía’, ‘Magnasur’ y ‘Santuario de Mágina’, están teniendo un lugar destacado en sus escaparates y son protagonistas en exclusiva de la mesa de catas.

Catas de aceite para los turistas

Además, serán catados en exclusiva durante un ciclo de catas dirigidas previstas para los sábados 3 y 10 de diciembre. Durante estos días, los turistas podrán degustar y adquirir estas joyas de la variedad picual de la comarca.

Sierra Mágina se convierte así en la única Denominación de Origen española de aceite de oliva participante, los aceites de Jaén prevén tener un éxito entre los asistentes con sus espectaculares registros en boca a hierba verde, hoja de olivo, tomate verde o higuera silvestre.

Fuente y foto: sierramagina.org

Sep 29

Inspección de Equipos de aplicación Productos Fitosanitarios

Tractor sulfatando en un olivar

Tractor sulfatando

Con la entrada en vigor del RD 1702/2011 de 18 de noviembre de 2011, todos los equipos de aplicación de productos fitosanitarios tienen la obligatoriedad de superar una inspección técnica específica, equipos con anterioridad al 26 de noviembre de 2016.

PERIODICIDADES.

Los equipos de aplicación deberán ser inspeccionados, al menos una vez, en una estación de Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios (ITEAF), con anterioridad al 26 de noviembre de 2016.

Todos los equipos nuevos, adquiridos después de la entrada en vigor del presente real decreto (18/11/2011), deberán inspeccionarse, al menos una vez, dentro del plazo de los cinco primeros años.

Las inspecciones posteriores, deberán realizarse como máximo cada cinco años, salvo para los equipos cuyos titulares sean:

– ATRIAS (Agrupaciones para Tratamientos Integrados en la Agricultura), ADS (Asociaciones de Defensa Sanitaria) y otras asociaciones similares.

– Cooperativas agrarias y otras agrupaciones de agricultores, así como las Comunidades de Bienes que agrupen a más de diez productores.

– Empresas de servicios de trabajos agrarios.

Para los que el periodo entre inspecciones será como máximo de tres años. A partir del año 2020, las inspecciones deberán realizarse cada tres años en todos los equipos.

EQUIPOS DE APLICACIÓN CON INSPECCIÓN PERIODICA OBLIGATORIA.

Serán de obligatoria inspección las siguientes maquinarias:

-Pulverizadores hidráulicos (barras o pistolas)

-Pulverizadores hidroneumáticos.

-Pulverizadores neumáticos.

-Pulverizadores centrífugos.

-Espolvoreadores.

-Equipos fijos en el interior de invernaderos u otros locales cerrados (deberán censarse).

*Excluidas las mochilas y arrastre manual de menos de 100 litros.

Para poder inspeccionarse los equipos deben estar inscritos en el ROMA (Registro Oficial de Maquinaria Agrícola).

PASOS A SEGUIR PARA LA INSPECCION TÉCNICA.

– Solicitud:

El titular de la máquina debe presentar una solicitud ante la ITAEF. Para ello, debe disponer de la documentación del equipo (certificado de inscripción en el ROMA)

– Pre inspección:

Antes de realizar la inspección, se limpiará interiormente y exteriormente la máquina de tratamientos, especialmente las partes que durante las aplicaciones estén en contacto directo con los productos fitosanitarios. Se recomienda desmontar una a una todas las boquillas y todas las mallas de los filtros.

– Se debe comprobar que las boquillas no se encuentren obstruidas ni desgastadas.

– Se debe comprobar el estado de las mallas de los filtros.

– Es necesario que el manómetro presente las divisiones adecuadas: de 0.2 bar (en el intervalo de 0 a 5 bar) para pulverizadores para cultivos bajos y de 1 bar (en el intervalo de 0 a 20 bar) para frutales.

No se admitirán máquinas de tratamientos que presenten fugas en sus circuitos hidráulicos, ya sean de producto o de aceite.

– El depósito se encontrará lleno de agua en 3/4 partes de su capacidad nominal.

– Preferiblemente, la máquina de tratamientos estará accionada por el tractor con el que trabaja habitualmente y con el operador habitual.

– Los resguardos de la toma de fuerza y su eje estarán debidamente protegidos. Y lo mismo se aplicará al resto de elementos móviles del equipo.

INSPECCIóN.

Las inspecciones comprobarán que los equipos de aplicación fitosanitarios cumplen los requisitos siguientes, con objeto de lograr un elevado nivel de protección de la salud humana y del medio ambiente:

– Deben garantizar la seguridad de las operaciones.

– Deben poder ser controlados y detenidos inmediatamente desde el asiento del operador.

Las inspecciones prestarán especial atención:

– Elementos de transmisión de potencia.

– Bomba.

– Agitación que garantice la uniformidad de la mezcla.

– Tanque.

– Sistemas de medida y control.

– Tubos y mangueras.

– Filtrado.

– Barras de pulverización.

– Boquillas.

– Distribución (uniforme tanto transversal como verticalmente).

Fuente: Servicios Técnicos de D.O.P. Sierra Mágina Denominación de Origen Sierra Mágina

Sep 28

Fiesta del olivar, D.O. Sierra Mágina obtiene el 5% de aceite virgen extra.

fiesta-del-olivar

17 º fiesta-del-olivar

Un 5% del aceite producido en la comarca consigue la calificación de Aceite protegido, ha sido el argumento más repetido durante las dos jornadas, situarlo a la altura de otras denominaciones de Origen es el objetivo que se plantea la nueva directiva del Consejo Regulador, para lo que se pretende concienciar a toda la población de Mágina.

En la primera jornada, en Bedmar, se celebraba, además de la presentación a cargo del nuevo presidente del Consejo Regulador, Salvador Contreras, y el Alcalde de Bedmar, Juan Francisco Serrano, una mesa redonda, moderada por Anunciación Carpio, muchos años responsable del panel de Cata, con participación de José López (Hotel Rural Aguas de Arbuniel), Ildefonso Ruiz (Concejal del Ayuntamiento de Mancha Real), Teresa Guzmán (Mágina Información) y Manuel Ogallar (Cooperativa santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar), explicando cada uno su experiencia para la promoción y producción del Aceite de Sierra Mágina.

A continuación se celebraba la 1ª Muestra Gastronómica “Con Denominación de Origen” en la que siete establecimientos de restauración presentaban otras tantas tapas, conseguía el primer premio la “Blandada de bacalao con mermelada de pimiento de piquillo y caviar de AOVE” presentada por el Hotel Rural Aguas de Arbuniel.

Acto central de la feria del olivar

Cabra del Santo Cristo, el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, intervenía subrayando que el futuro del sector oleícola reside en la calidad, así como en la promoción del beneficio de su consumo para la salud y el fomento de su utilización en la gastronomía, y también la profesionalización de la gestión “tenemos que contar con los mejores profesionales, y los tenemos en la provincia, a través de nuestra Universidad” e incluso la presencia de empresas de servicios para su recolección, que garantice la calidad desde el primer paso. “El futuro pasa por la calidad y por proclamar las excelencias de nuestros aceites”, una promoción del oro líquido “en la que la Diputación centra desde hace tiempo su trabajo”, ha destacado.

En este sentido, Reyes ha puesto de relieve la apuesta por la calidad que ha realizado el sector oleícola y ha recordado el aumento de consumo que ha experimentado el aceite de oliva virgen extra en los últimos años. “Son 169 países consumen aceite de oliva, mientras que de su producción se encargan 47” ha apuntado, para señalar que “en la última década nuestros aceites han ascendido de posición en la mente de millones de consumidores de todo el mundo y hoy, el aceite de Mágina,el aceite de Jaén, se exporta a más países que nunca, una cifra que no deja de crecer, igual que la ingesta de oro líquido en otras latitudes”, por lo que el incremento de su consumo a nivel mundial “nos abre un mundo lleno de posibilidades para nuestro aceite, que debe adelantarse a los demás para situarse en el centro, como abanderado y referente de calidad y el más recomendable por su sabor y sus beneficios saludables”.

Junto al presidente de la Diputación, la apertura de esta Fiesta del Olivar ha contado también con la presencia del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Salvador Contreras, el alcalde de Cabra de Santo Cristo, José Rubio, y el vice-presidente de la cooperativa “Cristo de Burgos”, Juan Quesada, elpresidente de la Asociación para el Desarrollo Rural de Sierra Mágina, Pedro Justicia y el Delegado Territorial de la Consejería de Agricultura, Juan Balvin.

El catedrático en Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, era el encargado de pronunciar la conferencia inaugural de esta fiesta, que ha versado sobre “Denominaciones de origen y aceites de oliva”, en la que también apostaba porque “las Denominaciones de Origen Protegidas deban articularse como una especie de interprofesionales de carácter local (y comarcal), que permitan la innovación, el aprendizaje, la formación, la profesionalización y sobre todo estrategias de desarrollo en la zona ….. que permita, que se imponga la cultura del patrimonio propio …. Si lo mejor es lo de aquí, ¿qué hacemos consumiendo lo de fuera?, los primeros defensores de las Denominaciones de Origen, han ser los ciudadanos y ciudadanas de la zona ”

Además, la Denominación de Origen de Sierra Mágina ha hecho entrega de reconocimientos a distintas entidades, entrega a los mejores aceites de la pasada campaña 2015/16 y menciones especiales a Rafael de la Cruz, que ha sido presidente del Consejo Regulador durante más de 20 años, desde su creación, y a la cantaora galduriense Gema Jiménez, “Con denominación de Origen” esta interpretaba el Himno de la Provincia, para finalizar el acto.

Los actos continuaron con el I Concurso Gastronómico del #AOVE de Sierra Mágina en el que participaron cocineros y cocineras de Cabra del Santo Cristo, Pegalajar, Mancha Real y La Guardia, y cuyos ganadores fueron los chefs de los restaurantes ‘Casa Herminia’ de Cabra del Santo Cristo y ‘Alcuza’ de Pegalajar.

Fuente y foto: cadenaser.com

Jul 29

La DO Sierra Mágina estará en Expohuelma 2016

diseños de envasado

diseño de envases

La presencia del Consejo Regulador entre el 25 y 28 de agosto se centrará en los envases y diseños como forma de poner en valor el producto certificado con su sello de calidad.

Los aceites vírgenes extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina serán un año más protagonistas de la Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina, Expohuelma 2016, que tendrá lugar del 25 al 28 de agosto en el municipio de Huelma, y que ha contado con diferentes actividades previas, orientadas al aceite de oliva y a la propia comarca, entre las que ha destacado la cata-maridaje desarrollada con Citoliva el pasado 28 de Junio en las instalaciones de la cooperativa San Isidro de Huelma.

Sierra Mágina tendrá stand propio en expohuelma

En esta 34 edición, la Denominación de Origen contará con un stand propio en el que van a estar presentes las 55 marcas amparadas bajo su sello de calidad, que darán a conocer la excelencia de sus aceites reconocidos con importantes premios nacionales e internacionales.

Con el objetivo de poner en valor la apuesta por el diseño y el packaging, cada marca presentará su imagen más arriesgada, y serán los propios asistentes a la feria los que votarán, de entre todas las propuestas,  el mejor diseño.

La marca elegida recibirá un reconocimiento en la próxima edición de la Fiesta del Olivar, que se celebrará en Cabra del Santo Cristo el próximo 24 de septiembre. Asimismo, se sorteará un lote de 45 litros entre los visitantes de la feria que voten en dicha elección.

Este sorteo sustituye al que se venía haciendo en años anteriores, en el cual se participaba aportando una contraetiqueta del Consejo Regulador de Sierra Mágina.

La feria Expohuelma es una de las más antiguas celebradas en nuestra provincia y es un evento que pretende mostrar la singularidad de esta comarca, con la figura del Parque Natural como referente, así como su oferta turística, gastronómica y artesana.

Fuente y foto:sierramagina.org

May 27

Propuesta de ayudas al olivar de pendiente.

Olivar de pendiente

Olivar de pendiente

La Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, anunció ayer en Puente de Génave (Jaén) que el próximo martes se reunirá con los representantes de las organizaciones agrarias para acordar la nueva propuesta de ayudas asociadas al olivar en pendiente.

La consejera se reunirá con Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias para presentarles la propuesta que ha elaborado su departamento para justificar la necesidad de que se dé una ayuda asociada de la Política Agrícola Común (PAC) al olivar en pendiente, documentación que será enviada al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

La consejera pidió ayer por escrito a la ministra del ramo, Isabel García Tejerina, la convocatoria de una Conferencia Sectorial antes del 1 de julio para revisar las ayudas asociadas, solicitud que ya ha trasladado también la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, al presidente del Gobierno, Mariano Rajoy.

Carmen Ortíz ha insistido, durante su intervención en unas jornadas sobre el olivar de montaña que ha organizado Editorial Agrícola Española y la Cooperativa Olivar de Segura, en que para el Gobierno andaluz es “imperativo conseguir apoyos para el olivar más tradicional, de montaña y más desfavorecido”.

Asimismo, ha recordado que es una petición que comparte todo el sector y ha apuntado que ahora es el momento de insistir porque el reglamento de la PAC contempla la posibilidad de revisar el modelo de ayudas asociadas, pero la decisión tiene que estar comunicada a la Comisión Europea antes del 1 de agosto.

Tras la inauguración de las jornadas, la consejera ha mantenido una reunión con directivos de la cooperativa Olivar de Segura, la primera comercializadora de aceite de oliva virgen de la provincia de Jaén, y que tiene sus productos amparados bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Segura.

También ha visitado, en el municipio de Génave, las instalaciones de la cooperativa Sierra de Génave, pionera en la elaboración de aceite ecológico en España

Fuente:efe; foto:olipe.com

May 23

Jornadas sobre el olivar de pendiente

Olivar de segura, cooperativa segundo grado

Olivar de segura, cooperativa segundo grado

La Sociedad Cooperativa Andaluza de Segundo Grado Olivar de Segura prepara, para el próximo jueves, una jornada sobre el olivar de pendiente. La inaugurará María del Carmen Ortiz Rivas, consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Profesionales de reconocido prestigio analizarán el presente y el futuro del cultivo en las áreas de montaña, los medios de producción y su influencia en la rentabilidad del “oro verde”, así como la situación de los mercados. Se trata de unos conocimientos necesarios para entender la multifuncionalidad de este singular modelo productivo en la comarca.

Por otro lado, en la presentación participarán Ángel Rodríguez Díaz, presidente de Olivar de Segura”, y Jesús López Colmenarejo, director ejecutivo de la Editorial Agrícola. Moderará las mesas redondas la periodista Ana Isabel Sánchez Nieto-Sandoval.

Olivar de Segura es una Sociedad Cooperativa Andaluza ubicada al noreste de la provincia de Jaén (Andalucía, España) dedicada a la producción, comercialización y envasado de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Sierra de Segura y de Aceite de Oliva Virgen Extra bajo Cultivo Ecológico.

Una producción media de 20.000.000 de kilos, 4.500 agricultores, 14 cooperativas se unen en una superficie de olivar de 30.000 Ha, para producir un aceite de oliva virgen extra proveniente de un singular Olivar de alta montaña con altitudes de más de 900 metros.

#YoAceiteDeJaén

Fuente: diariojaen.es

Mar 18

Concurso fotográfico “El olivar de Huelma y Mágina”.

El olivar y magina

El olivar y magina

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro Labrador de Huelma ha organizado un concurso de fotografía para poner en valor el olivar y el aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina.

Las imágenes que concursen se enviarán a través de email, compartiéndolas la SCA San Isidro Labrador de Huelma en sus redes sociales. Con las imágenes participantes se realizará una exposición en la sede de la cooperativa, así como en la web, para que el jurado pueda valorarlas.

Condiciones de Participacion: 
Podrán participar con un máximo de tres fotografías todas las personas físicas mayores de 18 años que cumplan las condiciones establecidas en estas bases
Periodo: 
Desde el 16 de marzo de 2016 al 15 de abril de 2016, ambos incluidos.
Normativa y Premios:
1. La temática del concurso será el olivar y el aceite de oliva de Sierra Mágina
2. Las fotografías deberán obligatoriamente llevar un título (nombrar de esa forma a la imagen) y estar firmadas por su autor.
3. Las imágenes, que podrán ser en color, blanco y negro o sepia, no podrán haber resultado ganadoras en otros concursos.
4-La resolución mínima será de 300px X 800px X 600px de tamaño mínimo. No hay límite de tamaño máximo.
5. Los autores de las imágenes tendrán que enviarlas por email a community@santuariomagina.com poniendo en el asunto Concurso fotográfico “El olivar de Huelma y Mágina” y adjuntando un documento word titulado como su firma (puede ser el nombre o un seudónimo) en el que se indicará nuevamente el nombre de la fotografía o fotografías, el nombre y apellido del autor, DNI y número de teléfono. La entidad oleícola responderá al email confirmando la llegada de la imagen.
6. La SCA San Isidro Labrador de Huelma expondrá las imágenes en sus redes sociales durante el periodo de recepción de las mismas.
7. Una vez que finalice el plazo se expondrán en la web de la SCA San Isidro Labrador, en el facebook de la entidad y en la sede de la misma con objeto de que el jurado las valore.
8. Habrá tres premios consistentes en lotes de aceite de  de oliva virgen extra “El Santuario de Mágina”.
9. A lo largo del mes de abril, la SCA se pondrá en contacto con los autores de las fotos ganadoras y el fallo se hará público en las redes sociales de la entidad así como en su página web.
Para  las condiciones generales así como para lo relacionado con la protección de datos, os podéis dirigir a la web de la cooperativa.
Ene 11

Cosecha aproximada en Sierra de Segura.

Aceite Sierra de Segura

Aceite Sierra de Segura

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” prevé que este año se obtendrá en su ámbito de influencia más del doble de aceite que en el ejercicio anterior, unos 20 millones de kilos, aunque es una cifra inferior a su potencial productivo, que se sitúa en una media de 26 millones de kilos/año.

Así lo ha destacado a Efeagro el secretario del Consejo Regulador de la DO “Sierra de Segura”, Francisco Moreno, quien detalla que en la zona se han recogido ya dos terceras partes de toda la cosecha.

Sobre la situación del olivar, Moreno ha explicado que esta zona ha tenido un otoño más lluvioso que el resto de Jaén y, por tanto, aguanta mejor y sufre menos estrés hídrico que otras zonas agrícolas de la provincia.

Con relación a los retos para 2016 de este sector, ha avanzado que prestarán especial interés a la promoción para fomentar las ventas de las almazaras inscritas, que tienen aún en España su principal mercado, pero con creciente presencia en el mercado europeo, Japón o China.

A su juicio, es fundamental el mantenimiento de la estructura de control del Consejo Regulador actual, porque “vendamos más o menos debemos dejar claro al consumidor que cuando compra nuestros aceites, éstos están garantizados en calidad y origen”.

El Consejo Regulador ha presentado esta tarde en Madrid sus aceites de oliva virgen extra premiados en la campaña 2015-2016. En este acto, con el que se pretende dar a conocer en el ámbito nacional la calidad y características de los aceites de una de las denominaciones de origen más antiguas de España, se han anunciado los cuatro mejores aceites de oliva virgen extra con DO “sierra de Segura” de la campaña  2015-2016.

  • El “Premio Ardilla” al mejor aceite de oliva ha recaído en Fuenroble, de la almazara Potosí 10, de la localidad de Orcera.
  • Los tres finalistas en el Premio Ardilla han sido “Sierra de Génave”, de la SCA “Sierra de Génave”, de Génave; “Saqura”, de la almazara SCA San Juan de la Cruz, de Beas de Segura y comercializado por Olivar de Segura; y “Tierras de Tavara Premium”, de la almazara Oleofer, de La Puerta de Segura.

La DO “Sierra de Segura” abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Es la Denominación de Origen española que cuenta con más superficie de olivar dentro de un Parque Natural. La mayor parte de su aceite de oliva procede de olivar de montaña, lo que confiere a los aceites “gran parte de sus características genuinas”.

Fuente y foto: ideal.es