Blog del Olivar

Escuela de cata

Esta es una iniciativa que deberían tener en cuenta todas las Denominaciones de Origen, la cultura sobre el aceite, sus clases, tipos, variedades, cualidades, etc, se deben inculcar desde pequeños y es como realmente se aprende y con el tiempo se valora este producto. Está  bien que se hagan campañas publicitarias, pero a la vez se deberían llevar a cabo este tipo de proyectos como el reallizado en Priego.

Con la finalidad de que los niños/as pertenecientes a los municipios que componen la comarca de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba: Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego, adquieran de manera práctica y didáctica mayores conocimientos sobre el aceite de oliva, que aprendan a diferenciar unos aceites de otros, que conozcan su proceso de elaboración, sus usos, etc., pero sobre todo, que lleguen a apreciar y valorar ese producto: el aceite de oliva virgen extra, que hace de nuestra comarca un lugar diferente y singular, esta Denominación de Origen Protegida va a poner en breve en marcha, y como en años anteriores, una Escuela de Cata para Niños. Tras el éxito cosechado en los dos ediciones anteriores, en las que medio centenar de niños/as de diferentes municipios y edades (entre los 9 y los 12 años) se formaron en la cultura del olivar y en el análisis sensorial del aceite de oliva.

La participación se realizará previa inscripción en los centros escolares correspondientes ó en la misma sede de la D.O.P. Priego de Córdoba, sita en Avda. Niceto Alcalá-Zamora s/n. Parque Multiusos – Pabellón de las Artes- de Priego de Córdoba.

El plazo de inscripción finalizará el próximo 25 de enero.