Sep 21

I Congreso Gastronómico Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra

Publicado el by
congreso-aceite-de-oliva en Jaén

I congreso-aceite-de-oliva

La capital celebrará el I Congreso Gastronómico Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén AOVE’ del 27 al 29 de noviembre en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén.
Organizado por la Asociación de Restaurantes, Bares y Cafeterías de Jaén ‘Asostel’, con el patrocinio de la Diputación Provincial, se han programado dos días de actividad con prestigiosos cocineros españoles, blogueros y asociaciones gastronómicas.

Los productos ‘Degusta Jaén’ y los aceites ‘Jaén Selección’ tendrán un protagonismo especial en este congreso, estructurado en base a ponencias que ofrecerán cocineros, pasteleros y sumilleres;  una sala polivalente que acogerá a chefs jienenses que harán degustaciones sobre cocina autóctona con productos de Jaén, talleres magistrales, un concurso de cocina ‘Sólo Jaén’ en que no se podrán utilizar fuentes de calor, y microcatas en un túnel del vino y de Sabores de Jaén en dosis pequeñas, a través de una decena de recetas tradicionales recopiladas entre los 97 municipios de la provincia.

Asistentes y ponentes al  congreso de aceite de oliva

El vicepresidente segundo de la Diputación y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández; el presidente de  Asostel, Antonio Lechuga; y el director del Congreso, el cocinero José Luis Navas, confirmaron que Jaén necesitaba un congreso como éste. “Se trata de un congreso importante en el que vamos a conocer los aceites virgen extra de la nueva cosecha, y donde además, se demostrará el buen trabajo que están haciendo en los últimos años los cocineros de Jaén”, dijo Fernández.

Por su parte, Antonio Lechuga reconoció que “ya es la hora de que Jaén cuente con un Congreso Nacional de Aceite de Olivar Virgen Extra” y confirmó que la periodicidad será bianual.
Entre los ponentes figuran cocineros con estrella Michelín como Ángel León, Nacho Manzano, Joan Roca, José Carlos García, Dani Lassa, Diego Gallegos, Ricardo Sanz y Guillermo Cruz.

Participarán un total de 23 cocineros de la provincia.

El I Congreso Gastronómico Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra está abierto a cocineros de todas las edades, que podrán inscribirse a través de la web de Ifeja.

Fuente y foto:andaluciainformacion.es

Sep 07

¿Tractores autónomos para el olivar?

Publicado el by
tractor-autonomo labrando

tractor-autonomo

Si faltaba algo para revolucionar aún más el olivar, son los tractores autónomos, entre los drones, tractores, sistemas autónomos, dentro de unos años, podrá estar un agricultor sulfatando el olivar con un tractor y vigilando desde arriba con un dron,desde el sofá. 🙂

Hoy leía esta noticia en el diario 20 minutos, en la que hablaba del fabricante de maquinaria industrial Case IH, que quiere aprovechar la evolución en los sistemas de conducción de los vehículos para lograr una mayor eficacia en el sector de la agricultura y su gran apuesta no es otra que tractores autónomos capaces de trabajar las 24 horas del día. Ha desarrollado un prototipo de tractor autónomo con el objetivo de aumentar la productividad, la eficiencia y la sostenibilidad en los trabajos de agricultura.

La compañía Case IH es especialista en la fabricación de equipos para granjas y agricultura. Fue en la feria Farm Progess Show de 2016 en Boone, Iowa (EE.UU.) cuando presentó el Autonomous Concept Vehicle (ACV), un  tractor robótico que se opera a distancia por medio de una tableta. Funciona gracias a un GPS por satélite para lograr una total precisión a la hora de guiar el vehículo y realizar la transmisión de datos.

Características de estos tractores autónomos

Una de ellas es la eliminación de la cabina para el conductor, no es necesaria gracias a un completo sistema autónomo que se basa en cámaras, radares, GPS y sensores que detectan obstáculos y hacen que cambie de rumbo para evitar impactos. El agricultor lo programa con una aplicación en su tableta y puede hacerlo trabajar de manera simultánea con otros tractores.

Tiene un motor de 419 CV y es capaz de alcanzar una velocidad máxima de 50 km/h. Para que funcione de forma autónoma se ha desarrollado una interfaz 100% interactiva que lo controla. Funciona gracias a la introducción de mapas en el sistema, con los límites del campo y además incluye un software de planificación de trayectos.

Es posible monitorizar y controlar el vehículo y sus aperos con un ordenador o tableta, gracias a un programa que muestra tres pantallas: una con el trazado de los trayectos muestra el progreso del tractor, otra muestra las imágenes en directo de la cámaras, que proporcionan al usuario hasta cuatro visualizaciones en tiempo real (dos de la parte delantera y dos de la trasera), y la tercera pantalla permite monitorizar y modificar parámetros clave del vehículo como la velocidad, los niveles de combustible y los ajustes de apero.

Los tractores autónomos, como los agricultores, ¡si llueve, a la casa!

Su interfaz está preparada para ajustar el trabajo a las previsiones meteorológicas. En caso de que esté pronosticado, una gran tormenta, el tractor dejará para más tarde sus tareas.

En un futuro, estos conceptos de tractores podrán utilizar datos como la información meteorológica por satélite en tiempo real, con independencia del factor humano y la hora del día.

La consultora IDTechEx calcula que el mercado de los robots y los drones para la agricultura mueve ya 3.000 millones de dólares anuales (2.600 millones de euros). Se triplicará a 10.000 millones (8.900 millones de euros) en 2022, para doblarse de nuevo en 2016. El estudio expone con detalle el desarrollo que va a seguir la robótica en los distintos sectores de la agricultura.

La revolución agrícola ya lleva tiempo en marcha, y si ya existen sistemas autónomos de regadío,  en granjas que ordeñan vacas, mueven la comida o drones que surcan los cielos controlados a distancia por hombre, ¿Cuanto falta para que los tractores autónomos aren, sulfaten nuestras olivas?  O incluso, por qué no, los portes a la fábrica con remolques de aceituna, jeje.

Esto de cara al empresario… pero faltaría, para el peón agrícola, que inventaran la vara mecánica gestionada desde el móvil, para poder varear sentado a la sombra de un olivo. 🙂

Como dijo el maestro Zen,  ¡..ya se verá!

Fuente y foto: 20minutos.es

Ago 30

Subvenciones para la creación y funcionamiento de Grupos Operativos de Innovación

Publicado el by
Dron sobre un olivar

Dron sobre un olivar

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha abierto la convocatoria para solicitar las subvenciones dirigidas a la creación y funcionamiento de Grupos Operativos de la Asociación Europea de Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, que se enmarcan en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020. A través de esta nueva medida, dotada con más de 7,4 millones de euros en 2016 y más de 19 millones para el conjunto del marco, la Junta pretende impulsar la innovación en el sector agroalimentario. Para ello, el objetivo es fomentar la colaboración poniendo en contacto a agricultores, ganaderos o industrias que tengan un problema concreto con investigadores y empresas que puedan aportar soluciones.

Según la Orden de 28 de julio de 2016 que publicó la Consejería a principios de agosto para dar a conocer las bases reguladoras de estas subvenciones, a través de esta línea de ayudas se podrá financiar, por un lado, la creación de estos grupos operativos y por otro, su funcionamiento propiamente dicho.

Detalle de la subvención

En el primer caso, con un presupuesto previsto de 481.957 euros, la finalidad es financiar la fase previa a los proyectos innovadores, apoyando la búsqueda de socios, reuniones de coordinación, redacción de borradores, entre otras cuestiones. Para ello se contempla una subvención de hasta 5.000 euros por solicitud.

En un segundo caso y si ya se tiene definido el proyecto y creado el grupo, se podrán solicitar las subvenciones para su funcionamiento, es decir, para desarrollar el proyecto piloto innovador, que debe estar relacionado con algún eslabón de la cadena agroalimentaria. En este caso, la cuantía de la ayuda oscila entre 25.000 y 300.000 euros por proyecto, y entre otras actuaciones, contempla la cobertura de adquisición de maquinaria, alquiler de equipos e instalaciones, gastos de personal, etc.

Para la solicitud de los incentivos al funcionamiento de dichos grupos, se diferencian dos líneas, una específica para el sector del olivar y otra para el resto. En el caso del olivar, el montante de la ayuda previsto es de 2,1 millones de euros; y de 4,8 millones para el resto.

La orden detalla que pueden formar parte de estos grupos de innovación representantes del sector agroalimentario (productores agrarios y forestales, empresas o industrias del sector, cooperativas agrarias, comunidades de regantes, artesanos alimentarios, así como sus agrupaciones, asociaciones y/o federaciones); del sector investigador y tecnológico (universidades, centros de investigación, tecnológicos, de innovación, campus de excelencia y empresas relacionadas con la materia); y de otras entidades como administraciones, Grupos de Desarrollo Rural, organizaciones no gubernamentales, y otros agentes que puedan desempeñar un papel relevante en el desarrollo de la agrupación.

Asimismo se contempla la figura de un agente de innovación, persona física o jurídica encargada de buscar y poner en contacto a actores idóneos para llevar a cabo el proyecto sin tener que formar parte del grupo necesariamente, de manera que actúa como mediador en el proceso de innovación.

Según publica el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), el plazo para solicitar las ayudas para la creación de los grupos será de dos meses a partir del 30 de agosto, y de tres para las subvenciones a su funcionamiento. Las solicitudes, que se presentarán conforme al modelo establecido en la orden, deberán ir dirigidas a la persona titular de la Dirección General de Industrias y Cadena Agroalimentaria.

Estas ayudas, que se conceden en régimen de concurrencia competitiva, están cofinanciadas al 90% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y el 10% por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

Fuente:web consejería de agricultura de la Junta de Andalucía

Jul 29

La DO Sierra Mágina estará en Expohuelma 2016

Publicado el by
diseños de envasado

diseño de envases

La presencia del Consejo Regulador entre el 25 y 28 de agosto se centrará en los envases y diseños como forma de poner en valor el producto certificado con su sello de calidad.

Los aceites vírgenes extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina serán un año más protagonistas de la Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina, Expohuelma 2016, que tendrá lugar del 25 al 28 de agosto en el municipio de Huelma, y que ha contado con diferentes actividades previas, orientadas al aceite de oliva y a la propia comarca, entre las que ha destacado la cata-maridaje desarrollada con Citoliva el pasado 28 de Junio en las instalaciones de la cooperativa San Isidro de Huelma.

Sierra Mágina tendrá stand propio en expohuelma

En esta 34 edición, la Denominación de Origen contará con un stand propio en el que van a estar presentes las 55 marcas amparadas bajo su sello de calidad, que darán a conocer la excelencia de sus aceites reconocidos con importantes premios nacionales e internacionales.

Con el objetivo de poner en valor la apuesta por el diseño y el packaging, cada marca presentará su imagen más arriesgada, y serán los propios asistentes a la feria los que votarán, de entre todas las propuestas,  el mejor diseño.

La marca elegida recibirá un reconocimiento en la próxima edición de la Fiesta del Olivar, que se celebrará en Cabra del Santo Cristo el próximo 24 de septiembre. Asimismo, se sorteará un lote de 45 litros entre los visitantes de la feria que voten en dicha elección.

Este sorteo sustituye al que se venía haciendo en años anteriores, en el cual se participaba aportando una contraetiqueta del Consejo Regulador de Sierra Mágina.

La feria Expohuelma es una de las más antiguas celebradas en nuestra provincia y es un evento que pretende mostrar la singularidad de esta comarca, con la figura del Parque Natural como referente, así como su oferta turística, gastronómica y artesana.

Fuente y foto:sierramagina.org

Jul 27

Apoyo a las familias que viven del aceite de oliva.

Publicado el by
Acto conmemorativo de la cooperativa de aceite de oliva de San Isidro

Acto conmemorativo de la cooperativa

La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, defendió estos días atrás en Palenciana el potencial del sector del aceite de oliva andaluz e invitó a seguir en la promoción de la calidad del producto y en la concentración de las entidades cooperativas.

Díaz hizo estas consideraciones en el acto conmemorativo del 50 aniversario de la Copoperativa San Isidro Labrador, al que asistieron numerosas autoridades y en el que abogó porque «nuestras empresas ganen tamaño, ganen mercado y sean capaces de retener el valor añadido de nuestro aceite de oliva».

Apoyo a las familias que viven del aceite de oliva

Destacó el papel que en Andalucía tiene el sector olivarero, significando que unos 300 municipios andaluces tiene en el olivar su principal medio de vida, lo cual supone que unas 280.000 familias trabajan por y para la producción del aceite de oliva y viven de ello. Respecto a la cooperativa, la presidenta destacó que es un ejemplo, entre otros logros, porque en medio siglo ha conseguido multiplicar casi por diez su número de socios, que en 1.966 eran 38 y hoy en día 365.

Susana Díaz también subrayó que no está de acuerdo con el reparto de los fondos de la PAC y dijo que va a seguir trabajando para que sea más equitativo. Terminando con una felicitación a los socios de la cooperativa por la renovación tecnológica que han llevado a cabo, para lo que han contado con fondos de la Unión Europea y del Gobierno Andaluz

El presidente del Parlamento andaluz, Juan Pablo Durán, también dio cuenta del apoyo de la entidad que encabeza al sector del olivar y a sus trabajadores, que «merecen un trato justo» desde las instituciones.

Fuente y foto:diariocordoba.com

Jul 21

Estafa en cursos de fitosanitarios

Publicado el by
dibujo de agricultor usando Fitosanitarios

Dibujo Fitosanitarios

La Guardia Civil investiga a ocho personas por irregularidades en cursos de formación de varias academias para la obtención del carné de manipulador de productos fitosanitarios como sulfatos y pesticidas, y estima que pudieran existir más de siete mil personas afectadas.

A los implicados se les atribuye la comisión de los supuestos delitos de falsedad documental y estafa, informa la Dirección General de la Guardia Civil.

Se trata de la operación Fito que ha sido desarrollada por el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil coordinada por la Fiscalía de Medio Ambiente y el Juzgado de Primera Instancia de Instrucción número 4 de la localidad leonesa de Ponferrada con la colaboración de la Junta de Castilla y León y la Xunta de Galicia.

La operación se inició el pasado mes de enero a raíz de la información facilitada por el Servicio de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León que puso de manifiesto presuntas irregularidades en la realización de cursos de formación de fitosanitarios para la obtención del carné.

Fruto de la colaboración entre la Guardia Civil y la Junta de Castilla y León tras el minucioso estudio de la documentación se desarrolló de manera coordinada una inspección de varios cursos que se estaban desarrollando.

Se pudo constatar que varias empresas ofertaban estos cursos compuestos por una primera fase ‘online’ con una carga lectiva de dieciséis horas y una segunda práctica con nueve.

Posteriormente, se detectó que en la fase del curso ‘online’ se estaba haciendo un uso masivo de las mismas direcciones IP con múltiples alumnos y, además, en unos tiempos muy reducidos, lo que hizo sospechar de que eran realizados por robots informáticos o por un mismo usuario que al conocer las respuestas iba contestando las preguntas sin tiempo para leer su contenido ni analizarlas.

Igualmente que en la fase de prácticas que se estaban desarrollando en diferentes sedes de la comarca del Bierzo se cometían múltiples irregularidades.

En algunos cursos no se impartía la clase teórico-práctica que debe incluir el examen de los elementos a utilizar en la manipulación de productos fitosanitarios.

Hacían cursos de fitosanitarios online y no sabían leer ni escribir a mano

Otras veces los certificados de superación del curso estaban expedidos antes de llevar a cabo los exámenes finales que evaluaban los conocimientos adquiridos.

Asimismo el examen se realizaba para grupos de más de cincuenta personas con un único profesor, en condiciones de masificación, por lo que se facilitaba la posibilidad de copiar, y en el caso de que el alumno tuviera problema de entendimiento en las preguntas el profesor rellenaba, marcaba o señalaba las respuestas.

Algunos alumnos manifestaron desconocer su propia dirección de correo electrónico necesario para la fase ‘online’ e incluso la existencia de esta.

Otros afirmaron desconocer totalmente el uso de las nuevas tecnologías y en especial de la informática y de internet e incluso varios alumnos presentes en el momento del examen no sabían ni leer ni escribir.

Durante la inspección se intervinieron baterías de 126 preguntas de las cuales 33 estaban remarcadas coincidiendo estas con las 33 preguntas tipo test del examen final.

Fuente: agroinformacion.com, foto: aprendaformacion.es

Jul 19

Jornada sobre el brexit en el sector agroalimentario.

Publicado el by
Bandera de la Union Europea.

Bandera Unión Europea

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural organiza el próximo lunes, 25 de julio, una jornada sobre los efectos de la posible salida del Reino Unido de la Unión Europea (UE) -el llamado Brexit- sobre el sector agroalimentario andaluz.

El encuentro tendrá lugar en la sede de la Fundación Cajasol y estará abierto a todos los ciudadanos interesados en conocer más de cerca las consecuencias que tendría esta situación en la economía de la Comunidad Autónoma.

La consejera Carmen Ortiz inaugurará este encuentro que contará con la participación de José Carlos Díez, profesor de Economía de la Universidad de Sevilla, que impartirá la ponencia ‘Brexit y la UE. Efectos sobre Andalucía y el sector agroalimentario’.

Tras él, Tomás García Azcárate, investigador del Instituto de Economía, Geografía y Demografía del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ofrecerá una charla titulada ‘El Brexit y la agricultura andaluza’.

Esta iniciativa se suma a otras acciones puestas en marcha por la Junta de Andalucía, entre las que destaca la creación de un grupo de trabajo para analizar las consecuencias del proceso de retirada del Reino Unido de la UE y, dentro de las competencias de la Comunidad Autónoma, proponer medidas que las minimicen. Además de la de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, este grupo esta formado por las consejerías de Economía y Conocimiento; de Empleo, Empresa y Comercio; y de Turismo y Deporte.

Por otro lado, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural trabaja en un estudio de impacto del Brexit sobre el sector alimentario andaluz, que analiza los posibles efectos sobre ámbitos como el comercio exterior y las normativas sobre fitosanitarios o veterinaria.

Para más información sobre la jornada, los interesados pueden acudir a la página web de la Consejería, donde se ofrecerá información más detallada del encuentro.

Aquellas personas que quieran asistir a la jornada pueden confirmar su asistencia a través de la dirección de correo electrónico gabinete.consejeria.capder@juntadeandalucias.es, o en los teléfonos 955 032 401/ 955 032 609.

Exportaciones de alimentos 

El Reino Unido es el cuarto mayor cliente agroalimentario de Andalucía. En 2015,  se exportaron a este país alimentos y bebidas andaluzas por valor de cerca de 870 millones de euros (10% del total de ventas agroalimentarias andaluzas en el exterior), entre ellos está el aceite de oliva.

Fuente: Consejería de agricultura

Más información

Jul 05

Bonificaciones a las pólizas de seguros agrarios contratadas en 2015

Publicado el by
seguro agrario

logo de agroseguro

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado la Orden que regula las ayudas a la contratación de seguro agrario para explotaciones andaluzas, que beneficiará a un total de 8.842 agricultores y ganaderos. La consejera, Carmen Ortiz, ha recordado que con esta convocatoria se recuperan una línea de incentivos que se suspendió en 2012 debido a la crisis económica, dando continuidad así al respaldo histórico del Gobierno de Andalucía a estas contrataciones.

Ortiz ha resaltado la importancia de contar con un seguro agrario, ya que es “la herramienta más eficaz” para hacer frente a las adversidades climatológicas, sanitarias y fitopatológicas, a las que se encuentran expuestas las producciones agrícolas y ganaderas.

Como recoge el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA 1 de Julio de 2016), se beneficiarán de estos incentivos todos aquellos productores que contrataran una póliza de seguro agrario en 2015. De esta forma, no será preciso que los interesados presenten ninguna solicitud ni documentación adicional para acceder a estas subvenciones.

La cuantía de la ayuda que concede el Gobierno autonómico oscila entre los 60 euros y los 9.000 euros, y se suma a la subvención que perciben los productores por parte de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa).

Carmen Ortiz ha explicado que el Gobierno andaluz tiene la intención de mantener el sistema de apoyo que se pone en marcha con esta nueva Orden, subvencionando cada año los seguros contratados en el ejercicio anterior y modulando la intensidad de las ayudas. “De esta forma, se concede un mayor apoyo a los sectores que han sufrido más adversidades o que necesiten más respaldo por las circunstancias concretas de su producción”, ha apuntado la consejera.

Datos del seguro agrario por provincias.

Almería concentra el mayor número de beneficiarios de estas subvenciones (1.814), con un importe total de 747.578 euros; aunque por el volumen de las ayudas, Sevilla es la provincia con mayor cuantía, 1,2 millones de euros para 1.720 beneficiarios. Córdoba cuenta con 1.630 beneficiarios, que recibirán un total de 949.582 euros.

Tras estos estos territorios se encuentran Huelva (829 beneficiarios y 633.977 euros de ayuda); Granada (786 beneficiarios y 297.535 euros), Jaén (749 beneficiarios y 485.202 euros); Cádiz (638 beneficiarios y 455.018 euros); y Málaga (364 beneficiarios y 149.260 euros).

A estos productores se suman 312 agricultores y ganaderos que residen en otras provincias españolas pero que son titulares de explotaciones ubicadas en Andalucía para las que contrataron seguro agrario en 2015. A este colectivo le corresponde una bonificación global de 313.400 euros.

Fuente: Consejería de la Junta de Andalucía.