Mar 18

Concurso fotográfico “El olivar de Huelma y Mágina”.

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El olivar y magina

El olivar y magina

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Isidro Labrador de Huelma ha organizado un concurso de fotografía para poner en valor el olivar y el aceite de oliva virgen extra de Sierra Mágina.

Las imágenes que concursen se enviarán a través de email, compartiéndolas la SCA San Isidro Labrador de Huelma en sus redes sociales. Con las imágenes participantes se realizará una exposición en la sede de la cooperativa, así como en la web, para que el jurado pueda valorarlas.

Condiciones de Participacion: 
Podrán participar con un máximo de tres fotografías todas las personas físicas mayores de 18 años que cumplan las condiciones establecidas en estas bases
Periodo: 
Desde el 16 de marzo de 2016 al 15 de abril de 2016, ambos incluidos.
Normativa y Premios:
1. La temática del concurso será el olivar y el aceite de oliva de Sierra Mágina
2. Las fotografías deberán obligatoriamente llevar un título (nombrar de esa forma a la imagen) y estar firmadas por su autor.
3. Las imágenes, que podrán ser en color, blanco y negro o sepia, no podrán haber resultado ganadoras en otros concursos.
4-La resolución mínima será de 300px X 800px X 600px de tamaño mínimo. No hay límite de tamaño máximo.
5. Los autores de las imágenes tendrán que enviarlas por email a community@santuariomagina.com poniendo en el asunto Concurso fotográfico “El olivar de Huelma y Mágina” y adjuntando un documento word titulado como su firma (puede ser el nombre o un seudónimo) en el que se indicará nuevamente el nombre de la fotografía o fotografías, el nombre y apellido del autor, DNI y número de teléfono. La entidad oleícola responderá al email confirmando la llegada de la imagen.
6. La SCA San Isidro Labrador de Huelma expondrá las imágenes en sus redes sociales durante el periodo de recepción de las mismas.
7. Una vez que finalice el plazo se expondrán en la web de la SCA San Isidro Labrador, en el facebook de la entidad y en la sede de la misma con objeto de que el jurado las valore.
8. Habrá tres premios consistentes en lotes de aceite de  de oliva virgen extra “El Santuario de Mágina”.
9. A lo largo del mes de abril, la SCA se pondrá en contacto con los autores de las fotos ganadoras y el fallo se hará público en las redes sociales de la entidad así como en su página web.
Para  las condiciones generales así como para lo relacionado con la protección de datos, os podéis dirigir a la web de la cooperativa.
Mar 15

La comercialización del aceite granel estable.

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aceite de oliva granel

Aceite de oliva granel

El mercado del aceite de oliva a granel se mantiene dinámico, con un repunte de ventas en los últimos días para las diferentes categorías, si bien los precios no se han movido demasiado, sólo ligeras oscilaciones al alza o la baja en función de los diferentes mercados representativos españoles. Las cifras de producción se van asentando con nuevas estadísticas que confirman repuntes en las grandes zonas olivareras del sur de España sobre las estimaciones iniciales, quizás por impacto de las últimas plantaciones de olivos que entran ahora en escena. La provincia de Jaén obtendrá 520.000 toneladas, el 7% más de lo previsto en los avances iniciales, mientras que para el conjunto de España se esperan 1,3 millones de toneladas; de ellas, más de un millón corresponderán a la Comunidad de Andalucía.

Infaoliva muestra hoy los siguientes precios:

  • 3,119 para el Aceite de Oliva Virgen Extra picual.
  • 2,942 para el Aceite de Oliva Virgen.
  • 2,862 para el Aceite de Oliva Lampante.

 El Sistema de información POOLred refiere, del 4 al 10 de marzo, operaciones entre almazaras y entidades comercializadoras por 4.413 toneladas y un precio medio de 3,04 euros por kilo.

 Por categorías:

  • El  Aceite de Oliva Virgen Extra repuntó el 0,18 % respecto a la semana anterior.
  • El Aceite de Oliva virgen cayó el -0,91 %.
  • Y el lampante el -0,07 %.

Lo que los deja unos precios de  3,24; 3,03 y 2,89 euros/kg, respectivamente.

En cuanto a otros productos, los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) reflejan, del 29 de febrero al 6 de marzo, 100 euros/100 kilos para el aceite de orujo crudo ,los mismos niveles que una semana antes.

Para el aceite de oliva virgen extra en este período, recoge 322,50 euros/100 kg en Badajoz; 318 en Ciudad Real; 325,63 en Córdoba; 325 en Granada; 322,80 en Jaén; 322,30 en Málaga; 325 en Sevilla; 322,50 en Tarragona y 322 euros/100 kg en Toledo.

 Respecto a la evolución en otros países, el Instituto Ismea ha difundido los datos entre el 22 y el 28 de febrero, con precios que oscilan entre los 2,51 y los 3,68 euros/kg en Italia; de 2,45 a 3,28 en Grecia y de 2,95-3,75 euros/kg en Túnez.

EN RELACIÓN A LAS IMPORTACIONES/ EXPORTACIONES DE ACEITE DE OLIVA.

 Hay que destacar que esta semana el pleno del Parlamento Europeo (PE) aprobaba la importación desde Túnez de 70.000 toneladas de aceite de oliva virgen libres de aranceles en 2016 y 2017, como medida de emergencia acordada por la Unión Europea (UE) en apoyo a la economía de ese país.

Se respaldó, además, la decisión del Consejo de aceptar las demandas del PE de ofrecer garantías adicionales al sector de la UE e, incluso, se incluye una cláusula de seguimiento para garantizar que todo el aceite libre de aranceles se produce en Túnez y se traslada directamente desde allí y no desde otras zonas.

Esta decisión, que debe ser aprobada ahora por el Consejo formalmente, tiene relevancia porque son muchas las sospechas de que Túnez está recurriendo a aceite foráneo para exportarlo como suyo a la UE, lo que explicaría el aumento, que algunas fuentes consideran sospechoso, de su producción.

 Esa cantidad adicional aprobada se abrirá una vez se agote el contingente arancelario actual libre de derechos, de 56.700 toneladas, establecidas en el acuerdo de asociación UE-Túnez. El sector estará atento para ver si estos envíos terminan afectado de algún modo a los precios en Europa.

Fuente: agroinformacion.com; Foto: ideal.es

Mar 10

¿Aceiteras rellenables todavía?

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Pedro Barato. Foto: Interprofesional del Aceite de Oliva Español

Pedro Barato

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español recuerda que han pasado dos años desde que entró plenamente en vigor el Real Decreto 895/2013 sobre normas de presentación de los aceites de oliva en hostelería y restauración, pero todavía detectan en las salas aceiteras “rellenables” prohibidas.
En una tribuna de opinión remitida a Efeagro, el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y presidente nacional de ASAJA, Pedro Barato, aclara que “el resultado no está a la altura de las expectativas”.
A día de hoy se siguen encontrando, en ciertas ocasiones, aceiteras cochambrosas en bares y restaurante de todo el país. Algo especialmente doloroso en zonas productoras como Jaén, Córdoba, Ciudad Real, Cáceres o Madrid.

El presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, aclara que “el resultado no está a la altura de las expectativas”.

“Cabe preguntarse -subraya- si estos casos son excepcionales o es que nosotros, como sector, magnificamos la circunstancia por nuestra especial sensibilidad con este asunto”. ”La verdad es que no podemos responder a esa pregunta”, agrega. Es más, ni siquiera nos consta que se haya integrado en los planes de control la inspección sobre el cumplimiento de esta norma”

.El control de este tipo de locales y de la persecución de estas irregularidades “está en manos de las autoridades de consumo de las Comunidades Autónomas” -asevera- pero “no existe un registro de infracciones, ni del lugar donde se producen”.

¿Ley fallida?

No obstante -prosigue Barato– “que la situación actual no satisfaga las aspiraciones del sector del aceite de oliva, no significa que estemos ante una Ley fallida” y “muy al contrario, la inmensa mayoría de los bares y restaurantes de nuestro país cumplen la norma y lo hacen desde la normalidad”.

Según especifica el presidente, “seguro que ningún bar ha cerrado en nuestro país por el supuesto incremento de costes de los nuevos envases o por la generación de una mayor cantidad de residuos” y, más bien al contrario, “muchos de esos locales tienen hoy clientes que se sienten mucho más satisfechos con sus servicios”.

Mejores presentaciones

Restaurantes que hace sólo dos años utilizaban las consabidas aceiteras -opina Barato- “han descubierto, gracias en parte a esta norma, los aceites vírgenes extra gourmets, los monovarietales, las Denominaciones de Origen o los aceites ecológicos“.

“Sinceramente estoy convencido de que nunca antes hemos consumido tantos y tan buenos aceites de oliva en la hostelería española”, concluye el presidente de la Interprofesional

Fuente: AsajaJaen, Efeagro

 

Mar 07

Drones para controlar intrusos en el olivar

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Dron sobre un olivar

Dron sobre un olivar

Los robos en el campo traen de cabeza a muchos agricultores. Un “dron”, equipado con sistema de sensores nocturnos e infrarrojos, puede detectar visitas nocturnas indeseadas en las fincas agrícolas. Una solución tecnológica que puede facilitar la lucha contra las sustracciones en el campo.

Un proyecto de I+D permitirá detectar intrusos en fincas agrícolas y ganaderas durante la noche a través de aeronaves no tripuladas (UAS/RPAS), más conocidos como “drones”, provistas de sensores infrarrojos y cámaras termográficas controladas de forma remota.

En un comunicado, la Fundación Andaluza de Desarrollo Aerospacial (FADA) ha explicado que desarrollará este nuevo proyecto, denominado “Mochuelo”, a través del Centro de Vuelos Experimentales Atlas, y que estará dirigido a mejorar la vigilancia y seguridad de las explotaciones agrícolas.

El director general de FADA, Joaquín Rodríguez Grau, ha señalado que el objetivo es “demostrar que es posible que estas plataformas no tripuladas patrullen en entornos agroforestales por la noche y puedan detectar la presencia de personas que no deberían estar ahí a esas horas“.

La iniciativa, que acaba de comenzar y que está previsto finalice a mediados de año, se llevará a cabo inicialmente sobre las fincas de olivar situadas en el entorno del Centro Atlas, en Villacarrillo (Jaén), aunque su uso será extensivo a cualquier explotación agrícola.

Para ello, ha suscrito un acuerdo con la Diputación de Jaén, que aporta 90.000 euros, para que estos drones  equipados con un sistema de sensores nocturnos e infrarrojos “vigilen” las fincas y “eviten así los robos o intrusiones no permitidas en ellas”.

Para el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, “se trata de un proyecto que puede ser muy útil en muchos territorios, pero especialmente en una provincia como Jaén, con más de 66 millones de olivos, en la que cada año se producen multitud de denuncias por robos en el campo“.

Grau ha remarcado que el Centro Atlas dispone de tecnología única para el vuelo de aviones no tripulados fuera de línea de vista, es decir, que vuelen a más de 500 metros de su operador, algo que sólo se puede hacer en situación de emergencia o en un espacio aéreo segregado.

Ha añadido que cuenta con “el único espacio segregado para uso civil certificado por la Agencia Espacial de Seguridad Aérea (AESA), lo que supone una gran ventaja competitiva y lo convierte en el único de España donde se puede desarrollar este proyecto.

Fuente y foto:Efeagro.com

“El hombre, después de robado, pone el candado.”  .. Refrán popular.

Mar 03

Realizar la poda en el olivar de forma correcta.

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Poda en el olivar

Poda en el olivar

Coincidiendo con la época del año cuando se lleva a cabo la poda en el olivar, la organización agraria Asaja Córdoba ha celebrado un encuentro sobre la poda,  en el que intervino Daniel Pérez, técnico del Ifapa, que abordó esta práctica como forma de garantizar las futuras cosechas.

El experto destacó como principios fundamentales de la actividad “que la relación hoja/madera debe ser siempre la mayor posible y la relación hoja/raíz no debe desequilibrarse en exceso con la poda”.

Como decálogo fundamental, hay que destacar  que:

  • Es preciso formar el olivo en un solo pie.
  • No permitir brotes en el tronco por debajo de un metro, quitándolos gradualmente si son muchos y no tocando la copa en los tres primeros años”.
  • Podar muy ligero y anualmente tras el tercer año, buscando, a ser posible, conseguir una estructura de dos ramas principales erguidas (60º) y bifurcadas dicotómicamente en otras dos a 50-70 cm de la cruz”.
  • Una vez elegidas las ramas principales, es preciso eliminar poco a poco aquellas otras ramas que, por su vigor, puedan impedir el crecimiento y desarrollo de la estructura buscada, dejando al olivo alcanzar lo antes posible su volumen óptimo.
  • Del interior de la copa, hay que eliminar únicamente chupones, ramas entrecruzadas y de gran vigor, dejando que el resto vista esta parte de la copa y con la hoja al sol y la madera a la sombra”.
  • Cuando haya dos ramas sanas ocupando el mismo espacio, hay que eliminar la que peor inclinación lleve, así como las bajeras, realzando moderadamente el olivo”.
  • Es importante renovar las ramas principales (las cuatro en la estructura dicotómica) solo cuando hayan perdido su vigor y de una en una, comenzando por la de peor estado.
  • Tratar de forzar brotes nuevos o aprovechar los existentes en la zona a renovar y buscar siempre la mayor cantidad de hoja, soportada por el mínimo de madera posible.
  • Finalmente, hay que evitar podar en exceso, no cortando nunca una rama si no hay un motivo para ello y economizar la operación, evitando la poda en el olivar al detalle.
  • Hay que realizar cortes limpios, con alguna inclinación y dejando un tocón mínimo, protegerse adecuadamente para evitar lesionarse con las herramientas empleadas y desinfectarlas frecuentemente para evitar la transmisión de enfermedades en el olivar.

Fuente:olimerca.com, foto:olicatessen.com.

Quien ara el olivar, le pide fruto, quien lo abona se lo pide con insistencia, el que lo poda le obliga a que se lo de.     Antiguo proverbio que citó, Lucio J.M. Columela, biólogo y tratadista de agricultura, filosofo astrónomo y poeta español, nacido 3 o 4 años a.C.

Feb 28

La Junta autoriza nuevo pago de la Pac.

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Pac 2015

Pac 2015

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha autorizado un nuevo pago de la Pac, un total de 85.187.930 euros de ayudas directas de la Política Agrícola Común (PAC) correspondientes al pago básico y de prácticas agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente (pago verde), así como a la ayuda asociada para el cultivo del tomate. Los nuevos pagos empezarán a hacerse efectivos a los más de 14.000 agricultores y ganaderos beneficiados a partir del próximo martes, 1 de marzo. La consejera, Carmen Ortiz, ha destacado que este nuevo pago demuestra “el compromiso de la Junta por facilitar lo antes posible la disponibilidad de recursos económicos a los titulares que tienen asignados derechos de la PAC”.

Asimismo, la Consejería ha autorizado el pago de 1,8 millones de euros correspondientes a la ayuda excepcional comunitaria al vacuno de leche, importe que se distribuirá entre 574 ganaderos de nuestra Comunidad Autónoma. Estos incentivos se corresponden con el paquete de medidas de apoyo al sector lácteo que la Comisión Europea autorizó en septiembre de 2015 para hacer frente a la crisis por la caída de precios pagados a los productores tras el final del sistema de cuotas.

Del montante de ayudas directas de la PAC autorizado ahora, la mayoría, 84.106.225 euros, corresponde al pago verde y beneficiará a 16.044 agricultores y ganaderos andaluces. Los pagos se completan con 671.126 euros por el concepto de ayuda asociada al cultivo del tomate para 531 productores. Carmen Ortiz ha reiterado “el gran esfuerzo realizado por los técnicos de la Consejería para adelantar el pago de las ayudas en un ejercicio de enorme complejidad por las novedades incorporadas al inicio de un nuevo marco y la utilización de un nuevo programa informático. Con estos nuevos pagos, la suma de las ayudas directas de la PAC que han percibido ya los agricultores y ganaderos andaluces correspondientes a la campaña de 2015 asciende ya a 1.168 millones de euros. La mayoría de ellos, 1.050 millones, fueron pagados entre noviembre y diciembre de 2015.

En definitiva, que con este pago se termina de abonar el total de la subvención, que este año se ha dividido en 4 pagos, (2 pagos básicos y 2 pagos verdes). Aunque la cantidad restante, la que nos van  a abonar ahora es poca, entorno al 5% , siempre es bienvenida.

Fuente: Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía

Feb 26

La marca blanca en el aceite de oliva virgen extra.

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aceite de oliva marca blanca

aceite de oliva

La marca blanca en el aceite de oliva no tiene por qué ser sinónimo de baja calidad. Estas se han hecho un importante hueco en la industria alimentaria. Pocos supermercados se han resistido a sacar su propia oferta de productos, aunque hay personas más reacias a probar su gama de aceites.

Pese a que muchas de ellas no son conocidas, hay marcas blancas como Hacendado  de mercadona o DIA que cuentan con un aceite de oliva virgen extra de muy buena calidad, y que realizan una gran competencia a otras marcas con mayor presencia, al menos publicitaria en el mercado.

Para comprar un buen aceite de oliva no hay que ir necesariamente a la mejor marca, pero si leer un poco, leer que dice la etiqueta, esto nos dará muchas pistas sobre su calidad.

Salvo que sea cuestión de gustos, no compres aceites suaves, aromáticos..etc, no estás comprando gel de ducha, ni jabón. Una de las mejores pruebas que se pueden hacer para saber si un aceite de oliva es de buena calidad, es la del picor, el buen aceite de oliva produce un hormigueo, un picorcillo en la garganta, sobre todo el proveniente de aceituna picual.

He visto por ahí sugerencias sobre el uso del aceite,  aconsejando el aceite de oliva virgen extra solo para el consumo en crudo, en ensaladas o tostadas, etc, y usando aceites de menos calidad para las frituras, no podemos estar más en desacuerdo, .. si te puedes permitir una botella de vino de 750 ml por 3 euros, te puedes permitir hacer tu filete de lomo y tus patatas fritas en aceite de oliva virgen extra, tu salud y la de los tuyos te lo agradecerán.

Recuerda:

  • Lee la etiqueta antes de elegir.
  • El aceite de oliva virgen extra tiene un sabor y olor irreprochables, no tiene defectos.
  • No seas tacaño para con tu salud.
  • ¡ Consume siempre Aceite de Oliva Virgen Extra !

Y no dejes de leer esta otra noticia de este blog “¿Por qué no exigimos calidad en el aceite de oliva?”

Feb 24

Investigados dos empresarios por fraude de jornales.

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jornaleros en la aceituna

jornaleros en la aceituna

La Guardia Civil, en el marco del Convenio de Colaboración entre los Ministerios de Empleo y Seguridad
Social y de Interior, ha investigado a trece personas por fraude de jornales, como presuntas autoras de un Delito Contra la Seguridad Social.

Se están realizando varias inspecciones para detectar el empleo irregular y el fraude a la Seguridad Social, de conformidad con una Orden de Servicio, de la Dirección General de la Guardia Civil.

Con la Puesta en Marcha de la referida Orden de Servicio, la cual recoge un Plan Integral para la lucha contra el Fraude en el ámbito de la Seguridad Social y la Hacienda Pública, tuvo entrada en dependencias de la Guardia Civil de Jaén, informes emitidos por la Subinspección Laboral de Empleo y Seguridad Social, por los que se ponían de manifiesto presuntos delitos contra la Seguridad Social. Iniciada la correspondiente investigación por la Guardia Civil, se pudo comprobar que existía una defraudación estimada en 112.787,97, euros al sistema público de protección por desempleo.

Los investigados como “trabajadores” actuaban en connivencia con los investigados como “empresarios” simulando unas relaciones laborales inexistentes, obteniendo con la simulación de un número determinado de jornadas, derechos de acceso al cobro de subsidios-REASS (Régimen Especial Agrario de la Seguridad Social) y RENTA AGRARIA, que no le habrían correspondido al no existir ningún tipo de relación laboral real, entre “trabajadores-empresarios” Los investigados como “empresarios” son dos hombres y una mujer, vecinos de Madrid y Valdepeñas (Jaén) y los investigados como “trabajadores” son nueve mujeres y un hombre, todos vecinos de Valdepeñas (Jaén).

Fuente: asajajaen.com