Sep 25

Se resiente la cosecha de aceituna por la falta de lluvias

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Precipitacion anual en Jaén

Precipitación anual en Jaén

Jaén ha finalizado su año hidrológico con una pluviometría muy por debajo de lo normal al recibir 302 l/m2  , una cantidad escasa para finalizar en buenas condiciones  la cosecha de aceite de este año.

Según los datos de la Estación Meteorológica de Jaén, el año pasado (hidrológico) hubo una precipitación total de 302.6 litros/m2

Viendo los datos de la Estación Agroclimática en la Consejería de Agricultura, la que hay en Jaén, (hay en toda la provincia estaciones), ponen de manifiesto que Jaén ha recibido la tercera cifra más baja de lluvia de los últimos diez años. 

En la tabla siguiente podéis ver un historial por año de las precipitaciones caídas en Jáen.

Año EStación Litros/m2
2014-2015 Jaén 302.6
2013-2014 Jaén 257,9
2012-2013 Jaén 743,3
2011-2012 Jaén 199,1
2010-2011 Jaén 793,6
2009-2010 Jaén 817,2
2008-2009 Jaén 386
2007-2008 Jaén 408,2
2006-2007 Jaén 376,4
2005-2006 Jaén 399,8
2004-2005 Jaén 215,4
2003-2004 Jaén 508,6
2002-2003 Jaén 447
2001-2002 Jaén 347,2
2000-2001 Jaén  Sin datos

La esperanza es lo último que se pierde, todos los veranos y otoños, estamos mirando el cielo y el olivo, el cielo a ver si llueve y el olivo a ver si no es demasiado tarde para salvar la cosecha. 🙁

Viendo la tabla, este año es el tercero que menos hay llovido desde que nos ofrecen resultados las estaciones meterológias, pero llovió más que el año pasado y podemos tener en cuenta que las olivas estaban “descansadas” por lo que podrían aguantar algo más. Sin duda será mejor año que el pasado, basándonos en esto último, en que llovió más que el año pasado y la vecería del olivar, pero es una pena que al principio de año apuntaba a una media-alta cosecha y al final veremos a ver en lo que se queda, como poco, ya se resiente la cosecha de aceituna.

A esta falta de lluvia, hay que sumarle que las temperaturas están volviendo a subir estos dias, con lo afecta aún más al fruto. Teniendo en cuenta todo lo anterior, hay organizaciones como Coag, que están hablando de grandes pérdidas en la práctica totalidad de olivar de secano y en gran parte del regadío, sobre todo teniendo en cuenta que las previsiones meteorológicas no avanzan indicios de lluvia para los próximos quince días. ¡Bueno las cabañuelas sí anuncian agua durante Octubre!.

Fuese como fuese, parece que volvemos a estar metidos en fregados los agricultores, porque a la pérdida de consumidores por la subida del precio del aceite, le sumamos pérdidas por la escasez de lluvias en la cosecha de aceituna…. De ahí que siempre haya pensado  que lo que  más nos conviene es la estabilización de precios, y en este sentido estoy de acuerdo con las palabras de “Ávila”, cuando afirma que  la situación actual de mercado podría haberse evitado y se podría mejorar, si se hubieran puesto en marcha políticas de regulación del mercado, como había antaño,  de forma que los olivareros obtuviesemos un precio digno durante las caídas de precios por las bajas cosechas y los consumidores un precio razonable.

Más información sobre las precipitaciones caídas en las estaciones agroclimáticas de Jaén

 

Sep 24

Proximos cursos impartidos por IFAPA en Jaén.

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ifapa

Ifapa

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, tiene programados los siguientes cursos, que pueden ser de tu interés. Estos son solo algunos de los muchos y variados que imparte el IFAPA.

Es conveniente, antes de cursar la solicitud, confirmar con el Centro las fechas, localidad y requisitos para la asistencia a los cursos

Los cursos son de carácter gratuito. No obstante, en ocasiones puntuales se requiere el pago de tasas por matriculación y otros conceptos como el seguro escolar.

Financiación: Todos los cursos están cofinanciados al 80% por el Fondo Social Europeo, dentro del Programa Operativo FSE de Andalucía 2007-20013.

  • CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL OLIVO
    Municipio:MENGIBAR
    Código: 2015NBA46902
    Edición: 02
    Centros: IFAPA Centro Venta del Llano
    Programa: ACTUALIZACIÓN DE CONOCIMIENTOS DEL EMPRESARIADO/ AGRARIOS/AGROINDUSTRIALES
    Fecha Inicio: 14/10/2015
    Fecha Fin: 12/11/2015

    Números de Horas: 30

  • JORNADAS DE OLIVAR (DEMOSTRACIÓN MAQUINARIA)
    Municipio:MENGIBAR
    Provincia:JAEN
    Código: 2015NUA36004
    Edición: 04
    Centros: IFAPA Centro Venta del Llano
    Programa: SEMINARIOS Y JORNADAS PARA AGRICULTORES/AS
    Fecha Inicio: 06/10/2015
    Fecha Fin: 06/10/2015
    Modalidad: Presencial
    Números de Horas: 5
  • MANEJO DE SUELO EN OLIVAR
    Municipio:MENGIBAR
    Provincia:JAEN

    Modalidad: Presencial

    Código: 2015NBA27102
    Edición: 02
    Centros: IFAPA Centro Venta del Llano
    Programa: ACTUALIZACIÓN DE CONOCIMIENTOS DEL EMPRESARIADO/ AGRARIOS/AGROINDUSTRIALES
    Fecha Inicio: 15/10/2015
    Fecha Fin: 13/11/2015
    Modalidad: Presencial
    Números de Horas: 30
    Contenidos:
    TIPOS DE SUELOS, MEJORAS Y ENMIENDAS.
    FERTILIZACIÓN.
    LABOREO, MINIMOLABOREO Y CUBIERTAS VEGETALES.
  • Código: 2015CUR24306
    Edición: 06
    Centros: IFAPA Centro Alameda del Obispo
    Programa: SEMINARIOS Y JORNADAS PARA AGRICULTORES/AS
    Fecha Inicio: 01/10/2015
    Modalidad: Presencial
    Números de Horas: 6
  • MAESTRO DE ALMAZARA

      Código: 2015NFI26101;  Edición: 01

      Centros: IFAPA Centro Venta del Llano

 Programa: ACTUALIZACIÓN DE CONOCIMIENTOS DE ESPECIALISTAS AGRARIOS/AGROINDUSTRIALES

      Fecha Inicio: 26/10/2015; Fecha Fin: 30/10/2015

     Modalidad: Presencial, Números de Horas: 30

Solicitudes para todos los cursos del IFAPA

Fuente: web de IFAPA

Sep 21

Reciclar el aceite de cocina, de oliva, tarea difícil.

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Jabón de aceite reciclado

Jabón casero de aceite reciclado

España es el mayor productor mundial de aceite de oliva, y de esa producción, 443 millones de litros se consumen en los hogares, pero, ¿Como reciclamos ese aceite de oliva?. Somos los mayores productores, por tanto, nuestra responsabilidad con relación al reciclado de aceite de oliva también es mayor.

Según los estudios realizados, dos de cada tres litros de aceite de oliva de freír  van a parar al fregadero, esto es un atentado contra el medio ambiente. El aceite de cocina usado y tirado  por los desagúes, daña  el funcionamiento de las estaciones depuradoras, va a parar a los ríos y acuíferos, en los que forma una película sobre el agua, dificulta el paso del oxígeno y ocasiona graves problemas ambientales, por no decir los olores que crea. Se estima que un litro de aceite usado puede llegar a contaminar hasta 10.000 litros de agua.

La cuestión se podría resolver depositándolo en un punto limpio, pero curiosamente nuestros administradores (políticos)  no piensan tanto en la necesidad de  reciclar el aceite de cocina, no faltan recipientes de reciclado de cristal, plástico, papel, … etc, pero para reciclar aceite, poco. Hay puntos de recogida hasta en los pueblos más pequeños, sin embargo, para reciclar el aceite de cocina usado, es poco probable encontrar un punto limpio, al menos cercano. Y es lo que más generamos, por lo menos en relación cantidad / perjucicio.

¿Como debemos actuar para reciclar el aceite de cocina, de oliva.?

Cuando el aceite no vaya a usarse más, lo que hay que hacer con él es introducirlo en un recipiente de plástico que se pueda tapar y llevarlo a un punto de recogida de residuos de este tipo. Actualmente en España los puntos Limpios deberían disponer de servicio de recogida de todo tipo de residuos: desde los clásicos residuos de envases, papel, cartón y vidrio, hasta residuos domésticos especiales, como medicamentos, residuos tecnológicos, tóxicos y peligrosos o aceites domésticos, en la práctica no es así.

Si vives en un municipio que no cuenta con un Punto Limpio o con un servicio de recogida de aceites domésticos, que puede ser lo normal, ;), deshacerte de este residuo se convierte en un problema. En este caso, la solución menos mala es verter el aceite usado en una botella de plástico (la misma botella de Pet donde viene el aceite o cualquier botella de plástico puede valer) y tirarla a la basura con el resto de residuos. 

Tambien podremos hacer jabón casero.

Era una técnica muy usada antaño que da muy buenos resultados y que  es muy útil para lavar la ropa y la vajilla,  y para las manos. Hoy día se usa poco como jabón corporal, dicen que su PH no está controlado.  Hace años lo usaba, claro que entonces no había tantas tonterías(ph), incluso un médico en una ocasión me aconsejó usar este tipo de jabones, antes que los comerciales, que por aquel entonces eran marca el “Lagarto” jajaja ¡que buen jabón!.

Es este artículo explican como hacer jabón casero

Otra opción válida es usar un producto para solidificar el aceite, ¿pero que hace?

Como digo, solidifica el aceite de cocinar y puede ser una buena alternativa para reciclar el aceite de cocina, de oliva. Estos productos solidificantes están disponibles en supermercados como Mercadona o Carrefour. Uno de los más conocidos es Frito Limpio.

Su funcionamiento es muy sencillo, a saber:

  • Viertes una cucharada sopera (10g) de Frito Limpio por cada cuarto de litro de aceite usado.
  • Remueves y dejas enfriar.
  • En 30 minutos, se habrá convertido el aceite líquido en una pastilla sólida.
  • Esa pastilla ya se puede tirar a la basura o bien almacenarse para su reciclaje.

Usar las opciones que consideréis más oportunas, pero nunca tiréis el aceite por el desagüe.

La cultura medioambiental tiene mucha más importancia de lo que creemos. ….Quiero acabar con una cita de Derek Curtis Bok,  expresidente de la Universidad de Harvard, que dijo….

<<Si cree usted que la educación es cara, pruebe con la ignorancia>>

Foto: belleza.uncomo.com

Sep 18

MICHELIN mostró sus novedades en Demoagro.

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Carpa en Demoagro

Carpa en Demoagro

Demoagro  es la gran muestra de maquinaria agrícola en campo, única en España, que acerca a los profesionales agrícolas todas las innovaciones en maquinaria, disponibles para probarlas y observar de cerca cómo funcionan y qué son capaces de hacer. Cita anual ineludible, para los profesionales y amantes del campo, donde las mejores marcas del mercado, han exhibido una amplia gama de maquinaria.
MICHELIN aprovechó su presencia para mostrar todas las novedades en su línea de producto agrícola. En su stand se pudieron ver nuevos productos como el neumático MICHELIN Bibload, para máquinas cargadoras y retroexcavadoras con su revolucionario diseño de la banda de rodadura. Por otro lado,  presentó la página web www.neumaticos-agricolasmichelin.es, como el único enlace del agricultor para conocer las novedades del Grupo Michelin, y dos nuevas APP:

  • Calculador de presión MICHELIN.
  • MICHELIN Axiobib discovery.

Teniendo en cuenta el tipo de muestra, se trataba de exponer las ventajas de los neumáticos agrícolas, para ello MICHELIN hizo las siguientes pruebas:

  1. Prueba de compactación: Mediante la cual una cosechadora equipada con neumático MICHELIN MegaxBib (tecnología radial tradicional) y neumático MICHELIN CerexBib (tecnología MICHELIN Ultraflex) de la misma dimensión, este último trabajaba a una presión notablemente inferior (1,2 bar frente a 1,9 bar del primero) para soportar la misma carga.
  2. Prueba de consumo: Gracias a un tractor Fendt equipado con la tecnología Vario Grip que permite adaptar la presión desde la cabina en función de la utilización, se demostró cómo gracias a que la tecnología MICHELIN Ultraflex permite trabajar con menor presión y aumentar la huella de contacto al suelo, se produce una tracción más eficiente y un ahorro en el consumo de carburante.

En cuanto a la gama de neumáticos dotados con la tecnología MICHELIN Ultraflex, disponen de:

Ruedas MICHELIN

Ruedas MICHELIN

  • Los neumáticos MICHELIN XeoBib para tractores.
  • El neumático MICHELIN AxioBib para tractores de gran potencia.
  • El MICHELIN SprayBib para pulverizadoras y máquinas de tratamiento.
  • MICHELIN CerexBib para cosechadoras y máquinas de recogida.
  • El neumático MICHELIN CargoXBib High Flotation.Advertisement

Con esta amplia selección cubre todas las necesidades del ciclo de cultivo.

Otro asunto a este respecto no menor es que, para que los agricultores puedan mejorar la producción, deben poder sacar el máximo beneficio de la fertilidad de los suelos: por ello es esencial no compactarlos. En un año cualquiera, se estima que al menos un 45% de la superficie de campo de cereales soporta el paso de maquinaria agrícola (según el estudio Kroulik, 2009) y este porcentaje puede fácilmente sobrepasar el 90 %. El coste de la compactación del suelo, como estima un estudio de la universidad británica Harper Adams, supera los 1.200 millones de euros al año en el Reino Unido.  Y en esto, los neumáticos MICHELIN son los mejores, menos compactación, más respeto a los suelos, mayores rendimientos..

Post patrocinado.

Sep 17

Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda 2015

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feria de maquinaria agrícola de úbeda

Feria de maquinaria agrícola de Úbeda

Hoy comienza  la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, la que puede ser una de las más importantes de las que se celebran en Andalucía.

Uno de sus objetivos es mostrar las novedades tecnológicas del sector oleícola en una muestra que busca ampliar las posibilidades de negocio de los empresarios del sector para abrir nuevos caminos en la comercialización de sus productos.

La feria contará con un espacio habilitado para que los expositores puedan hacer demostraciones de sus productos, incluida la maquinaria pesada, en ediciones anteriores sólo se realizaban demostraciones de motosierras. Se ofrecerán otros actos que aseguraran entretinimiento de los clientes, como un concurso de habilidades con tractor, que cuenta con premios que oscilan entre los 300 y 150 euros en las categorías de maquinaria pesada, maquinaria ligera y otro tipo de maquinaria.

Por otro lado, el recinto contará con una carpa de 800 metros cuadrados para la exposición y venta de productos afines como fitosanitarios, textil o alimentación, lo que supondrá una oportunidad  paralela de negocio al de la maquinaria.

El reciclaje de maquinaria, en estos año de crisis ha aumentado la cifra de negocio del mercado de segunda mano, por lo que el certamen ubetense contará con un apartado especial dándole la posibilidad a los expositores de dar salida a este tipo de productos, que en cualquier caso no deberá superar el 30 por ciento de lo expuesto.

La XXXI edición, con un presupuesto de unos 75.000 euros, espera mantener las cifras de visitantes de ediciones anteriores y superar las 15.000 personas en la muestra referencia para el sector y que este año realiza toda su documentación de forma telemática, lo que ha supuesto un ahorro de unos 20.000 euros para la organización.

Más información sobre la Feria de Maquinaria Agrícola.

conferencias y demostraciones

conferencias y demostraciones

Algunas de las características de esta feria son:

  • Más de 300 marcas representadas.
  • Feria especializada en maquinaria agrícola.
  • Participación de primeras marcas nacionales e internacionales.
  • Dirigida a Profesionales del Sector Agrícola. Fomento y Desarrollo del Sector Agrícola.
  • Espacio reservado para la realización de Demostraciones y Carpa para Conferencias.
  • 100 stands representando a 300 marcas comerciales.

Se ha habilitado un espacio en el Recinto Ferial para la realización de demostraciones de maquinaria y de los productos o marcas de los expositores, se va a instalar un graderío al efecto.

Carpa para Conferencias en la que los expositores pueden presentar productos o realizar ponencias acerca de ellos o de temas relacionados con el sector.

Lugar: Recinto ferial.

Horario: De 11,00 a 20,30 horas.

Inauguración: Jueves 17 de Septiembre a las 11,00 horas.

Clausura: Domingo 20 de Septiembre a las 20.30 horas.

Entrada libre.

Organiza: Concejalía de Agricultura y Desarrollo Rural y Área de Comercio, Industria, Empresa y Artesanía del Ayuntamiento de Úbeda.

Colabora: Unión Europea. Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. Junta de Andalucía – Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente.

Sep 16

La Consejera explica en Europa el Programa de Desarrollo Rural

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Comisión Europea

Comisión Europea

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha explicado en la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo (Comagri) las principales líneas de actuación del Programa de Desarrollo Rural (PDR) Andaluz 2014-2020, que tiene como prioridad absoluta “lograr un medio rural más competitivo y sostenible, a través de la generación de empleo, la mejora de la productividad y la formación”. En esta apuesta por impulsar la competitividad de la agricultura y la agroindustria, ha informado Ortiz, el PDR andaluz contempla un presupuesto de 182 millones de euros para modernizar casi 5.900 explotaciones y 130 millones de euros dirigidos a facilitar la incorporación de más de 2.500 jóvenes a la actividad agraria.

El Programa de Desarrollo Rural es plenamente coherente con la Estrategia Europea 2020 y el Plan Económico de Andalucía 2014-2020, que tiene como objetivo principal la creación de empleo”. Éste va a ser, según ha explicado Ortiz, reto prioritario del nuevo Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, con un gasto público total de 2.450 millones de euros. La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural gestionará 1.859 millones de euros en 15 de las 17 medidas incluidas en el Programa. El resto se reparte entre distintas consejerías de la Junta, principalmente la de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.

Para ello, de las medidas que contempla la estrategia andaluza, las partidas más importantes se han destinado a inversiones y sostenibilidad. Así el 28% del presupuesto total está orientado a la modernización de explotaciones, infraestructuras e industrias; el 17% a inversiones en desarrollo forestal y el 13% a la medidas de agroambientales y clima. En su exposición, la titular de la agricultura andaluza ha explicado que en la concesión de los incentivos se pirorizará la presencia de jóvenes y de mujeres, la pertenencia a entidades asociativas, la orientación ecológica, la existencia de componentes innovadores y la eficiencia energética. También se valorará el apoyo a los sistemas de dehesa y las actuaciones realizadas en espacios Red Natura 2000 en las medidas de Agricultura ecológica y Agroambiente y Clima.

Entre las actuaciones que ha detallado la consejera atendiendo a las prioridades que establece la política de desarrollo rural de la UE, destacan las dirigidas a la modernización de industrias agroalimentarias, con una inversión prevista de 203 millones de euros en más de 900 actuaciones, y el fomento para la participación de más de 3.700 productores en regímenes de calidad (20 millones).

Está previsto un montante de 112 millones de euros para la mejora de 66.000 hectáreas de regadíos, así como 219 millones para mejorar la resiliencia y el valor ambiental del 1,3% de la superficie forestal.

En cuanto a la inclusión social y el desarrollo local, los Grupos de Desarrollo Rural dispondrán, igual que en el marco anterior, de 258 millones de euros para impulsar proyectos que permitirán crear 1.600 nuevos puestos de trabajo y nuevas oportunidades de negocio.

La consejera ha destacado también, como prioridad europea número uno, la innovación, para lo que el Programa de Desarrollo Rural Andaluz contempla 145 millones de euros, repartidos entre diferentes áreas, para, entre otras medidas, financiar 250 grupos operativos de innovación, cerca de 63.000 plazas de formación y asesorar a 38.000 agricultores.

El sector primario más potente de Europa

La Consejera ha resaltado también el potencial andaluz en materia agraria y de desarrollo rural.  Andalucía es una de las mayores perceptoras de fondos europeos de la Política Agrícola Común, con cerca de 1.600 millones de euros anuales de ayudas directas del primer pilar y casi 300 del segundo pilar. Se trata, ha añadido, “de nuestro mayor instrumento para impulsar un sector agrario más competitivo y sostenible”.

Por ello, la consejera ha abogado por una mayor capacidad de decisión de las regiones para diseñar las políticas de apoyo en su territorio y en sus sectores con el objetivo de que este apoyo sea realmente eficaz en cada región.

Andalucía, con más de 87.500 kilómetros cuadrados y más de ocho millones de habitantes, es la cuarta región más grande de Europa y la más poblada de España. “Unas dimensiones que superan a las de 13 estados miembros de la UE”, que prácticamente la mitad de nuestra superficie es agraria y contamos con el sector primario más potente de España”.

Sumando la producción primaria y las más de 5.000 agroindustrias, el complejo agroalimentario andaluz, con una gran vocación exportadora, aporta alrededor del 8% de nuestro Valor Agregado Bruto y el 10% del empleo.

En cuanto a la diversidad de producciones y ecosistemas andaluces, Ortiz se ha referido al olivar, la dehesa, las frutas y hortalizas, así como otras producciones de regadío como “estratégicas para nuestra tierra”. A todas ellas se les brindará apoyo a través de las diferentes medidas del PDR. En concreto, el olivar cuenta con un subprograma específico, el Plan Director del Olivar, con un presupuesto de 304 millones de euros.

Fuente: Junta de Andalucía

Sep 14

Primer pago de la Pac 2015

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ministerio agricultura

ministerio agricultura

Aunque este año había bastantes dudas sobre si se produciría un adelanto de la Pac 2015,(estas solicitudes presentadas corresponden al 2016), principalmente debido a la complejidad del nuevo sistema y al recálculo de cantidades, parece que sí se pagará el adelanto, como ha ocurrido en los últimos años. Bruselas ya lo autorizó, como es sabido, este es un paso preceptivo para que se pueda producir ese anticipo.

En este sentido, el día 10 de Septiembre, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), Organismo Coordinador de los 18 organismos pagadores de toda España, se reunieron en Madrid con los directores de 11 organismos pagadores de varios Estados miembros, en una reunión informal conocida como Learning Network.

Un encuentro del Comité de Dirección (Steering Group) de la Learning Network, que se reúne normalmente en Bruselas, y que gracias a la labor del Ministerio, se ha celebrado en la sede del FEGA, con la participación por videoconferencia de la Comisión Europea.

Durante el encuentro se han analizado las experiencias de los organismos pagadores en relación con las solicitudes de las ayudas de la PAC presentadas en esta campaña 2015, el pago del anticipo de las ayudas a partir del 16 de octubre, los avances en la simplificación y la condicionalidad.

También se han abordado otros asuntos como  los costes de los controles y temas relevantes a tratar en la Conferencia de Directores de Organismos Pagadores a celebrar en Bruselas el 29 de septiembre de 2015.

LEARNING NETWORK

La Learning Network comenzó sus reuniones en 2009 como una “coalición de voluntades” con el papel activo de 9 Estados Miembros, entre ellos España. Hoy día asisten voluntariamente representantes de todos los Estados Miembros donde se plantean y discuten los temas más importantes relacionados con la gestión de los pagos agrícolas comunitarios, tratando de buscar puntos de encuentro y posiciones comunes para su planteamiento ante las instituciones de la Unión Europea.

También es una plataforma para compartir experiencias, buenas prácticas de gestión y control así como soluciones para los diferentes problemas.

Como novedad en el presente año el importe del anticipo puede llegar hasta el 70% de las cuantías de pago básico y del pago verde o greening, que suponen el grueso de las cantidades a percibir por los agricultores y ganaderos en concepto de ayudas PAC 2015. Igualmente podrán este año ser anticipadas las ayudas complementarias al pago básico para los agricultores jóvenes, aunque todo esto aún está por decidir.

Fuente: MInisterio de Agricultura.

Sep 11

El futuro de los olivareros andaluces.

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Teresa García Azcárate

Teresa García Azcárate

Siempre que os traigo un artículo que pillao por ahí, os aconsejo que lo leáis, ¡ya lo sé!, pero pensar que si no lo creyera interesante no lo publicaría.. ¿verdad? jeje. Pues bien, este  caso es especial, porque después de haberlo leído casi a “modo de estudio”, es decir; una lectura rápida y otra más lenta o comprensiva, tengo que decir que me ha encantao. El artículo toca cada  de los problemas que se plantean actualmente, en el futuro de los olivareros andaluces, desde el desempleo, la atomización de las explotaciones agrícolas, especialmente en las sierras de Jaén, el relevo generacional, la excesiva dependencia de la subvención, terminando por la , y la mala comercialización del aceite de oliva; yo añado, la inestabilidad de los precios, una veces provocados por vecería propia del oliva y otras veces por los intereses de los propios mercados. Por lo que os sugiero, al menos aquellos que “sentís el olivar por las venas”, hagáis una lectura tranquila, no lleva más de 10 minutos, y después me decís con que parte no estáis de acuerdo, que frase quitaríais del artículo,.. por cierto, está realizado por Teresa García Azcárate, Dra. Ingeniera Agrónoma, responsable del área de Medio Rural y Medio Ambiente de Podemos Andalucía.

El olivar es el cultivo que ocupa más superficie en Andalucía, que genera más jornales y que más aporta a la producción agraria y a la exportación agroalimentaria. Da origen a un paisaje, una gastronomía y un patrimonio inseparables de la identidad andaluza. Las cifras son contundentes: 1,5 millones de hectáreas, 20 millones de jornales en campaña, a los que se suman los de la industria transformadora, 309 municipios “olivareros”…

España es gracias a Andalucía el primer productor mundial de aceite de oliva y de aceituna de mesa y el primer exportador. Andalucía aporta el 82% de toda esa producción, y concentra el 50% de toda la industrial sectorial. A pesar de esas fortalezas indudables, nuestro sector y nuestros pueblos olivareros, tan fundamentales para nuestra cohesión social y territorial, tienen un futuro incierto. Son muchas las sombras y amenazas que se ciernen sobre ellos y muchos los problemas a los que es necesario hacer frente.

El primero de esos problemas, al que no hace ni una sola mención ni la Ley del Olivar Andaluz , ni el Plan Director del Olivar recientemente aprobado este último, por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía (Decreto 103/2015 de 10 de marzo), es el del empleo, o mejor dicho, el del desempleo.

La provincia de Jaén, olivarera por excelencia, es la provincia andaluza con menor tasa de actividad y la segunda por su tasa de paro detrás de Cádiz. En el sector agrario, Jaén se sitúa en cabeza, con un 59% de paro, seguida de las otras provincias más olivareras, Córdoba (50,6%), Málaga (49%) y Granada (47,3%), todas por encima del alarmante 44,4% de desempleo agrario promedio en Andalucía. Más allá de esas cifras, lo que pocas veces se menciona al hablar del empleo generado por el olivar es su carácter fuertemente estacional. La mayor parte de ese empleo se concentra en unos pocos meses, los de la recolección. Sólo la existencia del PER y del subsidio agrario ha permitido mantener durante años el “ejercito de reserva” que requiere el olivar, sustituido por miles de emigrantes cuando la construcción, con mejores sueldos durante más meses al año, drenó una buena parte de los trabajadores agrarios fuera del sector. La crisis acabó con ese espejismo, y hoy los pueblos olivareros están de nuevo llenos de hombres y mujeres esperando la campaña de la aceituna para echar unos jornales. Esa situación de desempleo “estructural” se ve ahora agravada por el proceso imparable -y necesario- de mecanización de las explotaciones más productivas, que son las que más mano de obra asalariada contratan.

La reducida dimensión de la mayor parte de las explotaciones olivareras, el 58,8% tienen entre 1 y 5 hectáreas y el 76,2% menos de 10 hectáreas ; el envejecimiento de los titulares de explotación -uno de cada cuatro tiene más de 64 años, tres de cada cuatro más de 44 años – y el complicado relevo generacional; la escasa rentabilidad de una gran parte de las explotaciones y el elevado peso de la titularidad a tiempo parcial; la dependencia de las ayudas de la PAC (Política Agraria Comunitaria) que aporta para el conjunto del sector el tercio de los ingresos de las explotaciones; los graves problemas de pérdida de suelo y erosión que afecta a una buena parte de la superficie; la amenaza de plagas y enfermedades contra las que es cada vez más difícil y más costoso defenderse, como la amenazante Xylella fastidiosa. Todo ello plantea serios interrogantes sobre el futuro del sector desde el punto de vista de la producción agraria.

No menos graves y preocupantes son los problemas que afectan a la industrialización y comercialización del aceite de oliva y de la aceituna de mesa, con precios al consumidor muchas veces por debajo de los costes de producción y las dificultades de las cooperativas agrarias – con algunas notables excepciones- para dar el salto al mercado consumidor, con marcas que sitúen al aceite andaluz en el sitio que le corresponde por volumen y calidad. Resulta difícil de entender que todavía hoy, siendo como somos el primero productor mundial, tres de cuatro kilos de aceite exportados se vendan a granel para comercializarse luego bajo marcas italianas.

Las soluciones a esa problemática social, económica y medioambiental no son simples, y requieren la puesta en marcha de una estrategia territorial que combine la atención a los problemas del sector olivarero, como hace la Ley 5/2011 del olivar de Andalucía, con la mejora de las condiciones de vida en los pueblos olivareros y la puesta en marcha de un contundente plan de empleo. Pero sobre todo y en primer lugar, requiere de un amplio debate social y de la implicación y participación de toda la población del territorio olivarero, una implicación y participación también llamativamente ausentes del Plan Director del Olivar de la Junta de Andalucía.

Fuente:publico.es