Nov 28

Etiquetado de aceite de oliva

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aceite de oliva en botella de pet 5 litros

Etiqueta y botella de aceite

La Unión Europea a dad luz verde a las nuevas normas sobre el etiquetado de aceite de oliva. Una buena noticia sin duda, para todos los productores de aceite, por que cuanto más sea endurerezcan las reglas de comercialización, a su vez ,pondrá más dificil su tarea a los defraudadores; y por ende, los usuarios podrán estar más tranquilos, sabiendo que tienen la información correcta en las etiquetas de aceite de oliva.

Los Estados miembros de la Unión Europea han dado luz verde a la revisión de las reglas de comercialización de aceite de oliva en la Unión Europea, con el objetivo de introducir normas más estrictas en el etiquetado con las que evitar engaños al consumidor sobre la calidad del producto, según han informado en fuentes comunitarias. La fecha prevista para que entren en vigor el 13 de diciembre de 2014 y obligarán a que la formulación del etiquetado sea “uniforme” y “no induzca a error al consumidor” escondiendo, por ejemplo, que la calidad del producto es inferior. Un fraude que, según Bruselas, ocurre a veces al indicar la calidad del aceite en un tipo de fuente (tamaño de letra) más pequeño que el resto del mensaje informativo.

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Nov 26

Pac 2014, la transición a la nueva Pac

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Pac 2014

Pac 2014

La Pac 2014 es la última con el sistema anterior, será la transición a la Pac que comenzara´ a partir del 2015. Una de las primeras modificaciones ha sido el cambio de fecha para la Transferencia de Derechos de Pago Único que habitualmente venía empenzando el 1 de Noviembre. Este me de octubre pasado (día 3) se publicó en el BOE una nueva Orden Ministerial sobre el plazo de comunicación de cesiones de derechos de pago único.

 

Que  para la campaña 2014 el período de comunicación de las cesiones de derechos de ayuda (compraventas y arrendamientos) comenzará el mismo día de inicio del plazo de presentación de solicitud única 2014 (fecha probable uno de marzo 2014) de los pagos directos y finalizará seis semanas antes del término de dicho plazo de presentación (15 de mayo) . Para el resto (fusiones, cambios de denominación, escisiones…) coincidirá con el plazo de presentación de la solicitud única.

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Nov 24

La Semana del Aceite de Oliva

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Campaña de Aceite de Oliva

Inauguración del ministro en Madrid

Se pone en marcha la nueva campaña de promoción del Aceite de Oliva que tiene como objetivo ampliar los conocimientos que el consumidor tiene sobre este líquido oro. Es una iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Comisión Europea.

Tras la inauguración han dado comienzo las dos primeras acciones que se están desarrollando en Madrid: La Semana de los Aceites de Oliva y el recorrido de 50 carritos que acercan la Experiencia de los Aceites de Oliva al gran público.

carritos de aceite de oliva

carritos de aceite

Asimismo, el acto celebrado en Madrid ha servido para dar el pistoletazo de salida a los 50 carritos de los Aceites de Oliva que van a recorrer España buscando algunos de los mejores emplazamientos en nuestra calles y zonas turísticas para tener un contacto directo con el público y hacerle descubrir la experiencia del Aceite de Oliva. A lo largo de los tres años de campaña, estos carritos harán más de 30.000 kilómetros buscando tanto al consumidor español como a los turistas que eligen España como destino para sus vacaciones. Por esa razón, estarán en museos, playas, calles, plazas y eventos estratégicamente seleccionados por su gran afluencia de público, proponiendo al consumidor catas de cuatro monovarietales (arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual) así como ofreciendo información sobre el producto y sus usos en la cocina.

 En esta primera jornada los carritos han tomado las calles del centro histórico de la capital, en emplazamientos tan emblemáticos como la Puerta del Sol, Plaza Mayor, Gran Vía, Ópera o Alcalá.

Pedro Barato Triguero, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha destacado, en su intervención, que “nos hemos propuesto que el primer país productor del mundo sea también el que atesore una mayor cultura de los aceites de oliva. Y eso sólo lo podemos lograr informando al consumidor y mostrando a los españoles, pero también a los millones de viajeros que nos visitan cada año, que dentro de eso que llamamos los Aceite de Oliva existe todo un mundo de Experiencias por descubrir. Es más, aspiramos que los consumidores hagan un hueco en su cocina a lo que hemos llamado El Rincón de los Aceites. Les proponemos que experimenten con las distintas variedades en casa, para encontrar aquella que mejor se adapta a sus platos y gustos”.

Por esta razón se ha diseñado una campaña en la que primará el contacto directo con el consumidor, al que se invitará a que pruebe y experimente esa Experiencia. La presentación  ha incluido una de esas acciones, en la que el conocido cocinero Juan Pozuelo, embajador culinario de la campaña, ha dirigido la demostración práctica de los usos en cocina del Aceite de Oliva. Su equipo ha elaborado 16 platos distintos, utilizando como base los cuatro vírgenes extra monovarietales más extendidos en nuestro país: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual. Una forma práctica de mostrar al consumidor las ventajas de aprovechar la extensa paleta de aromas y sabores de los Aceites de Oliva y “el potencial que representa en la cocina el conocimiento de los diferentes Aceites de Oliva”, explicó Pozuelo.

La carpa que ha acogido el evento inaugural de la campaña, en la Plaza de Callao de Madrid es también el espacio en el que se desarrolla la Semana del Aceite de Oliva, la primera de las acciones promocionales que se ha puesto en marcha. Las mañanas se destinarán a acoger actividades dirigidas a escolares. En un entorno distendido pero igual de didáctico, descubrirán todo lo que el Aceite de Oliva pueden hacer por ellos, los beneficios de su consumo y tendrán un primer acercamiento a la cata de las variedades más comunes. Asimismo, los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y los profesionales del sector en activo son el objetivo del evento culinario más relevante de la Semana del Aceite de Oliva. El cocinero Juan Pozuelo dirige el show cooking Las Cocinas del Mundo. En esta actividad, se mostrará cómo las recetas y los productos que nos llegan desde otros lugares del planeta se potencian cuando son elaborados con el aceite de oliva adecuado. Podrán también descubrir la Gota de los Aceites de Oliva, una herramienta que pone al alcance del consumidor la información necesaria sobre el Aceite de Oliva, sus categorías, sus principales variedades y sus diferentes utilizaciones.

Nov 18

Guía conduce para la aceituna 2013-2014

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Jornaleros del campo

Cuadrilla aceituna

Aquí tenéis la guía conduce para la aceituna 2013-2014. Todos sabeis para lo que sirve, y todos sabréis que es obligatorio llevarla para el transporte de la aceituna del tajo a la cooperativa. 

Es imprescindible su uso, en caso de un control de la guardia civil y no la llevéis, con un porcentaje algo de probabilidad, sereis sancionados. Esta guía conduce se debe acompañar con una fotocopia del Documento Nacional de Identidad de la persona que autoriza y otra fotocopia de la fotografía parcelaria del Sig-Pac 2013.

Este es el edicto de esta circular sobre la Ordenación del transporte, circulación, recepción y venta de frutos agrícolas para la campaña 2013/2014.  Número 218 Jueves, 14 de Noviembre de 2013 Pág. 23894, Guía conduce para la aceituna 2013-2014

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Nov 14

Formando a consumidores de aceite de oliva.

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junta de andalucia

Logo junta de andalucia

Para formar a los consumidores de aceite de oliva, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha realizado un estudio centrado en la capacidad de los consumidores para identificar correctamente los distintos tipos de aceite de oliva, del que se obtiene como conclusión la importancia de formar a la ciudadanía sobre las características de este producto. Y pregunto yo: ¿Para llegar a esa conclusión es necesario realizar un estudio? Para entender que los productos  tienen que tener un buen marketing para que se vendan bien y que dentro de esa imagen debe entrar el intentar hacer llegar toda la información posible del producto, y hablando del aceite, lo primero es que el cliente entienda sus diferencias, clases, virtudes, etc. como digo, para este viaje, no hacen falta alforjas, 🙂

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Nov 10

En los albores de la campaña de aceituna 2013-2014 ..

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Olivar de Sierra, campaña 2013-2014

Olivar de Sierra Mágina

En los albores de la campaña de aceituna 2013-2104 nos “envuelven” dudas, cambios, incertidumbres…  ¿Que pasará con la campaña y las estimaciones que se han hecho? ¿Como se aplicarán los cambios en normativa en referencia a las aceiteras irrellenables? ¿Cual será el comportamiento de los precios del aceite ante la próxima campaña 2013-2014?.

Estas son; y no  pocas, las cuestiones que nos asaltan en el comienzo de esta campaña de aceituna. Empezamos por plantearnos ¿que pasará con la campaña de aceituna y sus estimaciones?.

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Nov 05

Tabla salarial del campo para 2013-2014.

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Jornaleros del campo

Cuadrilla aceituna

Los jornales del campo vuelven a subir en mitad de la crisis, es lo que indica la tabla salarial para este 2013-2014, con lo que los jornaleros del campo en Jáen están de enhorabuena. Aunque la subida no es que sea para tirar cohetes, siempre será mejor que la congelación o la rebaja, que a tantos sectores, tanto públicos como privados está afectando.

Los salarios de la próxima campaña de recolección de la aceituna subirán en Jaén 0,50 euros el jornal aproximadamente. Es el resultado de aplicar una subida del 1% a las tablas salariales recogidas el año pasado en el convenio del Campo de la provincia jienense, ya que según lo pactado en el referido convenio la revisión se establecía en relación al IPC anual registrado a finales de septiembre, con un suelo del 1% y un techo del 2% para los casos de que el IPC estuviera por debajo o por encima de dichos porcentajes.

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Oct 28

Los Aceites de Oliva, nueva denominación

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aceite de oliva virgen

aceite de oliva virgen

A partir del próximo día 7 de noviembre, el Aceite de Oliva dejará de ser una definición habitual para dar paso a convertirse en Los Aceites de Oliva. Este cambio, será gracias a un programa de tres años para que el consumidor descubra la variedad del olivar. Una iniciativa del sector, del MAGRAMA y de la Unión Europea para nombrar a los Aceites de Oliva: arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual.

El acto estara presidido por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, y el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato Triguero, quienes presentan la nueva campaña de promoción de Los Aceites de Oliva.

El objetivo de la Interprofesional del Aceite de Oliva de Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y de la Comisión Europea, es poner en marcha una campaña de promoción para ampliar los conocimientos que el consumidor español tiene sobre los Aceites de Oliva: sus categorías, las variedades más comunes y el mundo de Experiencias que el uso que  ofrece en la cocina.

La inauguración coincide con la apertura de “La Semana de los Aceites de Oliva” un espacio que, a lo largo de una semana, permitirá acercar al público  los placeres del aceite de oliva, esto será en la Plaza de Callao de Madrid.

 Todo lo que incluye este programa será desvelado en la Carpa instalada en la Plaza de Callao. Entre otras cosas, se dará el pistoletazo de salida a 50 carritos que van a recorrer toda España, para que el público “moje” en nuestros  Aceites de Oliva. También quedará inaugurada la Semana de los Aceites de Oliva, que se celebrará en la misma carpa  de Callao y que estará abierta a todo el mundo.

Dicho sea de paso, el Magrama convoca el premio Alimentos de España al mejor virgen extra 2013-14, publicado en la Orden AAA/1991/2013 con el nombre “Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2013-2014”, al que podrán concurrir los aspirantes hasta el 17 de diciembre.

Según publica el BOE, el certamen se refiere a las categorías de producción convencional, grupos frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro, y de producción ecológica.

El aceite presentado al concurso en la categoría de aceites de oliva virgen extra de producción convencional tiene que proceder de un lote homogéneo de, al menos, 20.000 kilogramos, en esta categoría es en la que se podrían presentar las cooperativas más normalillas, las convencionales, claro que, siempre y cuando sacaran una parte de aceite molturado en frío y con anticipación a la cosecha general, si se quiere tener alguna posibilidad de optar a premio. En más de un foro he realizado esta propuesta a la que las cooperativas tradicionales tanto les cuesta, tan siquiera plantearse como posibilidad, ¡bueno esa! y cualquier otra que se salga de la normalidad, todo lo que no sea molturar a la “zumba canuta” para los cooperativistas es una barbaridad; en una palabra, lo que quieren hacer siempre es “sacar mucho aceite dando igual la calidad” ese es su axioma, ¡así nos va!.

Terminando con lo anterior,  en la categoría aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, un lote de 5.000 kilogramos.

Cada concursante interesado en concurrir debe cumplimentar la correspondiente solicitud y declaración de no estar incurso en un procedimiento sancionador en materia de agricultura, alimentación y medio ambiente, con la totalidad de los datos que en ellas se requieren, según los modelos que se adjuntan como anexos I y II en la propia Orden publicada hoy en el BOE.

Por su parte, las almazaras que concursen a la categoría de aceite de oliva virgen extra de producción ecológica deberán presentar, además, un certificado emitido por el órgano de control competente justificativo de que el aceite que se desea presentar al concurso ha sido certificado como aceite de oliva virgen extra de producción ecológica.

 El plazo de presentación de solicitudes comprenderá desde mañana hasta el 17 de diciembre de 2013 inclusive, y la resolución correspondiente se dictará antes del 4 de abril de 2014.  Para la toma de muestras, adquisición, envasado y distribución del aceite premiado, el Magrama destinará un importe máximo de 60.000 euros.

Boe de la convocatoria de los premios

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Fuente e imagen: agroinformación.com