Ago 24

Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina, Expohuelma 2012

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mapa sierra magina

mapa sierra mágina

Esta 29 edición pone de manifiesto lo que debe ser iniciativas que sean capaces de defender con fuerza el territorio, los temas agroalimentario, la agricultura, la ganadería; todo lo significa ese espacio medioambiental que encierra Mágina.

Precisamente, los productos y actividades de esta zona son el centro de la Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina que se celebrará hasta el próximo día 26 con la participación de 132 expositores que representan a empresas del sector agroalimentario, de la economía social y a cooperativas del aceite, entre otras. Continuar leyendo →

Ago 10

Sube el precio del aceite en Origen

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chorro de aceite extayendose

caño de aceite

El mercado oleícola vuelve a demostrar una vez más que se mueve a base de fluctuaciones. Tras conocerse que la próxima cosecha de aceite de oliva se reducirá hasta en un 70% por los efectos de la sequía, los precios del oro líquido han empezado a repuntar en la última semana hasta superar el umbral de los dos euros, una cifra que no se conocía desde hace más de un año. En concreto, según el Poolred, el sistema de información de precios en origen de la Fundación del Olivar, el precio medio de la última semana del aceite de oliva virgen extra ha sido de 2,053 euros/kilo frente a los 2,041 del virgen y los 2,024 del lampante. A principios de este año, el virgen extra se pagaba a 1,88 euros, pero en febrero cayó hasta 1,65, lo que motivó la aprobación de hasta dos almacenamientos privados por parte de Bruselas. Continuar leyendo →

Jun 14

Entrevista realizada en aborico al gerente de Denominacion de Origen Sierra Mágina.

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Jesús Sutil

Jesús Sutil

Entrevista realizada al Gerente de la Denominación de Origen Sierra Mágina en el blog Aborico Cárcheles.

Esta es la entrevista.
Su “carta” de presentación es esta:
·         Secretario y Director de Certificación del Consejo Regulador de Sierra Magina desde Diciembre de 2003.
·         Licenciado en Empresariales por la Universidad de Jaén.
·         Formación de postgrado en comercio exterior.
·         Ha trabajado en empresas de Almería y Murcia en exportación.
·         Durante cuatro años en exportación y mercado nacional en la firma Emilio Vallejo, S.A. de aceite de oliva.
1.- Muchos creemos que conocemos la Denominación de Origen que gerencias, pero exactamente ¿Que servicios ofrecéis, a las cooperativas adscritas, entre ellas las  de Cárcheles?
R.- Existen unos servicios propios y comunes de todos los Consejos Reguladores, que tenemos aquí en Sierra Mágina, y otros propios de nuestro Consejo, como son el control y seguimiento de plagas, asesoramiento a agricultores, y realización de los tratamientos colectivos contra la principal plaga que afecta a la calidad del fruto, la mosca del olivo.
La labor esencial de un Consejo Regulador es certificar la calidad de los aceites producidos en nuestra comarca (a partir de olivar de la comarca, molturados y envasados de acuerdo a nuestro pliego de condiciones), sólo los virgen extra que superan nuestros análisis. También es misión nuestra el control y protección del nombre de Sierra Mágina ligado al aceite de oliva, y la promoción genérica de nuestros productos.
Jun 11

Fiesta del Olivar en Pegalajar

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grupo de premiados

grupo de premiados

La Fiesta del Olivar, organizada por la denominación de origen de esta comarca jienense, se ha convertido en un referente para el sector. Y en esta ocasión, si cabe, todavía más. Y es que aceites de oliva certificados por este consejo regulador han logrado esta campaña los más importantes reconocimientos nacionales e internacionales. Ahí están los galardones del Ministerio o los Mario Solinas que concede el Consejo Oleícola Internacional. El presidente de la DO Sierra Mágina, Rafael de la Cruz, señaló que la razón de ser de este evento es «generar autoestima y abundar en la apuesta ……

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May 31

La Guardia Civil incauta 2.000 litros de aceite sin etiquetar

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chorro de aceite extayendose

caño de aceite

Agentes del Seprona de la Guardia Civil han denunciado a los propietarios de tres empresas por una presunta infracción administrativa a varias normativas, ya que fueron sorprendidos intercambiando casi 2.000 litros de aceite sin etiquetado, referencia ni registro sanitario, según una información de la agencia EFE.

Los hechos se iniciaron cuando la patrulla del Seprona de la Guardia Civil de Lebrija, en Sevilla fue avisada por Tráfico de que, en la autovía A-4 en sentido Cádiz, habían interceptado un camión con aceite que les resultaba sospechoso.

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May 26

Los aceites de Sierra Mágina se promocionarán en Madrid.

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paisaje olivar

Olivares de sierra

Durante los fines de semana del 25 al 27 de mayo y del 1 al 3 de junio, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” va a realizar una promoción de sus aceites en el corazón de Madrid capital, concretamente en el Mercado de San Antón, en el barrio de Chueca. Las actividades van a consistir en la instalación de un stand promocional en la puerta del mercado, donde los visitantes podrán degustar los aceites virgen extra de Sierra Mágina, con pan y otros maridajes, además de poder hacer cata con las copas homologadas y aprender el procedimiento de valoración organoléptica de aceites.

Asimismo, varios puestos del mercado pondrán a la venta marcas de la Denominación de Origen y dos restaurantes situados en el propio recinto contarán con estos aceites en sus mesas para que todos sus clientes puedan probarlos, incluso adquirirlos en el propio restaurante. De hecho, el restaurante La Alacena de Víctor Montes ha elaborado una carta específica de pinchos con virgen extra de Sierra Mágina.

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May 25

Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional.

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logo del consejo

logo consejo

El pasado 23 de Mayo el consejo oleícola internacional publicó los ganadores del Premio a la calidad Mario Solinas 2012, a esta convocatoria se presentaron a concurso 111 aceites: 1 de Chipre, 1 de Egipto, 44 de España, 20 de Grecia, 1 de Israel, 2 de Italia, 40 de Portugal, 1 de Siria y 1 de Turquía.

Fueron presentados por productores individuales, asociaciones de productores y empresas de envasado de cualquier país productor.

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May 22

Activación del segundo contingente para el almacenamiento privado.

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chorro de aceite extayendose

caño de aceite

Bruselas ha dado el visto bueno para que se retire un segundo contingente de aceite para el almacenamiento privado. En esta ocasión, la segunda este año, se han aprobado otras 100.000 toneladas.

Numerosas organizaciones han reclamado la puesta en marcha del dispositivo, habida cuenta de la grave situación del mercado oleícola. No teneis nada más que mirar el Poolred de aceite de oliva virgen extra, tenemos un enlace en la parte derecha de este blog, para ver el precio de cotización, rondando los 1,77 euros, precios ruinosos.
Las cantidades a almacenar se adjudicarán entre los operadores por el sistema de licitación abriéndose dos plazos durante los cuales se podrán presentar ofertas. El primero comienza el 31 de mayo y termina el 5 de junio y el segundo se iniciará el 6 de junio y concluirá el día 19. En el anterior procedimiento, que tuvo lugar en el mes de febrero, se quedó muy corto y muchos productores se quedaron fuera.
Se espera que a mediados de la próxima semana se publique el reglamento que regula las bases de esta operación que permitirá un ajuste de la oferta y la demanda y el equilibrio del mercado.