Mar 10

¿Aceiteras rellenables todavía?

Pedro Barato. Foto: Interprofesional del Aceite de Oliva Español

Pedro Barato

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español recuerda que han pasado dos años desde que entró plenamente en vigor el Real Decreto 895/2013 sobre normas de presentación de los aceites de oliva en hostelería y restauración, pero todavía detectan en las salas aceiteras “rellenables” prohibidas.
En una tribuna de opinión remitida a Efeagro, el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y presidente nacional de ASAJA, Pedro Barato, aclara que “el resultado no está a la altura de las expectativas”.
A día de hoy se siguen encontrando, en ciertas ocasiones, aceiteras cochambrosas en bares y restaurante de todo el país. Algo especialmente doloroso en zonas productoras como Jaén, Córdoba, Ciudad Real, Cáceres o Madrid.

El presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, aclara que “el resultado no está a la altura de las expectativas”.

“Cabe preguntarse -subraya- si estos casos son excepcionales o es que nosotros, como sector, magnificamos la circunstancia por nuestra especial sensibilidad con este asunto”. ”La verdad es que no podemos responder a esa pregunta”, agrega. Es más, ni siquiera nos consta que se haya integrado en los planes de control la inspección sobre el cumplimiento de esta norma”

.El control de este tipo de locales y de la persecución de estas irregularidades “está en manos de las autoridades de consumo de las Comunidades Autónomas” -asevera- pero “no existe un registro de infracciones, ni del lugar donde se producen”.

¿Ley fallida?

No obstante -prosigue Barato– “que la situación actual no satisfaga las aspiraciones del sector del aceite de oliva, no significa que estemos ante una Ley fallida” y “muy al contrario, la inmensa mayoría de los bares y restaurantes de nuestro país cumplen la norma y lo hacen desde la normalidad”.

Según especifica el presidente, “seguro que ningún bar ha cerrado en nuestro país por el supuesto incremento de costes de los nuevos envases o por la generación de una mayor cantidad de residuos” y, más bien al contrario, “muchos de esos locales tienen hoy clientes que se sienten mucho más satisfechos con sus servicios”.

Mejores presentaciones

Restaurantes que hace sólo dos años utilizaban las consabidas aceiteras -opina Barato- “han descubierto, gracias en parte a esta norma, los aceites vírgenes extra gourmets, los monovarietales, las Denominaciones de Origen o los aceites ecológicos“.

“Sinceramente estoy convencido de que nunca antes hemos consumido tantos y tan buenos aceites de oliva en la hostelería española”, concluye el presidente de la Interprofesional

Fuente: AsajaJaen, Efeagro

 

Ago 20

No se cumple la ley sobre Aceiteras rellenables.

aceiteras rellenables

Aceitera rellenable

Aunque se ha denunciado en Córdoba, no quiere decir que no esté pasando en otros lugares, por lo que nos sumamos a esta denuncia  de Asaja y animamos a que los usuarios exijan el cumplimiento de la actual ley sobre aceiteras rellenables.

Asaja ha enviado un escrito a la Secretaria General de Consumo de la Consejería de Administración Local y Relaciones Institucionales de la Junta de Andalucía denunciando que desde que entró en vigor a principios del año pasado el Real Decreto 895/2013 por el que se obliga a utilizar envases, aceiteras rellenables de aceites de oliva en la hostelería y restauración, “no se han dejado de ver aceiteras y botellas rellenadas”. Para la organización agraria, no se trata solo de un incumplimiento legal, sino también de “una amenaza a la calidad y pureza de los aceites de oliva, y un perjuicio para los intereses de los consumidores, muchos de ellos turistas que visitan España cada año, atraídos, entre otros motivos, por nuestra excelente gastronomía”. Por eso, pide a los consumidores que denuncien todos los casos que detecten para frenar el daño que se hace al sector.

En enero de 2014 entró en vigor el Real Decreto 895/2013, de 15 de noviembre, por el que se obligaba a sustituir las aceiteras rellenables que se ponen a disposición de los clientes en los establecimientos del canal HORECA – conjunto de establecimientos del sector de la hostelería y la restauración y de los servicios de catering-, por un envase debidamente etiquetado y provisto de un tapón irrellenable, siempre que el producto que contenga sea algún tipo de aceite de oliva, es decir virgen extra, virgen o mezcla de virgen con refinado.

Esto supone una garantía de la calidad y autenticidad de los aceites puestos a disposición del consumidor final, y tiene como objetivo mejorar la imagen del producto, en particular de las denominaciones de origen protegidas y las indicaciones geográficas protegidas y de las marcas productoras consolidadas en el mercado, e informar mejor al consumidor sobre las características del aceite que se pone a su disposición.

Asaja  pide en su escrito a la Secretaria General de Consumo actuaciones similares a las que se hace en el sector del vino, en el del aceite de oliva, y anima a consumidores y productores, si observan envases o botellas de aceite de oliva sin tapón irrellenable, a solicitar la Hoja de Reclamaciones del establecimiento, realizar la oportuna reclamación y hacer llegar una copia a las oficinas de ASAJA, para que sus servicios Jurídicos actúen en consecuencia, ya que el incumplimiento de la obligación de utilizar envases irrellenables en aceites de oliva en la hostelería y restauración está siendo cada vez más habitual.

Fuente:agroinformacion.com

Ene 21

D.O. de Cazorla fomenta el uso de aceiteras irrellenables.

aceitera irrellenable

aceitera irrellenable

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla ha presentado una acción promocional para fomentar el uso de las aceiteras irrellenables en el sector hostelero, ya que desde el pasado 1 de enero es obligatorio en España el uso de envases irrellenables y correctamente etiquetados en bares y cafeterías. De esta forma, el Consejo ha creado un logotipo que distingue a las aceiteras irrellenables destinadas al sector hostelero que contengan aceite con D.O. Sierra de Cazorla. El acto de presentación ha contado con la participación del presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes; el presidente del CRDO “Sierra de Cazorla”, Enrique Martínez, y el presidente de la Asociación de Restaurantes, Cafeterías y Bares de la Provincia de Jaén (Asostel), Gabriel Archilla.

Continuar leyendo

Dic 01

El mundo del aceite

sequía en la cosecha de aceituna de jaen

Olivar

Con esta noticia os  traigo un vídeo del titulado “El precio del aceite” realizado por el equipo de investigación de la Sexta. Aunque el vídeo es bastante largo,  más de una hora de duración, os aconsejo encarecidamente, os pido, que lo veáis en cuatro ratos que tengáis, por que no tiene ni un solo minuto de desperdicio.

En este vídeo se muestran aspectos que hemos tocado aquí, en el blog del olivar .. habla desde la exportaciones Marroquíes, sus dudosos controles de calidad, hasta los robos de aceituna, la manipulación de los mercados, y las subvenciones de los ricos, etc, ..que nada tiene que ver con el campo, con el olivar, pero que se llevan la gran parte del pastel económico; también es bueno que sepáis que entre esos perceptores se encuentra nuestro ministro de agricultura, Arias Cañete. ( Como diría Jose Mota .. “ahora vas y lo twitteas” jaja)

Equipo de Investigación, el programa presentado por Gloria Serra que analiza en profundidad los temas de máxima actualidad, en esta ocasión, El precio del aceite. Un análisis de la situación de este producto nacional, pieza clave de nuestra economía. A partir de enero las aceiteras recargables estarán prohibidas en los restaurantes. ¿Por qué se toma esta medida ahora? ¿Cuál es la calidad del aceite que consumimos? ¿Pagamos el precio justo por él? España produce el 40% del aceite de oliva que se consume en el mundo,
pero el mayor olivar del planeta, Jaén, tiene una de las tasas de paro más altas del país. Equipo de investigación descubre quién se queda con el gran beneficio. El 80% de nuestro aceite se vende a granel a Italia que lo envasa, lo etiqueta y exporta a todo el mundo. En cambio, España compra aceite marroquí. ¿En qué condiciones se produce en ese país? Los reporteros del programa descubren almazaras en cuestionables condiciones higiénicas y donde los trabajadores viven hacinados en la propia fábrica. ¿Llega ese aceite a nuestros supermercados?

Si podéis, .. no dejéis de ver el vídeo, una autentica maravilla si quieres saber algo del mercado del aceite.

Nov 10

En los albores de la campaña de aceituna 2013-2014 ..

Olivar  de Sierra, campaña 2013-2014

Olivar de Sierra Mágina

En los albores de la campaña de aceituna 2013-2104 nos “envuelven” dudas, cambios, incertidumbres…  ¿Que pasará con la campaña y las estimaciones que se han hecho? ¿Como se aplicarán los cambios en normativa en referencia a las aceiteras irrellenables? ¿Cual será el comportamiento de los precios del aceite ante la próxima campaña 2013-2014?.

Estas son; y no  pocas, las cuestiones que nos asaltan en el comienzo de esta campaña de aceituna. Empezamos por plantearnos ¿que pasará con la campaña de aceituna y sus estimaciones?.

Continuar leyendo

Jul 05

El gobierno prohibirá las aceiteras rellenables.

Aceiteras rellenables y ensalada

Aceitera rellenable

Parece que está decidido que el gobierno prohibirá las aceiteras rellenables. Tanto Cooperativas Agro-alimentarias de España como  organizaciones agrarias han “aplaudido” que el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, esté trabajando para modificar el Real Decreto sobre medidas de comercialización en los sectores del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva, de modo que se prohíban las aceiteras rellenables en bares y restaurantes. El Ministerio ha considerado que se trata de algo necesario para garantizar la autenticidad del contenido de los envases y, por tanto, para defender los intereses de los productores y consumidores, así como la lealtad en las transacciones comerciales.

Continuar leyendo

Jun 20

España pohibirá las aceiteras rellenables.

Aceiteras rellenables y ensalada

Aceitera rellenable

¡Ya era hora!, parece que el ministro ya se ha decidido a prohibir las aceiteras rellenables en la hostelería. Según ha dicho, tiene previsto sacar una norma para ello.

Como hemos dicho en varias ocasiones, no tenía sentido que un país como España, el primer productor mundial de aceite, (al menos por ahora) no tuviese una normativa más protectora sobre el uso del aceite, no se puede estar vendiendo y pidendo calidad, si no se aseguran las garantías para llevarlo acabo.

Países como Portugal e Italia ya tienen normativas sobre las aceiteras rellenables en la hostelería; en  Portugal concretamente, llevan prohibidas en la hostelería desde el 1 de enero de 2006, a través de una norma publicada en enero de 2005, según la cual, en los restaurantes y bares portugueses, el aceite tiene que servirse en envases inviolables no rellenables, en cuanto  a Italia, se prohibió al finales del 2012.

Siguendo en España, tambien el Senado ha aprobado por unanimidad la moción presentada por Covergencia i Union (CIU), en la que insta al gobierno a defender ante la Unión Europea la prohibición de aceiteras rellenables. De esta forma se garantizaría la calidad y su autenticidad al servirlo en la hostelería. Esta misma moción pide tambien, que se modifiquen las actuales medidas de regulación del mercado del aceite de oliva, para establecer unos precios de almacenamiento privado vinculados a los costes de producción y un mayor esfuerzo en la defensa de la reforma de la pac, ahora que está en su tramo final.

May 24

Retirada la propuesta sobre las aceiteras rellenables

aceiteras rellenables

Aceitera rellenable

Una mala noticia para el agricultor, la retirada de la propuesta sobre las aceiteras rellenables.

El comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, ha anunciado este jueves su decisión de aparcar el veto a las aceiteras reutilizables en bares y restaurantes, que preveía introducir en la Unión Europea desde el 1 de enero de 2014, tras ceder a las fuerte presión recibida de países del norte como Reino Unido y Alemania.

Así lo ha anunciado el comisario en una rueda de prensa no prevista en Bruselas, tras justificar su paso atrás en la falta de apoyo de parte de los consumidores, sobre todo en los países del norte. Ciolos ha explicado su intención de convocar de nuevo a representantes de consumidores y productores para examinar iniciativas alternativas para proteger el aceite de oliva de calidad.

Continuar leyendo