Oct 26

Aforo oficial de aceituna campaña 2018-2019

Presentación aforo de aceitunaEl consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha presentado en Jaén el primer aforo de producción de olivar en Andalucía para la campaña 2018-2019, que prevé que se recojan más de 6,4 millones de toneladas de aceituna para molturar, de las que se podrán obtener más de 1,3 millones de toneladas de aceite. El representante del Gobierno andaluz ha destacado que “estos datos apuntan a un aumento respecto a 2017-2018 del 40%, por lo que podemos estar ante una gran cosecha, la segunda mejor campaña de los últimos cinco años”, coincidiendo además, ha explicado, “con una previsión mundial en descenso, ya que el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé una disminución del 7,6%”.

Pese a los buenos pronósticos de este primer aforo, que prevén un 27% más que la media de las últimas cinco campañas, Sánchez Haro ha incidido en que “no podemos olvidar que se trata de una estimación, por lo que debemos tomarlos con cautela“. En este sentido, ha añadido que “si bien esta herramienta cuenta con diversas fuentes y sigue una metodología consolidada durante años, la evolución de la climatología en los próximos meses puede afectar al resultado final”. El consejero ha recalcado que estas previsiones “ofrecen transparencia a todos los operadores del sector y son de gran utilidad, en especial para el sector productor”.

Según las estimaciones de la Consejería, la producción de aceite sube en todas las provincias, excepto en Almería donde, pese al descenso, la producción se sitúa un 17% por encima de la media de las cinco últimas campañas. El incremento más pronunciado se da en las provincias de Jaén, con un 75%, y Granada con un 57%.

Aforo de aceituna por provincias

En el caso jiennense, principal provincia productora, alcanzará las 685.000 toneladas de aceite, un 75% más que la campaña anterior y más de un 42% más que la media de las últimas cinco campañas, gracias principalmente a un buen año hidrológico y las temperaturas suaves del verano, así como a la entrada en producción de las nuevas plantaciones”. En las provincias de Córdoba, Málaga y Sevilla se estima un incremento del 10%, el 7% y el 6%, respectivamente.

El titular de Agricultura andaluz ha recalcado que esta previsión al alza, que para el conjunto de España sería del 23%, contrasta con la bajada prevista en la producción mundial de aceite de oliva, un hecho que “nos sitúa en una posición de ventaja para esta campaña” y ofrece unas “buenas perspectivas para el mercado del aceite de oliva, ya que el incremento previsto en el caso de España no conseguirá compensar la caída de producción en el resto de los principales países productores”.

Previsión internacional

Según el COI, que estima un descenso del 7,6% respecto a 2017-2018 en el mercado internacional, ya que se espera una reducción de la producción de en torno al 37% en el caso de Italia, del 30,6% en Grecia y del 3,6% en Portugal. También desciende en países como Turquía (-30,4%) o Túnez (-57,1%).

Respecto al empleo, se espera que la producción de aceite de oliva genere en torno a 18,7 millones de jornales en labores asociadas al cultivo y recolección de la aceituna, un 19,7% más que la campaña 2017-18. De esta previsión de empleo, 3,1 millones de jornales corresponden a mujeres, según la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias. El 44% de los jornales corresponderán a la provincia de Jaén.

Aceite ecológico

Teniendo en cuenta el incremento que viene experimentando la apuesta por el olivar ecológico, que en los últimos diez años ha crecido en Andalucía a un ritmo de casi nueve hectáreas por día, alcanzando actualmente las 75.100 hectáreas, el aforo de la Junta incluye este año una estimación de producción de este tipo de aceite. Según ha informado el consejero, se espera una producción de en torno a las 22.000 toneladas.

La principal productora sería Córdoba, con 9.108 toneladas, seguida de Sevilla (3.154), Huelva (2.469), Jaén (1.958) y Granada (1.453). En la pasada campaña, la producción de aceite de oliva ecológico ascendió a 16.274 toneladas. Esta cifra implica que se está registrando una apuesta continuada por este tipo de producción, como demuestra que ha experimentado en la última década un incremento del 176%.

A partir del año que viene se aplicará también una nueva metodología para estimar la producción de aceite de oliva ecológico, partiendo de la recopilación de datos de distintas fuentes.

Aumento de superficie de olivar

La superficie de olivar andaluz para almazara ha aumentado en más de 93.000 hectáreas en la última década, superando actualmente las 1,5 millones de hectáreas, de las que la mayor parte se localiza en la provincia de Jaén (582.427 hectáreas). El número de almazaras activas para esta campaña asciende a 840, de las cuales 325 pertenecen a Jaén (39%). El olivar constituye el principal cultivo de Andalucía, con un valor de la producción de más de 2.800 millones de euros en 2017.

La producción media de aceituna destinada a aceite en las últimas cinco campañas se sitúa en torno a los 5,1 millones de toneladas.

Fuente: web de agricultura de la Junta de Andalucía

Sep 27

Buena Campaña de aceituna si acompaña el tiempo

Olivar de secanoEl olivar de secano está en estos momentos cargados de aceitunas, y las organizaciones y las cooperativas agrarias se muestran optimistas y esperan una buena producción -en torno a 1,5 millones de toneladas-, siempre que no continúen las altas temperaturas y llueva en las próximas semanas.

Aunque la campaña de la aceituna para aceite comienza oficialmente el 1 de octubre y siempre se generaliza un mes y medio más tarde, este año irá con retraso y no se extenderá hasta final de noviembre o principios de diciembre como consecuencia de los efectos de la meteorología durante el crecimiento vegetativo del fruto.

Así lo ha apuntado a Efeagro el presidente de la sectorial del aceite de Cooperativas Agro-alimentarias, Rafael Sánchez de la Puerta, quien recuerda que tras la sequía sufrida en el otoño pasado, se produjo un punto de inflexión con “las lluvias de marzo” que hizo “que la situación del olivar cambiara radicalmente”.

“La primavera fue excepcionalmente favorable y el verano ha sido suave; ahora hay incertidumbre porque quedan dos meses y las altas temperaturas de estos días hacen que el olivo pida agua con urgencia, pero si el otoño viene medianamente normal, tendremos una buena cosecha, por encima de los 1,5 millones kg”, ha explicado.

Mano de obra para la recolección de aceituna

Sánchez ha avanzado que el sector tiene que prepararse para evitar que la disponibilidad de mano de obra temporal no se convierta en un “problema” ante las previsiones de mayor cosecha.

“En pleno momento de expansión económica, tuvimos ya un problema y las organizaciones y cooperativas trajimos mano de obra organizada desde los países del Este de Europa” ha recordado antes de indicar que es una realidad que “hay que ir viendo”.

En Asaja, su coordinador técnico del sector de materias grasas, José Ramón Díaz, no ha querido aventurarse a dar una cifra, pero sí ha confirmado que se espera “una campaña media-alta” que empezará “con retraso, -la aceituna de verdeo ha comenzado prácticamente ahora-” y condicionada por los “días de calor”.

“Los árboles se encuentran con mejores niveles que en la campaña anterior, cuando se alcanzaron 1,256 millones t, y que en la de 2016/17 (1,280 millones t)”, ha añadido.

El representante de COAG en la interprofesional Aceite de Oliva Español, Juan Luis Ávila, ha precisado que mientras que la cosecha será superior en el olivar de secano, en el de regadío será similar.

A su juicio, que cuaje una buena cosecha dependerá de la pluviometría de septiembre y octubre en el olivar de secano, después de que en los pasados días se alcanzaran los 36 grados de temperatura en Jaén, una de las principales zonas productoras.

La actual estimación de COAG pasa por una producción cercana a 1,4 millones t y suficientes existencias o stock de enlace de aceite de oliva entre campañas, en torno a las 350.000 t.

El responsable técnico del sector de UPA, David Erice, ha coincidido con el resto de las organizaciones en que la meteorología ha sido beneficiosa para la producción y que la situación de los árboles es mejor que en la pasada campaña.

El Aforo es difícil

“Hablar de cifras aún es complicado, porque en zonas productoras de olivar de secano como Jaén han caído tormentas muy importantes que pueden afectar tanto a la cantidad como a la calidad de la aceituna, pero en general esperamos una mayor producción”, que podría situarse “en torno a 1,4 o 1,5 millones t, a los niveles de hace cuatro años”.

Este crecimiento convertirá a España aún más en el “principal protagonista mundial” del aceite de oliva ya que su producción compensará en gran medida la esperada caída de otros países productores del arco mediterráneo como Italia, Grecia y Túnez, con una vecería más marcada y que apuntan a reducciones de cosecha”.

En cuanto al precio, las organizaciones y cooperativas agrarias coinciden en recordar que su formación depende del nivel de producción mundial y de los agentes de la cadena alimentaria.

“El coste de producción de un litro de aceite virgen en España oscila entre los 2,7 y 2,8 euros, y por debajo de eso perdemos dinero”, ha explicado Ávila antes de criticar “la estrategia permanente de la distribución” de querer “venderlo siempre muy bajo y ganar mucho dinero”.

El sistema de información de precios en origen Poolred registra un valor de 2,728 €/l para el aceite de oliva virgen extra; de 2,528 €/l para oliva virgen y de 2,402 €/l para el lampante entre el 20 y el 26 de septiembre.

Fuente: agroinformacion.com

Dic 13

Mayor rendimiento pero menor aforo en el olivar

Maduración de la aceituna

Aceituna

Con  la campaña de recogida de la aceituna arrancada, lo hace con unas previsiones poco halagüeñas para el sector por la grave sequía que está sufriendo toda España. La lluvia llega tarde, y no para quedarse, lo que está provocando que la producción se vea afectada, sobre todo en los olivares de secano.

Ésta sequía afecta sobre todo a la zona oriental de Andalucía, que en seis meses, ha visto llover dos días contados y eso, como todos sabemos, no es una garantía para nuestros olivos, que ya sufrieron la falta de lluvia la campaña anterior y han superado un verano de temperaturas extremas.

Los agricultores comienzan la campaña de recogida de la aceituna con la previsión de que será corta y de menor producción como consecuencia de la sequía. Aún así, ésta contribuye a compensar la baja producción con un rendimiento mayor de la aceituna. Las pérdidas afectarían tanto a la producción como en el rendimiento graso de la aceituna con respecto a la media, pero no a la calidad, a la que no le afecta la escasez de agua.

La lluvia que caiga a partir de ahora, poco puede arreglar el desastre en los olivares andaluces, pero ayudará a reponer a los árboles de cara al año siguiente. Otra campaña igual de seca que esta, y los olivos no lo resistirán.

Primer aforo del olivar en Andalucía para la campaña 2017-2018

Elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural prevé la recogida de 4,3 millones de toneladas de aceituna para molturar y la obtención de unas 884.900 toneladas de aceite, según el consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, quien ha explicado que esta cantidad de aceite es un 15,8% inferior a la de la campaña 2016-2017 y se sitúa un 7,7% por debajo de la media de las últimas cinco campañas.

Esta caída obedece, sobre todo, a las elevadas temperaturas registradas desde la primavera y a la escasez de lluvias. Pese a ello, el responsable agrícola autonómico confía en que el sector afiance un liderazgo que quedó “claramente de manifiesto” en el último ejercicio con unas exportaciones, entre octubre y agosto, por valor de más de 2.500 millones de euros.

España es el principal productor de aceite del mundo con un 44,2% del total, seguido de Italia con un 15% y Grecia con un 9%. En total, según los datos del Ministerio de Agricultura, hay 280 millones de olivos en nuestro país. El año pasado la producción ascendió a 1.096.900 toneladas. La media de los últimos años es 1,25 millones de toneladas. El 60% de la producción se exporta, a más de 100 países. Andalucía es la comunidad que más aporta a este liderazgo, cuenta con 1,56 millones de hectáreas repartidas entre alrededor de 170.000 explotaciones, según los datos del censo agrario, además de 844 almazaras, 657 envasadoras de aceite, 40 orujeras, 13 refinerías, 219 entamadoras y 115 envasadoras de aceituna. La mayor superficie de aceituna para almazara se encuentra en Jaén (586.000 hectáreas). En cuanto a la aceituna de mesa, sobresale Sevilla, con 134 entamadoras que representan en torno al 60% del total de la comunidad autónoma.

Fuente: ideal.es/granada.

Ene 26

La producción de aceite de oliva registra cifras muy bajas

aceite de oliva granel

Aceite de oliva granel

La producción de aceite de oliva durante los tres primeros meses de campaña ha sumado 547.200 toneladas, cantidad inferior en un 38% a la conseguida la campaña pasada en estas fechas y a la media, debido al “retraso en el inicio de la recolección” por el “tardío proceso madurativo de las aceitunas.

La Mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha analizado el primer tramo de la campaña de comercialización 2016-2017, con datos a 31 de diciembre de 2016, según ha detallado el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través de un comunicado.

La 547.200 toneladas de producción de aceite representan un 38% menos que el volumen obtenido en la campaña pasada y un 18% inferior a la media de las cuatro últimas.

En los dos primeros meses de campaña 2016/2017 la producción de aceite de oliva ha sido de 97.900 toneladas, lo que representa un descenso del 65% respecto a la campaña pasada y de un 47% en comparación a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha alcanzado las 637.312 toneladas, con un rendimiento medio de 15,36%. Esto viene motivado por el retraso que se está produciendo en la recolección y tiene como consecuencia un descenso en el nivel de existencias, si bien el enlace de campaña se está desarrollando con normalidad.

La cantidad de aceituna molturada ha alcanzado las 3.042.191 toneladas, con un rendimiento medio de 18%, 1,6 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas, ha puntualizado.

La comercialización del aceite de oliva

Engloba al mercado interior aparente más las exportaciones, ha llegado hasta 338.100 toneladas, lo que supone un incremento del 11% con respecto a la campaña anterior y del 1% respecto a la media de las cuatro últimas.

La media mensual de salidas de estos tres meses ha sido de 112.700 toneladas, ha especificado.

En cuanto a las exportaciones, con datos también provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 222.300 toneladas, con un aumento del 29% respecto a la campaña anterior y del 7% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 74.100 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 115.800 toneladas, cantidad que disminuye en un 13 % respecto a la de la campaña pasada y en un 10 % con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas en este trimestre ha sido de 38.600 toneladas.

El volumen total de existencias es de 567.800 toneladas que, disminuye en un 27 % respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.

En las almazaras se almacenan 454.800 toneladas, lo que supone un descenso del 28 % respecto a la media de las cuatro precedentes, en la FPCO 3.300 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 109.700 toneladas.

Visto en agroinformacion.com y serviciosagricolasjaen.es

Oct 27

Aforo de aceituna campaña 2016-2017

aforo-de-aceituna-campana-2016-2017

Presentacion-aforo-de-aceituna-campana-2016-2017

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, presentó ayer en Jaén el primer aforo de aceituna en Andalucía para la campaña 2016-2017, que prevé que se recojan más de 5,3 millones de toneladas de aceituna para molturar, de las que se podrán obtener más de 1,1 millones de toneladas de aceite. Ortiz ha explicado que esta cantidad de producción de aceite de oliva es similar al obtenida en la campaña pasada (una variación de apenas un -0,8%) y se sitúa en un 8,6% superior a la media la media de las últimas cinco campañas. En cuanto a la aceituna de mesa, se espera una producción de más de 379.000 toneladas, un 18% menos que en la anterior campaña.

La titular de Agricultura ha explicado que los resultados “son una estimación y se deben tomar con cautela”, ya que, si bien el aforo cuenta con diversas fuentes y sigue una metodología consolidada durante años, hay factores meteorológicos que todavía pueden afectar al resultado final. Ortiz ha recalcado que estas previsiones “son de gran utilidad para el sector y ofrecen transparencia al mercado”.

Estimaciones de aceituna en Jaén.

La principal provincia productora, superará los 2,48 millones de toneladas de aceituna para almazara y 542.000 toneladas de aceite, lo que supone un incremento del 2,5% respecto a la campaña anterior.

Respecto al empleo, se espera que la producción de aceite de oliva genere en torno a 15 millones de jornales en el campo, sumando tanto las labores de cultivo como la recolección y la molturación de la aceituna, el 35% de ellos en Jaén (más de cinco millones).

Carmen Ortiz ha explicado las circunstancias de esta campaña, marcada por “un buen estado general de los árboles al comienzo de la floración que luego se vieron afectados por unas condiciones meteorológicas desfavorables”. Estas circunstancias fueron, principalmente, las altas temperaturas de septiembre, que afectaron a la maduración y provocaron una menor formación de aceite; y la escasez de precipitaciones, especialmente a finales del verano y principios de otoño, que han supuesto que la aceituna presente un menor calibre.

Esta previsión de mantenimiento de la producción “nos sitúa en una posición de ventaja para esta campaña” y ofrece unas “buenas perspectivas para el mercado del aceite de oliva”, toda vez que el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé un descenso de la producción mundial del 7%, en torno a 2,9 millones de toneladas en total.

Países productores, estimación a la baja:

  • El volumen de aceite baje en esta campaña en Italia en un 30%.
  • En Grecia, en un 19%.
  • Túnez, en un 29%.

De hecho, según los datos del ICEX relativos a exportaciones entre octubre de 2015 y agosto de 2016, España ha superado por primera vez a Italia en la venta de aceite de oliva de Estados Unidos. Para España, el COI prevé una producción de cerca de 1,4 millones de toneladas de aceite.

Mercado y exportaciones

La consejera ha destacado el importante incremento en el valor de las exportaciones de aceite de oliva andaluz en la última campaña. Entre octubre de 2015 y agosto de 2016 se vendieron al exterior 589.000 toneladas, un 2% más que en el mismo período de la campaña anterior, por un valor superior a 2.000 millones de euros, lo que significa un incremento del 9,7%. Estas ventas al exterior representan el 53% de la producción total de aceite de oliva y suponen el 74% del valor total nacional de las exportaciones de aceite (2.744 millones de euros).

Carmen Ortiz ha explicado que “a pesar de la buena cosecha anterior, llegamos al enlace con esta campaña con unas existencias bajas”, en torno a 330.000 toneladas a final de septiembre, un 23% por debajo de la media de los últimos cinco años.

En cuanto al valor, la titular de Agricultura ha recordado que el precio del aceite alcanzó su precio máximo de los últimos siete años en agosto de 2015 (4,20 euros por kilogramo de aceite de oliva virgen extra) y ha descendido en la pasada campaña,  manteniéndose aún así por encima de años anteriores. En septiembre de 2016 el precio del aceite se sitúa en 3,19 euros por kilogramo, un 22% menos que en el mismo mes de 2015 y un 40% más que en 2008.

La consejera ha insistido en la necesidad de impulsar la concentración de la oferta y “seguir implantando prácticas comerciales que promuevan un mayor equilibrio en la cadena de valor del aceite de oliva”. Carmen Ortiz ha recordado que la Ley de Agricultura y Ganadería de Andalucía, cuyo anteproyecto fue aprobado el 11 de octubre por Consejo de Gobierno, avanza en este sentido al incluir “mecanismos para evitar prácticas comerciales abusivas y mejorar la relación de la cadena”.

El olivar andaluz en datos

Andalucía cuenta con más de 1,5 millones de hectáreas repartidas en alrededor de 170.000 explotaciones según los datos del censo agrario, y 832 almazaras de las que 328 se encuentran en Jaén (casi el 40%). Jaén dispone la mayor superficie de aceituna para almazara (más de 500.000 hectáreas). Con relación a aceituna de mesa, destaca Sevilla, con 107 entamadoras, que suponen cerca del 60% del total de la Comunidad Autónoma (182). En global, el valor de la producción conjunta de aceite y aceituna de mesa supera los 2.300 millones de euros.

Carmen Ortiz ha recordado el peso de Andalucía en la producción de aceite de oliva, ya que esta Comunidad Autónoma produce dos de cada cinco litros de aceite de oliva que se consumen en el mundo y “por ello, marcamos tendencia en el mercado internacional”. La región aporta en torno al 80% de la producción nacional de este aceite y la provincia de Jaén, el 50% del volumen andaluz.

Oct 06

El consumo mundial del aceite de oliva descenderá 11%

Aceite de oliva por continentes

Mapa del aceite de oliva por continentes

La campaña 2016/2017 registrará un descenso del 11% de la producción mundial de aceite de oliva, respecto a la pasada campaña, hasta 2.902.430 toneladas. Según la actualización del aforo de campaña a nivel internacional realizado por GEA Iberia.

A estos datos hay que añadir que la disminución se produce a pesar de que la superficie cultivada de olivar ha crecido en casi un 1%, unas 85.000 hectáreas en total. Esta investigación, dirigida por el vicepresidente ejecutivo de la firma, Juan Vilar y el responsable de aceite de oliva a nivel mundial del grupo, Rafael Cárdenas, está basada en datos procedentes de 500 fuentes de más de 40 países.

Además, el informe señala que han aumentado en nueve los países productores hasta alcanzar los 56, mientras que el consumo de aceite de oliva ya se extiende a 169 países.

Aceite de oliva por continentes.

  • África, que ostenta el 11% del total de la producción mundial de aceite de oliva, ve descender su oferta, hasta 327.435 t,  debido a la caída de sus dos países mayores productores. Túnez, que desciende en un 27% (110.000 t) y Marruecos, que de igual modo reduce parte de su producción un 19% (también 110.000 t).
  • Asia, con algo más del 8% de la producción global y 247.365 t, ve caer en 31 puntos porcentuales su oferta global. Los motivos del descenso se encuentran en Jordania (24.000 t), Palestina (19.000 t) y Siria (150.000 t), con un 21, 16 y 43%menos, respectivamente. Los mayores crecimientos en el continente asiático los experimentan Arabia Saudí (3.300 t) y China (donde ya ha comenzado la campaña, con 4.000 t), que ven expandirse su producción en 9 y 37 puntos porcentuales.
  • América, con un 2% de la producción mundial, incrementa su producción hasta 60.855 t,  básicamente por el ascenso en países como Estados Unidos, con un 6% (15.000 t), o Uruguay (1.500 t), mientras que Chile (16.000 t) y Argentina (23.000 t), prevén una leve caída del 3 y 9%, respectivamente.
  • Europa, con más del 78%de la producción mundial, va a experimentar un descenso de su oferta superior al 4%, hasta niveles de 2.246.275 t, por la caída de Italia (-71%, hasta 275.000 t), Grecia (-29% y 240.000 t)), Portugal (con algo más del 4% y 95.000 t). Por su parte, España experimenta un ligero crecimiento del 2% (hasta 1,42 Mt)  y Turquía una expansión de algo más del 25% (190.000 t).
  • Oceanía no acumula ni tan siquiera el 1% de la producción mundial de aceite de oliva, aunque experimenta un incremento de oferta de algo más del 5%. Estos datos se deben al incremento en sentido parecido de su mayor productor, Australia (19.000 t).

Precios del aceite estables en origen

Para el vicepresidente ejecutivo de Grupo GEA, Juan Vilar Hernández, a tenor de las previsiones, sometidas a la máxima prudencia por razones principalmente climatológicas, se mantendrán las tendencias de cotización en origen. “La demanda seguirá un curso firme e invariable, pues la cosecha venidera, en función de este aforo, exclusivamente garantiza, y no al 100%, la completa demanda actual”.

Por su parte, el responsable de Aceite de Oliva de GEA, Rafael Cárdenas, añade pocos cambios en el panorama actual. “La producción garantizará el consumo pleno de la próxima campaña, según la tendencia actual. Se trata, por tanto, de una tendencia continuista en todos los ámbitos”, expuso.

El Grupo GEA genera más de 400 puestos directos de trabajo en la Península Ibérica y posee once centros de trabajo en España y Portugal, situados en importantes núcleos económicos como Madrid, Barcelona, Valencia, Huelva, Úbeda, Vigo y Lisboa. Además, cotiza en la bolsa alemana MDAX (G1A, WKN 660 200). GEA Iberia desarrolla una intensa actividad a lo largo de todo el año para mejorar el conocimiento del sector oleícola a nivel internacional y para organizar y apoyar acciones formativas dirigidas a los profesionales del sector del aceite de oliva.

Fuente y foto:agronegocios.es

Ene 11

Cosecha aproximada en Sierra de Segura.

Aceite Sierra de Segura

Aceite Sierra de Segura

La Denominación de Origen “Sierra de Segura” prevé que este año se obtendrá en su ámbito de influencia más del doble de aceite que en el ejercicio anterior, unos 20 millones de kilos, aunque es una cifra inferior a su potencial productivo, que se sitúa en una media de 26 millones de kilos/año.

Así lo ha destacado a Efeagro el secretario del Consejo Regulador de la DO “Sierra de Segura”, Francisco Moreno, quien detalla que en la zona se han recogido ya dos terceras partes de toda la cosecha.

Sobre la situación del olivar, Moreno ha explicado que esta zona ha tenido un otoño más lluvioso que el resto de Jaén y, por tanto, aguanta mejor y sufre menos estrés hídrico que otras zonas agrícolas de la provincia.

Con relación a los retos para 2016 de este sector, ha avanzado que prestarán especial interés a la promoción para fomentar las ventas de las almazaras inscritas, que tienen aún en España su principal mercado, pero con creciente presencia en el mercado europeo, Japón o China.

A su juicio, es fundamental el mantenimiento de la estructura de control del Consejo Regulador actual, porque “vendamos más o menos debemos dejar claro al consumidor que cuando compra nuestros aceites, éstos están garantizados en calidad y origen”.

El Consejo Regulador ha presentado esta tarde en Madrid sus aceites de oliva virgen extra premiados en la campaña 2015-2016. En este acto, con el que se pretende dar a conocer en el ámbito nacional la calidad y características de los aceites de una de las denominaciones de origen más antiguas de España, se han anunciado los cuatro mejores aceites de oliva virgen extra con DO “sierra de Segura” de la campaña  2015-2016.

  • El “Premio Ardilla” al mejor aceite de oliva ha recaído en Fuenroble, de la almazara Potosí 10, de la localidad de Orcera.
  • Los tres finalistas en el Premio Ardilla han sido “Sierra de Génave”, de la SCA “Sierra de Génave”, de Génave; “Saqura”, de la almazara SCA San Juan de la Cruz, de Beas de Segura y comercializado por Olivar de Segura; y “Tierras de Tavara Premium”, de la almazara Oleofer, de La Puerta de Segura.

La DO “Sierra de Segura” abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Es la Denominación de Origen española que cuenta con más superficie de olivar dentro de un Parque Natural. La mayor parte de su aceite de oliva procede de olivar de montaña, lo que confiere a los aceites “gran parte de sus características genuinas”.

Fuente y foto: ideal.es

Ene 07

Balance del olivar 2015.

Balance del olivar

Agricultor vareando en el olivar

El año 2015, electoral por antonomasia, con cambio de gobierno regional y el paso de dos consejeros de Agricultura y Pesca, ha estado marcado, además de por la sequía y los altos costes de producción, por la aplicación de la nueva Política Comunitaria Agraria (PAC).

Primer año de la PAC

En lo que se refiere a la PAC, este primer año de aplicación tras la reforma aprobada en 2014, que estará vigente hasta el 2020, ha sido muy complicado por los aspectos administrativos de la misma. Hasta este 28 de Diciembre no se ha sabido  la asignación definitiva del pago básico, y en estos doce meses no sólo han tenido que entender los entresijos de la última reforma, sino que se han enfrentado a una administración colapsada y han intentado adaptar sus explotaciones a los nuevos requerimientos.

En esta campaña se ha aplicado por primera vez el nuevo sistema de pagos directos, formado por:

  • Regímenes de pagos desacoplados (Pago Básico, Pago Verde o Greening y Pago para Jóvenes Agricultores)
  • Por ayudas asociadas a los agricultores y ganaderos.

La Consejería recibió en agosto un total de 270.483 solicitudes de ayudas directas. Por provincias, el mayor número fue de Jaén (100.891), por delante de Córdoba y Granada (45.722 y 43.374 peticiones respectivamente). En cuarto lugar Sevilla (31.343), seguida de Málaga (22.514), Huelva (9.570), Almería (8.662) y Cádiz (8.407).

Hasta el día 28 de diciembre no se han podido consultar los derechos provisionales de Pago Básico para cada uno de los años desde 2015 hasta 2019, calculados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), pero en los últimos dos meses se han emitido tres pagos adelantados a los agricultores, con los que queda abonada el 95% de la ayuda, dejando el 5% para 2016.

Sin embargo, una de las asociaciones agrarias, Asaja, no deja de denunciar que no son pocos los agricultores que aún no han cobrado ni un euro del dinero que Europa les otorga. Centenares de profesionales del campo de comunidades de bienes o sociedades que ven retenida su ayuda por problemas burocráticos.

Altos costes de producción y sequía

Las temperaturas casi primaverales con las que finaliza el 2015 no son buenas para el campo, quitando las escasas lluvias de estos días. Hay preocupación en el sector y ya se habla de pérdidas por sequía y de que si continúa el clima actual, puede haber mermas importantes en el olivar.

En una campaña donde los precios no remontan, con costes cada vez más altos, ya que aunque el petróleo sigue bajando, los abonos no, especialmente los nitrogenados.

Campaña de aceite y aceituna

La campaña de aceite en el periodo 2014-2015, que alcanzó apenas las 675.000 toneladas de aceite en Andalucía (230.000 toneladas en Jaén) generó mucha tensión en los mercados, con un importante aumento del precio en origen, superando los 4 euros en el mes de septiembre, por unas existencias mínimas que hicieron que la campaña de comercialización finalizara con stock cero. Una subida de precio que no afectó sustancialmente a la renta de los olivareros, debido a la escasa producción.

Una tensión a la que no ayudó el que la Comisión decidiera aumentar en 35.000 toneladas el acceso sin arancel de aceite de oliva de Túnez durante dos años, que se suma a las 56.700 toneladas ya concedidas al país magrebí, escudándose en el apoyo al desarrollo del país. Lo que afecta de forma directa al mercado, pero no precisamente para estabilizarlo, ya que altera discriminatoriamente la ley de oferta y demanda a favor de distribuidoras y envasadoras que controlan el mercado del aceite de oliva.

La cosecha actual, a punto de finalizar su recogida, arrastra el déficit de la pasada, donde el stock o enlace de campaña fue nulo. Por tanto, las disponibilidades de aceite para el periodo 2015-2016 serán muy similares a las del año anterior y se volverá a acabar con las cisternas vacías. Sin embargo las previsiones de producción son mejores, veremos a ver como queda la cosa.

En cuanto a la aceituna de mesa, a pesar de que el año ha sido muy seco, con una primavera con golpes de calor en mayo y un verano con temperaturas nocturnas muy elevadas, la producción final no se ha visto mermada, sí la calidad, con menores calibres. Los precios han subido un 30% de media respecto a  la campaña pasada, pero un año más no han llegado a cubrir los costes de producción.

Destaca en el sector del olivar, la casi finalización del proceso de creación de la figura de calidad de la IGP (Indicación Geografica Protegida) Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla, y la aprobación por parte del  Ministerio de Agricultura y Alimentación  de la solicitud de reconocimiento de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. Nueva Interprofesional que se une a las que ya existen en  el sector del olivar, como son  la Organización Interprofesional de la Aceituna de mesa y la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Retos del 2016

A lo largo de 2015 han destacado otros hechos, como:

  • Logros fiscales para el agricultor.
  • Las modificaciones en el Código Penal que endurecen las penas contra los ladrones del campo.
  • La modificación del seguro de olivar.
  • Las trabas a los jóvenes para acceder a las ventajas que les ofrece la PAC.
  • Las ayudas que propician el relevo generacional en el campo.

Pero ya con la mirada puesta en el año que comienza, y aparte de las luchas y metas fijadas de forma concreta en cada sector, la industria agroalimentaria andaluza, que representa casi el 10% del empleo en la región, el 30% de las exportaciones, el 8% del PIB, y una cuarta parte de la producción agraria nacional, tiene ante sí grandes retos.  Asegurar el relevo generacional, fomentar la unión para mejorar la dimensión empresarial, especialmente en el sector cooperativo, y poder enfrentarse así a una distribución que en muchos casos fija los precios a la baja, dejando una rentabilidad mínima al productor son algunos de ellos. A los que hay que sumar el aumento de la internacionalización de las empresas, y mejorar en innovación.

También hay que tener en cuenta que se está a la espera de conocer las cifras reales de ejecución del plan de Desarrollo Rural de Andalucía (2007-2013), y la llegada del correspondiente al periodo 2014-2020. En el caso del olivar, el PDRA estará aconsejado por el Consejo Andaluz del Olivar, y con sus fondos se podrá poner en marcha el Plan Director del Olivar, que desarrolla la Ley del Olivar y que hasta ahora, no se ha materializado en ninguna acción concreta, según Asaja, por esa falta de dinero.

Fuente y foto: eldiario.es