Tag Archives: Denominaciones

Mar 26

Aceite de oliva de Jaén en Polonia

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aceite virgen extra de jaen

aceite virgen extra de jaen

El aceite de oliva virgen extra de Jaén, concretamente de las firmas iloveaceite, SCA Encarnación y la DO Sierra de Cazorla presentarán sus vírgenes extra de la nueva campaña en diferentes actos organizados durante la semana del 26 de marzo al 2 de abril en Polonia.

Se trata de un nuevo roadshow de iloveaceite en Polonia que llevará los aceites jiennenses elaborados en la SCA Encarnación y amparados por la DO Sierra de Cazorla a las ciudades de Varsovia, Lodz y Cracovia. Desde el 26 de marzo y hasta el 2 de abril

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Mar 22

Exposición de aceites de la provincia en la feria de los Pueblos

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aceite en la feria de los pueblos

feria de los pueblos

Una cita interesante para mostrar los aceites de la provincia de Jaén. Se trata de la Feria de los Pueblos que se está celebrando durante este fin de semana en la capital.

El objetivo es trasladar una imagen de la provincia de Jaén y sus pueblos potente, atractiva, moderna, innovadora, habitable… tanto para los propios habitantes como para el exterior, a través de la creación de un espacio expositivo donde se mostrase la riqueza patrimonial, histórica, cultural y económica de la provincia de Jaén y donde los visitantes pudiesen interactuar con esa realidad.
Se conforma de una zona expositiva dónde participarían comarcas y municipios. Espacios diáfanos, dónde se pudiese mostrar esta riqueza. Además cuenta con espacios adicionales tematizados Las diferentes Denominaciones de Origen, con la representación de los mejores aceites de la provincia de Jaén, además de Parques Naturales, Rutas Turísticas…
En relación con el aceite, están programados diferentes actos, desde  catas, degustaciones, talleres
La feria se divide en expositores donde se exhibe información institucional y otros sectores como la innovación, la cultura, la cultura emprendedora, artesanía, turismo, agroalimentaria, medio ambiente, comunicación y participación ciudadana, teniendo un especial peso el turismo, la gastronomía y artesanía. Todo ello aderezado con zonas de restauración, actuaciones musicales en directo, actividades deportivas, culturales…ENTRADA GRATUITA

Horario general:

Día 20: de 18:00 a 20:00 horas
Día 21: de 11:00 a 20:00 horas
Día 22: de 11:00 a 20:00 horas
Día 23: de 11:00 a 17:00 horas

Si quieres ampliar la informacíon sigue este enlace de IFEJA

 

Feb 13

DO Sierra de Segura califica Aceite de oliva Virgen Extra el 45%

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DO Sierra de Segura

DO Sierra de Segura

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Segura” ha calificado como Aceite de oliva Virgen Extra el 45% del producido en noviembre y diciembre en las 25 almazaras inscritas en el Consejo. Además, el 51% del aceite de oliva elaborado en estos dos primeros meses de campaña ha sido calificado como virgen por los técnicos de la DO “Sierra de Segura”, por lo que sólo el 4% del zumo de aceitunas producido ha sido lampante.

El balance del inicio de cosecha en la comarca de la Sierra de Segura muestra la importancia de la recolección temprana de la aceituna para obtener un aceite de oliva de la máxima calidad, ya que los datos de noviembre arrojan un porcentaje del 90% de aceite de oliva virgen extra, que es el que puede ser certificado por el Consejo Regulador. Este hecho se debe a que en diciembre avanza la maduración del fruto y se agudiza el daño causado por las intensas heladas que ha sufrido Jaén y provincias limítrofes. Además, el secretario del CRDO “Sierra de Segura”, Francisco Moreno, resalta la importancia de la separación de calidades realizadas a pie de peso por las almazaras, de forma que se pueda procesar de forma diferenciada la aceituna sana del árbol de la no sana que haya padecido heladas.

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Dic 24

Exportar cien mil litros de aceite de oliva a Israel

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cooperativa de aceite de oliva

cooperativa de aceite de oliva

La cooperativa Nuestra Señora de la Encarnación de Peal de Becerro, ha conseguido el certificado para exportar 100.000 mil litros de aceite de oliva a Israel.

Esta sociedad agraria cooperativa está inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Sierra de Cazorla”, ha recibido el certificado Kosher por parte de un rabino israelí, lo que permitirá la exportación de una partida de 100.000 litros de aceite de oliva a Israel.

¿Que es el Certificado Kosher?

El término “kosher” significa “apto”, “apropiado”, o “adecuado” en hebreo y el hecho que en las etiquetas alimentarias se designen como tal, alerta a los consumidores si un alimento es apto  para su consumo.

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Dic 10

Certamen de repostería con aceite de oliva virgen

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certamen reposteria con aceite de oliva virgen

Cartel del concurso

El diario digital “noticiasdejaen” ha convocado un certamen de repostería navideña en Sierra Mágina con aceite de oliva virgen extra.

La iniciativa pretende, al tiempo que promocionar el aceite de calidad de esta comarca, evitar la pérdida de una rica tradición gastronómica que hasta ahora ha pasado de padres a hijos en los municipios maginenses, y cuenta con la colaboración de la DO Sierra Mágina y ‘Degusta Jaén’ de la Diputación provincial.

Desde este 10 de diciembre y hasta el 16 de enero de 2014 el I Certamen de Repostería Navideña de Sierra Mágina con Aceite de Oliva Virgen Extra, dirigido a todos los habitantes de los municipios de esta comarca. El certamen está dotado con un premio de 50 litros de aceite de oliva virgen extra producido en esta comarca y con el marchamo de calidad de la Denominación de Origen de Sierra Mágina, además de un estuche de lujo de botellas de Aove. El certamen gastronómico cuenta con la colaboración de la DO Sierra Magina y de la iniciativa ‘Degusta Jaén’ de la Diputación provincial, y se desarrollará a través de este diario digital (diariodejaen) y de sus distintas redes sociales en Facebook (www.facebook.com/noticiasdejaen.es), Twitter (@noticiasdejaen) y Canal Youtube.

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Ago 29

Feria “Andalucía Sabor”

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Andalucia Sabor

feria”andalucia sabor”

Buenas noticias para el aceite andaluz. El aceite de las DOP de Sierra Segura, Mágina y Cazorla estará presente en la mayor exhibición agroalimentaria de Andalucía, la Feria “Andalucía Sabor”.

El certamen, se constituye como el mayor encuentro en cuanto a gastronomía andaluza se refiere; el cual, cada dos años reúne a todos los pertenecientes al sector de la industria y la agricultura para afianzarse en el mercado tanto nacional e internacional. A tal encuentro, acuden los profesionales que pertenecen al sector alimenticio y gastronómico.

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas “Sierra de Cazorla”, “Sierra Mágina” y “Sierra de Segura” tendrán su posición en los mercados agroalimentarios más especializados a nivel nacional e internacional. Las denominaciones promocionarán sus aceites  en la Feria ‘Andalucía Sabor’ que será celebrada del 16 al 18 de septiembre en Sevilla.

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Jul 06

EL ACEITE DE LAS DOP

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botellas de aceite

DOP

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas, DOP (“Sierra de Cazorla”, “Sierra Mágina” y “Sierra de Segura”)confirmarán su posición en los mercados agroalimentarios más especializados a nivel nacional e internacional en la Feria ‘Andalucía Sabor’, la cual celebrará su cuarta edición del 16 al 18 de septiembre en Sevilla.

La exposición “Andalucía Sabor”, establecida por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente (Junta de Andalucía), se expone como el mayor encuentro gastronómico de Andalucía que cada dos años reúne a todo el sector agroindustrial andaluz,

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Jun 18

XIV Premios a la calidad en Sierra Mágina.

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Logotipo Sierra Mágina

Logo D.O. Sierra Mágina

La Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén) ha entregado en su XIV Edición los premios a la Calidad 2012. Estos galardones suponen un reconocimiento al esfuerzo y a la  búsqueda de la calidad en los aceites por parte de los olivareros y las entidades pertenecientes a esta denominación.

Estos premios se viene entregando desde el año 2000 y se viene otorgando a la calidad, reconociendo el esfuerzo por la calidad y la comercialización de los productores, almazaras y marcas inscritas en la denominación.

El acto oficial de entrega tendrá lugar el próximo 22 de Junio en Mancha Real durante la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina,

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