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..de vocación agricultor

Dic 27

Si eres aplicador de productos fitosanitarios…

Publicado el 27 diciembre, 2015 by Julio Alberto

productos-fitosanitarios

Hace años que la PAC nos ha obligado a llevar un cuaderno de campo o tener que sacarse un carnet de manipulador para poder realizar tratamientos fitosanitarios. La agricultura ‘verde’ cada vez esta más presente entre los profesionales del campo en 2016. A continuación os informamos de fechas que debéis tener en cuenta si no queréis tener problemas con la administración.

.. A tener en cuenta:

Antes del 26 de noviembre de 2016, todos los equipos de aplicación de productos fitosanitarios deberán ser inspeccionados. En concreto equipos móviles como:

Pulverizadores hidráulicos -barras o pistolas-.
Pulverizadores hidroneumáticos -atomizadores-.
Pulverizadores neumáticos -nebulizadores- y centrífugos y espolvoreadores.
También deberán pasar por esta inspección instalaciones fijas e invernaderos.
Equipos de aplicación para tratamientos aéreos.

Para pasar la inspección, denominada ITEAF (Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Productos Fitosanitarios), será requisito imprescindible, que los equipos estén previamente inscritos en el Roma (Registro Oficial de Maquinaria agrícola) de cada provincia, o en sus censos correspondientes.

El objetivo de estas inspecciones, que vienen fijadas desde la UE, es la protección del medio ambiente y la salud de los usuarios de los equipos. Aunque también, se persigue un ahorro de costes, debido a un buen mantenimiento, que proporcionará una distribución homogénea del producto, de acuerdo con las dosis autorizadas y recomendadas.

Los equipos nuevos deberán inspeccionarse como mínimo, una vez, dentro de un plazo de 5 años después de su compra. Posteriormente, se pasará la ITEAF cada cinco años, salvo para determinados titulares denominados “prioritarios”, que deberán pasarla cada tres años como es el caso de cooperativas, empresas de servicios, Atrias, ADS u otras agrupaciones de agricultores. Una norma, que se aplicará para todos, a partir de 2020, cuando se generalizará estas inspecciones siempre cada tres años.

Carnet de manipulador de productos fitosanitarios.

Otra fecha que debéis conocer es que desde el 26 de noviembre de 2015 solo pueden suministrarse productos fitosanitarios para uso profesional a titulares con un carnet que acredite la debida formación. Aunque hay varios niveles de capacitación como básico, cualificado, fumigador y piloto aplicador, la mayoría de agricultores y distribuidores han realizado los dos primeros.

El básico esta indicado para el personal auxiliar de tratamientos fitosanitarios y los agricultores que los realicen en la propia explotación sin emplear personal auxiliar y utilizando productos que no generen gases tóxicos, muy tóxicos o mortales.También deberá tenerlo el personal operario y auxiliar de la distribución como almacenistas, transportistas, maquinistas, auxiliares de venta y manipuladores que puedan entrar en contacto con los productos fitosanitarios. Para obtenerlo se deberá realizar un curso de 25 horas y para actualizarlo se debe hacer un curso de 5 horas.
El Cualificado está recomendado para los usuarios profesionales responsables de los tratamientos terrestres, y para los agricultores que realicen tratamientos empleando personal auxiliar. También deberá tenerlo el personal que intervenga directamente en la venta de productos fitosanitarios de uso profesional. Para la obtención del nivel cualificado se debe hacer un curso de 60 horas. Si se está en posesión del nivel básico y se quiere obtener el cualificado se puede hacer un curso puente, con una duración de 35 horas. Para actualizar el carnet se realizará un curso de 10 horas. Si las aplicaciones las hace un tercero, aunque sea un familiar, tendrá que tener el carnet cualificado y se deberá hacer un contrato con él.

Estos nuevos requisitos se unen a la exigencia desde el 1 de enero de 2013 de que todas las explotaciones deben llevar al día el registro de tratamientos fitosanitarios denominado Cuaderno de Explotación o de Campo.

Hay muchos modelos y cualquiera sirve siempre y cuando se anoten todos los datos que pide la administración.

Fuente: el economista.es

El escritor, orador y político romano Ciceron dijo: “Todas las obras de la naturaleza deben ser tenidas por buenas”. Yo añadiría; no debemos tomar a mal aquello que ayude a su conservación.

Dic 14

Autorizado nuevo pago de la Pac.

Publicado el 14 diciembre, 2015 by Julio Alberto

Pago de la Pac 2015

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha anunciado que la semana pasada, la Junta autorizó nuevo pago de la pac “el pago de más de 406 millones de euros de las ayudas directas de la Política Agrícola Común (PAC) correspondientes a la campaña 2015, que estos días empezarán a percibir 234.338 agricultores y ganaderos”. Con ello, el 93% de los solicitantes que han recibido asignación provisional de derechos de pago se beneficiarán de este abono.

Durante su visita en Vélez Málaga (Málaga), Ortiz ha explicado que este pago, que complementa al adelanto del 70% de la Pac que se realizó a primeros de noviembre, “supondrá el 95% de los importes de régimen de pago básico, para prácticas agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente (pago verde) y para jóvenes agricultores”.

Importante: Cuando se dice adelanto del 70%, se está diciendo: el 70% del 56% del total de la subvención.

En total, se van a abonar 406.049.331,07 euros, de los cuales 267.106.529,25 euros corresponden al régimen de pago básico y 138.705.680,87 euros corresponden al pago verde. Por otro lado, 237.120,95 euros se destinan al pago para jóvenes agricultores. Esta cantidad se suma a los 635,87 millones de euros que la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural adelantó durante el mes de noviembre con el fin de mejorar la liquidez financiera del sector agrario.

Los solicitantes que no perciban ningún pago en estos días, porque su expediente haya presentado incidencias, serán informados durante el mes de enero, mediante notificación por correo postal, de los motivos de dichas incidencias. Para obtener esta información también podrán dirigirse a la Entidad Reconocida a través de la cual realizaron la presentación de su solicitud de ayuda o acudir a la Delegación Territorial de Agricultura correspondiente.

Fuente: Junta de Andalucia.

“Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces entonces estás peor que antes”. Confucio, pensador chino.

Dic 09

Organización en el sector olivarero

Publicado el 9 diciembre, 2015 by Julio Alberto

fiesta sector olivarero martos

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha asistido a la XXXV edición de la Fiesta de la Aceituna de Martos, donde ha defendido la necesidad de que el sector olivarero esté “bien organizado” porque de esa forma “será capaz de defender mejor unos precios razonables y estables para reducir la incertidumbre que genera el mercado”. La unión de esfuerzos permitirá además que los productores consigan un mayor valor añadido.

La Fiesta de la Aceituna de Martos se celebra cada 8 de diciembre desde 1980 y marca el inicio de la recolección de la aceituna, aunque en los últimos años muchas almazaras han optado por adelantar la molturación para lograr aceites de mayor calidad. La consejera se ha referido a los avances producidos en estos 35 años, en los que “tanto los productores como las industrias han dado un salto cualitativo”. “Empezando por el campo, donde además de técnicas más respetuosas con el producto y con el medio ambiente, también se empieza a cosechar más pronto, ganando en polifenoles y aromas, que son los que dan al aceite de oliva esas propiedades que lo hacen inigualable.

Carmen Ortiz ha animado al sector olivarero a seguir invirtiendo “para hacer frente a sus retos de futuro, mejorando su competitividad y sostenibilidad”, tarea en la que ha asegurado que va a seguir contando con el apoyo de la Junta de Andalucía. Así ha recordado la aprobación del Plan Director del Olivar, que empezará a aplicarse en 2016 y que, dotado con un presupuesto de 304 millones de euros, será una importante herramienta para ayudar a la modernización de los cultivos y las almazaras y “para fomentar las producciones sostenibles, la innovación y el asesoramiento”.

El compromiso de la Junta, ha explicado Ortiz, se concreta también en las ayudas agroambientales que ya se han convocado con cargo al nuevo Programa de Desarrollo Rural (PDR) y que contemplan 94 millones de euros para los sistemas sostenibles del olivar y otros 71 millones para el mantenimiento del olivar ecológico. La consejera ha anunciado que en los próximos meses se convocarán nuevas ayudas y ha concluido que el sector del olivar “tiene potencial para seguir generando empleo y riqueza en nuestra tierra si sabemos aprovechar las oportunidades.

Ante la nueva campaña 2015-2016, la consejera ha recordado que los datos del aforo prevén una recuperación de la producción que, con algo más de un millón de toneladas de aceite de oliva, se situará en la media de los últimos cinco años. En el caso de Jaén, la previsión es de 485.000 toneladas, un 111% más que el año pasado, con una importante repercusión en el empleo, pues se esperan 6,4 millones de jornales, el doble que en la pasada campaña. Con estos datos, habrá una disponibilidad de aceite muy similar a la de la campaña anterior, suficiente para satisfacer la demanda. “Si los precios se mantienen en niveles aceptables y las ventas permanecen en su buen tono, podemos pensar que nos encontramos ante una buena campaña”, ha asegurado la consejera.

Martos es la ciudad que más aceite de oliva produce en el mundo, con una media anual en las últimas cinco campañas de 15.561 toneladas, el 3% del total de la provincia de Jaén. La localidad cuenta con ocho almazaras que molturan la aceituna recogida en sus 21.810 hectáreas de olivar, el 4% de la superficie de este cultivo en la provincia de Jaén.

Fuente: Junta de Andalucía.

“El éxito no se logra sólo con cualidades especiales. Es sobre todo un trabajo de constancia, de método y de organización”. J.P. Sergent.

Dic 04

Robos de aceituna en la provincia

Publicado el 4 diciembre, 2015 by Julio Alberto

grupo roca aceituna robada

No está de más que recordemos, que hay que extremar las precauciones en temporada de recolección, aunque si los propietarios procuramos estar más atentos, los “zánganos de colmena” afinan más ;).

La Guardia Civil ha logrado recuperar 3.085 kilos de aceituna sustraídos en diferentes tajos de Torredonjimeno y ha imputado hasta cinco delitos de hurto a un vecino del municipio como presunto autor de los robos.

La operación se inició después de un policía local de Torredonjimeno sorprendiera a un vecino en el momento en el que sustraía aceituna. El equipo Roca de la Guardia Civil se hizo cargo de la diligencias y realizó el pesaje de la aceituna incautada, que arrojó un peso de 518 kilogramos, la cual fue entregada en una cooperativa de la localidad de Torredonjimeno, a nombre del titular.

Continuando con las investigaciones, el equipo Roca realizó varias inspecciones en oleícolas y puntos de recogida de aceituna en las que pudieron comprobar que el detenido había realizado cuatro entregas de aceituna, las cuales coincidían en las fechas de cuatro hurtos de los que tenía conocimiento la Guardia Civil.

Con la imputación de los hurtos, se han recuperado los justificantes de entrega de aceituna, con un peso total de 3.085 kilogramos, los cuales han sido ya entregados a sus legítimos propietarios. Todos los hurtos fueron cometidos en los parajes conocidos como Carrera del Caballo y Cerro Viento, del término municipal de Torredonjimeno.

El detenido podía realizar las entregas en una cooperativa ya que es propietario de una explotación agrícola de olivar en la que todavía aún no ha empezado a cosechar. El presunto autor de los robos elegía zonas de fácil acceso y mucha cosecha. De esta forma, vareaba los olivos y tirándola la aceituna al suelo (sin fardos) para después recogerla con ayuda de una sopladora.

Por tanto, y si nos permitís un par de consejos;

Procurar coger antes las parcelas de acceso fácil.
No dejéis aceituna ni maquinaria en el campo.
Aunque parezca contradictorio, coger antes las parcelas que más cosecha tengan.

Decimos contradictorio, porque lo normal es coger primero las parcelas que menos aceituna tienen, ya que maduran antes. Pero si va a robar, es menos probable que vayan a una parcela que tenga un pintorreo de aceituna.

Fuente: lainformacion.com

“A fácil perdón, frecuente ladrón” .. Anónimo

Nov 30

Guía conduce 2015-2016 para transporte aceituna.

Publicado el 30 noviembre, 2015 by Julio Alberto

Espuerta de rebusca de aceituna

La anterior publicación sobre esta circular, en el Boletín oficial de la Provincia núm. 218, de fecha 11-11-2015 se informa que el Edicto núm. 7653 correspondiente al Ministerio de Hacienda y administraciones Públicas. Subdelegación del Gobierno en Jaén, se ha publicado sin incluir los Anexos que le correspondían; por lo que se procede a una nueva publicación íntegra y correcta del mismo. Esta que publicamos.

Como indica el boletín; Todo conductor o transportista de aceituna llevará consigo una autorización para el transporte de la misma, expedida por el titular de la explotación de donde proceda el fruto; dicha autorización debe de ir confeccionada de acuerdo con el modelo que se adjunta como Anexo I.

Los Puestos de Compra de aceituna habrán de pertenecer, necesariamente, a un Centro de compra vinculado a una almazara o a un operador en origen. Deberán estar inscritos en el Registro previsto en el Decreto 173/2001, de 24 de julio, así como cumplir las obligaciones previstas en la Orden APA 2677/2005, de 8 de agosto, sobre Contabilidad y Declaraciones para el control en el sector del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa (BOE 16/08/2005), conservando los documentos que recojan las partidas de recepción y salida , en que hayan registrado su contabilidad de existencias, así como todos los que justifiquen sus anotaciones y las declaraciones que hayan formulado, a disposición de la Agencia para el Aceite de Oliva, así como cumplir los requisitos que, para dichas actividades , establece la normativa vigente.
Estos Puestos de Compra deberán cumplir en su relación con las almazaras, los requisitos y obligaciones reguladas en la Orden APA antes mencionada.

Rebusca de aceituna

La citada rebusca sólo podrá efectuarse a partir del 1 de marzo de 2016. Tendrá lugar en las fincas y por las personas a las que los propietarios de las mismas hayan autorizado expresamente por escrito. La autorización debe contener los datos incluidos en el anexo II, y acompañarse de una fotocopia de la fotografía parcelaria de SIG-PAC 15.

Bop sobre Circulación y recepción de aceituna por los puestos de compra o almazaras, Guía conduce 2015-2016.

Descargar (BOP-guia-conduce-aceituna-2015-2016.pdf)

Nov 26

No se justifica una ayuda especial al olivar en pendiente

Publicado el 26 noviembre, 2015 by Julio Alberto

Olivar de montaña

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asegurado en una entrevista con Canal Sur, que no está justificado conceder una ayuda “asociada a la producción” al olivar en alta pendiente, porque ese cultivo “no está en riesgo”.

No no estoy muy de acuerdo con esta afirmación, no soy analista experto en el estudio sobre el cultivo, peligros o amenazas del olivar, solo soy agricultor por vocación, pero dentro de mis escasos conocimientos, mi percepción es que si el olivar en pendiente que diariamente trabajamos, se queda sin subvención, se abandonará si o si, decir lo contrario es no conocer el terreno ni la producción que ofrecen los olivos en esta zona.

Tejerina que ha participado, desde Madrid, en el programa “Buenos días, Andalucía”, de Canal Sur TV, ha respondido a las preguntas en torno a la petición de la Junta de Andalucía para que el olivar en pendiente tenga trato especial dentro de la Política Agrícola Común (PAC) y perciba pagos “acoplados” a la producción. Dentro de la PAC, existe una categoría de ayudas vinculadas a la obligación de producir para sectores más sensibles o con problemas de rentabilidad. La ministra ha detallado que la Unión Europea (UE) permite esa clase de pagos asociados a “cultivos en regresión, que están perdiendo terreno”, y a su juicio ese no es el caso del olivar en pendiente.

La propuesta de la Junta, según García Tejerina, “no hubiera sido aceptada” por la UE, porque se trata de “un sector que está creciendo”.

Ha recordado que cuando Gobierno y autonomías pactaron el reparto de los fondos de la PAC se comprometieron a revisar antes de 2016 los pagos asociados según la evolución del cultivo olivarero, pero ha recalcado que no ha sido posible atender a la demanda de Andalucía.

En ese sentido, ha añadido que existe un “sobre” con el presupuesto que llega de Bruselas, y que dar un pago especial a un subsector supone quitárselo a otro. Por ejemplo, ha señalado, en una provincia como Jaén “tendríamos que haber quitado dinero al productor de cereal, que recibe 150 euros/hectárea, para dárselo a una superficie (olivarera) que recibe más de 500 euros/hectárea”.

No obstante, ha animado a la Junta de Andalucía a que a través de sus programas de desarrollo rural apoye a los sectores que considere oportunos.

Fuente: ideal.es

Juan Bosch: Político, pedagogo, novelista y escritor dominicano, primer presidente de la República Dominicana,dijo: “…...Había aprendido del campo una cosa: que la mejor tierra no se ve porque la cubre la maleza”.

Nov 25

Nuevo abono complejo para el olivar.

Publicado el 25 noviembre, 2015 by Julio Alberto

Abono complejo para el olivar

La empresa Fertiberia ha lanzado un nuevo tipo de abono complejo para el olivar, el NPK (S) Olivo con lignosulfonato y carbolita 17-8-10 (25) con boro, hierro y zinc.

España cuenta con una superficie de olivar de aproximadamente 2,5 millones de hectáreas; representa cerca del 15% de la Superficie Agraria Útil. En Andalucía, el 85% de la producción sale de sus tierras, por tanto no hay necesidad de remarcar la importancia del olivo en nuestra economía.

Siempre perseguimos la eficiencia y la calidad en el cultivo de sus tierras. En el caso del olivo, la tecnificación es un hecho. Prueba de ello es la gran superficie de olivar en riego localizado, que permite la obtención de rendimientos muy importantes y que, a su vez, minimiza las pérdidas en años pocos lluviosos, entre otras ventajas.

Ante la creciente demanda de calidad y el aumento de la tecnificación, se hace necesario seguir cuidando con empeño y dedicación nuestros olivares. Fertiberia, empresa puntera en el sector agrario, ha lanzado este abono complejo para el olivar, con el objetivo de seguir mejorando el rendimiento de este cultivo. Su contenido en lignosulfonato de zinc y carbolita, novedosos aditivos desarrollados en los laboratorios de I+D+i de Fertiberia, hacen que esta innovadora fórmula ofrezca un perfecto equilibrio de nutrientes ajustado a las necesidades específicas del olivar.

Este nuevo abono complejo NPK (S) especial Olivo está formulado con lignosulfonato de zinc y carbolita:

Lignosulfonato de zinc: mejora la eficiencia del nitrógeno y es de 5 a 10 veces más eficaz que el zinc no complejado.

Carbolita: aporta hierro en dos formas, una inmediatamente asimilable y otra de liberación más prolongada que permanece estable en el suelo hasta que es absorbida por las raíces.

Su alto nivel de azufre, acidifica el suelo y mejora la calidad del aceite y gracias a la aportación de micronutrientes se incrementa la eficiencia del nitrógeno y se favorece una mayor producción y un desarrollo equilibrado del olivar.

En definitiva, con este producto se obtiene:

una mayor eficiencia
una mayor rentabilidad
una mejor asimilación
una mayor calidad

Las ventajas que aportan los fertilizantes adaptados a necesidades y cultivos específicos, frente a otras propuestas son:

La rentabilidad, porque son fórmulas adaptadas a las necesidades de cada cultivo y zona.
El respeto por el medio ambiente, porque aseguran el aprovechamiento por los cultivos de los elementos que contienen y, por tanto, minimizan las pérdidas.
La exclusividad, porque son fórmulas diseñadas por Fertiberia a partir de su extensa base de datos de los suelos de España.

Los fertilizantes complejos NPK además de contener nutrientes primarios y secundarios, contienen micronutrientes, fundamentalmente el boro y el zinc.

Los elementos secundarios y micronutrientes se aportan al suelo cuando no están presentes en el mismo o cuando el cultivo sea incapaz de asimilarlos en el estado que se encuentran. Se deben aportar en la fertilización de fondo, ya que deben estar disponibles para el cultivo desde la siembra.

Los micronutrientes son necesarios en pequeñas cantidades, pero imprescindibles para la vida de la planta.

Os dejo una página de fertiberia donde podéis encontrar ayuda sobre el abonado del olivar

Fuente: Fertiberia.com

Gonzalo Moure, escritor, novelista, guionista y periodista español, dijo: “…El campo es al mismo tiempo el amante y el enemigo del hombre. Le da todo, se entrega a él, pero le teme porque sabe que acabará con él antes o después”.

Nov 20

Venta de aceite por internet, cuando?

Publicado el 20 noviembre, 2015 by Julio Alberto

comercio electrónico

Son varias las voces del sector que no han parado de advertir que se debería aprovechar el comercio electrónico para potenciar la venta del aceite de oliva por internet.

Por poner unos ejemplos, hace unos años Enrique Bernal, profesor titular de Universidad de Jaén y Director del Observatorio de Seguridad y Comercio en la Red, ya decía que el sector oleícola estaba desaprovechando las oportunidades que ofrece la red para vender aceite de oliva por internet.

Por aquel entonces abogaba por implementar una estrategia de comercio electrónico y por aproximar las diferentes cuestiones relacionadas con la aplicación empresarial de internet como canal de venta alternativo a los tradicionales canales de comercialización de aceite de oliva.

Ángel Martínez, ponente en ese mismo curso (curso de experto universitario en comercialización de aceite de oliva) también apostaba por la formación, por la mejora de la política comercial, por la venta en envasado y evitar la comercialización a granel, por la calidad y por el comercio electrónico.

En este mismo sentido, hace unos días el director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz,animaba al sector oleícola a aprovechar las oportunidades que abre el negocio electrónico, la venta de aceite de oliva por internet y a ocupar este canal, en crecimiento exponencial, antes de que lo ocupen otros.

Esto lo ha dicho, durante las X Jornadas profesionales del aceite de oliva organizadas en Madrid por la revista especializada Alcuza. El director general ha señalado que la compra de aceite en los hogares en el último año móvil -a septiembre- se disparó el 26%, mientras que en el resto de los canales tradicionales ha caído el 10%. Internet es una vía “en la que hay que estar y cuanto antes.

El sector no debe dejar de lado las ayudas a la promoción que se inician en diciembre. Y que los operadores aprovechen el nuevo marco de promoción agroalimentario, ya que el presupuesto para subvencionar programas de promoción pasará de 60 millones de euros del año pasado, a unos 200 millones en 2018, 2019 y 2020, al tiempo que se aumentarán los fondos para apoyar las campañas que impulsen las asociaciones y las interprofesionales. El futuro del sector pasa por vincular el consumo a la dieta mediterránea y a la salud y, más que en calidad, en la excelencia.

Ha pedido asimismo al sector que no se olvide del consumidor nacional, que está incrementando de manera importante la demanda de otros productos como aceites de semillas o de girasol.

Promoción e investigación han sido los principales caminos trazados por la Interprofesional, que contará desde 2016 con el tenista Rafael Nadal como embajador para dar a conocer el aceite de oliva virgen extra, tras confiarle su imagen frente a otras alternativas que se estudiaron -Gasol, Real Madrid y FC Barcelona-.

Barato ha defendido que el sector trabaje por la transparencia y por el equilibrio en los precios, remuneradores para todos, porque “no es bueno irnos a las nubes ni tampoco estar por los suelos”.

Andalucía, en palabras del viceconsejero de Agricultura, se lamenta de los recortes de la PAC al sector, ha defendido la investigación, la innovación y la calidad para un sector clave para la Comunidad, que superará este año el millón de toneladas, y mostrado el compromiso por fomentarlos en el marco del nuevo PDR.

Domínguez apoya el compromiso con la calidad para evitar brechas que puedan suponer debilidades para un sector con 800 industrias y 23 millones de jornales vinculados en su producción.

El diputado de Agricultura de la Diputación de Jaén, Pedro Bruno, ha valorado que el “virgen extra” es el motor de desarrollo de la provincia, que afronta una campaña de 500.000 toneladas de aceite de oliva, el 47 % de la producción de Andalucía y el 17 % de la mundial, que permitirá contratar 6 millones de jornales.

También ha criticado que la última reforma de la PAC provocará unas pérdidas de 200 ó 300 millones de euros “de aquí a 2020”, con los pequeños agricultores como los “grandes perjudicados”.

Fuente: eldiadecordoba.es;agroinformacion.es

Ralph Waldo Emerson dijo en una ocasión … “El arte del comerciante consiste en llevar una cosa desde un sitio donde abunda a otro donde se paga cara”.