Sep 17

Presentación Reglamento de Sociedades Cooperativas

consejero de economia y hacienda

consejero de economia y hacienda

Como ya os adelantamos desde este blog el pasado 2 de Septiembre, se aprobó el nuevo reglamento que desarrolla la  Ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas, por la que se rigen todas las cooperativas agrarias, agroalimentarias.

Con este motivo, el próximo viernes 19  se presenta institucionalmente este reglamento de Sociedades Coooperativas en un acto en Antequera, en el que estará presente el Consejero de Economía de la Junta de Andalucía, D. José Sánchez Maldonado

En este encuentro, asistirán diversas personalidades del mundo político y empresarial; la confederación empresarial española de la economía social (CEPES) ha reunido a su base empresarial junto a la administración andaluza, para analizar todas las novedades que se incluyen en la norma.

Cabe destacar, que uno de los ponentes que conforman la mesa de expertos y presentando el “Régimen Económico”, será el prestigioso economista giennense Rafael Peralta Arco, de Peraber S. Coop. Andaluza, que dicho sea de paso, es una de las empresas que patrocina este  blog, el Blog del Olivar, a la que agradecemos su considerable servicio.

No podéis dejar de acudir a este acto, sobre todo si tenéis algún tipo de relación, si formáis parte de los órganos de dirección de alguna cooperativa.

  • Día: Próximo Viernes, 19 de Septiembre.   10:00 horas.
  • Lugar: Centro de Negocios CADI, Restaurante la Peña, C/ Cueva de Viera, 2. (Poligono Industrial, 29200,) Antequera, Málaga.
  • Teléfono de inscripción: 954 500 421.

Os dejo el programa del acto,  aforo limitado.

Descargar (encuentro-reglamento-ley-sociedades-cooperativas-.pdf)

Sep 17

D. O. Sierra Segura asesora en la gestión de plagas.

D.O. Sierra Segura

D.O. Sierra Segura

La D. O. Sierra Segura asesora en la gestión de plagas a trece cooperativas de la comarca, poniendo a su disposición a expertos cualificados en el uso sostenible de productos fitosanitarios.

Según ha dicho el consejo regulador en una nota, las cooperativas que han solicitado este servicio de asesoramiento son:

  • San Juan de la Cruz y San Marcos, de Beas de Segura;
  • San Francisco, de Arroyo del Ojanco;
  • San Pablo, de Chiclana de Segura;
  • San Juan Bautista, de Peñolite;
  • La Vicaria, de Puente de Génave;
  • Virgen del Campo y Sierra de Génave, de Génave;
  • San Bartolomé y Los Milagros, de Villarrodrigo;
  • Virgen del Campo, de Torres de Albanchez;
  • El Carrascal, de Torres de Albanchez,
  • San Isidro, de Benatae.

Además, todas estas almazaras, junto al resto de fábricas de Beas de Segura y Chiclana de Segura, están participando en estos momentos en la campaña de seguimiento de la plaga de la mosca del olivo.

Estas cooperativas y almazaras comprenden una superficie aproximada de 25.000 hectáreas de olivar y la D.O. Sierra Segura asesora a todos los socios de estas cooperativas en gestión integrada de plagas para agricultura ecológica, producción íntegra y agricultura convencional, revisando y cumplimentando el cuaderno de explotación que exige el Real Decreto 1311/2012 de uso sostenible de los productos fitosanitarios.

El secretario del Consejo Regulador, Francisco Moreno, ha detallado que la finalidad de este servicio que ofrece la D.O. Sierra Segura a sus almazaras inscritas es alcanzar un uso eficiente de los productos fitosanitarios y llevar a cabo un control adecuado de plagas y malas hierbas para que no produzcan daños en las explotaciones olivareras.

Además, este asesoramiento permite que sólo se utilice la cantidad estrictamente necesaria de productos fitosanitarios, lo que implica unas prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente y beneficiosas para el consumido

Por otro lado, en unos días, 21 de Septiembre de 2014, finaliza  el concurso “Busca la Ardilla y gana tu peso en aceite D. O. Sierra Segura“. El objetivo de esta iniciativa es potenciar la imagen de la contraetiqueta numerada que llevan todos los envases de aceite de oliva virgen extra certificados por el  D. O. Sierra Segura.

Para ello, la persona que quiera participar debe adquirir una botella, garrafa o lata de aceite DO Sierra Segura (envase mínimo de 500 ml) y comunicar el número de serie de esta contraetiqueta al Consejo Regulador a través de un formulario en su web (dosierradesegura.com) o rellenando un folleto que está disponible en almazaras y  envasadoras inscritas o en la sede del Consejo Regulador, en La Puerta de Segura.

Más información en la web de la D.O. Sierra de Segura

Sep 16

La cosecha de aceituna que se avecina.

sequía en la cosecha de aceituna de jaen

Olivar

La nueva cosecha de aceituna que se avecina nos ofrecen una nuevas pobres cifras, principalmente debido a la sequía y la escasa floración. Las previsiones para la próxima campaña, apuntan a unas 603.000 toneladas, algo más de 200.000 en Jaén. Los porcentajes de la previsión oscilan entre el 40% y 59%, incluso llegando al 70% en el caso de nuestra provincia.

Los daños por la sequía se cuantifican en 160,7 millones en toda la región y por provincias la más afectada vuelve a ser Sevilla, con 57 millones; Córdoba, con 42; Cádiz, con 22; Granada, con 18,7; Huelva, Jaén y Málaga, con 6, cada una, y Almería, con 3. (según asaja)

Este año parecen haberse dado todos los elementos, para la escasa cosecha de aceituna, para la “tormenta perfecta”, como comentábamos anteriormente, desde la escasa floración, pasando por las altas temperaturas justo cuando cuajaba la aceituna, las escasas, por no decir, nulas precipitaciones y todo ello junto con la gran cosecha habida el año pasado, la llamada la tradicional vecería del olivar (después de un año bueno, viene uno malo) y por tanto el agotamiento del olivo, han hecho que este año se presente con una cosecha de aceituna que se encontrará entre las más bajas de los últimos años, ¡si nada cambia claro!. Nos referimos a una llegada de lluvias que podrían recuperar parte de la aceituna, su engorde y con ello maquillar en parte las “tristes” cifras esperadas.

Vista la situación actual, es normal que comiencen  a surgir voces que piden medidas para paliar la caída en el número de jornales que se va a producir. Desde UGT ya se ha solicitado una  reunión  urgente  con  el Subdelegado  del  Gobierno,  Juan  Lillo,  para pedir  la  creación  de  un  observatorio agrario para afrontar los problemas de la próxima campaña de aceituna.

En el encuentro quieren trasladarle la problemática que tiene el sector con la próxima campaña de la aceituna,  en un 40%, con  respecto  al  año  anterior; según otras organizaciones puede llegar hasta el 59%, y que en Jaén puede llegar hasta el 71%, esto  se  traduce  en  la imposibilidad  que  van  a  tener  los trabajadores del campo a la hora de alcanzar las 35 o en alguna casos los 53 jornales necesarios para poder cobrar el subsidio agrario o renta agraria. Con ese motivo han solicitado la creación del  observatorio  agrario  con  el  fin  de analizar  las  consecuencias  de  una  pésima  campaña  y  dar  soluciones  rápidas,  principalmente encauzadas  en  la  eliminación  de  las  jornadas  necesarias  para  cobrar el subsidio agrario

Desde UGT, ASAJA y otras organizaciones, se pide ya la creación de una PER Extraordinario para la  provincia de Jaén, que palíe la falta de ingresos que van a tener los jornaleros, así como la eliminación del pago del sello agrario a la Tesorería General de la Seguridad Social durante la campaña.

Otra sugerencia para los agricultores  podría ser recurrir a los seguros agrarios, ante este tipo de situaciones puede ayudar a paliar los efectos de las malas cosechas, claro que también habría que ver si los márgenes habituales de beneficios de las cosechas de aceituna lo permiten.

Asaja solicitará indemnizaciones para daños, ayudas para la reposición de cultivos afectados, medidas fiscales como la exención del IBI y exención del pago a la Seguridad Social, entre otras cuestiones, además del adelanto del pago de las ayudas previstas en la PAC, Medidas a las que se suma Coag, además, reducción del módulo fiscal, créditos blandos para dar liquidez a los olivareros, moratoria en el pago de las cuotas de Seguridad Social.

La Junta de Andalucía ha exigido al Ministerio la publicación inmediata de un real decreto con las medidas extraordinarias de carácter fiscal, laboral, de financiación e indemnizaciones por daños, básicamente lo que piden las organizaciones agrarias.

Por su parte la Junta si ha dicho que este año, al igual que en años anteriores, se adelantará la Pac, con lo que seguramente para últimos de Octubre (problamente a partir del día 20) se empezarán a recibir pagos de la Pac.
Sep 12

MICHELIN, Neumáticos agrícolas.

neumático agricola ultraflex01

neumático ultraflex01

Si los neumáticos tienen una importancia vital en turismos, también son muy importantes en el ámbito agrícola, el uso de unos buenos neumáticos es esencial para obtener ventaja en el trabajo del campo, factores importantes que influyen son por un lado, una importante tracción, y por otro su duración, lo que hace que se optimice el retorno de la inversión en tu explotación agraria.

foto michelin

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Las gestiones de las explotaciones agrícolas cada día exigen más traslados, los desplazamientos por carretera o en los campos de las fincas agrícolas aumentan y son más frecuentes.  Por lo que la buena elección de unos neumáticos es interesante si se quiere  obtener el máximo rendimiento.

El aumento de la productividad es la clave del éxito de las explotaciones agrícolas. Los cambios tecnológicos de las máquinas, desde tractores hasta cosechadoras, incluyendo remolques agrícolas, contribuyen a ello en gran medida. Y llegado este punto nos preguntamos……

¿Qué características tienen los neumáticos MICHELIN?

La transferencia de la Tecnología MICHELIN Ultraflex a los neumáticos necesarios para el ciclo completo del cultivo permite, a partir de ahora, maximizar la rentabilidad de las explotaciones agrícolas.

Esto se hace indispensable cuando se trata de:

– Maximizar la disponibilidad de la maquinaría agrícola. Cada vez más se requiere trabajar bajo cualquier condición climática y terrenos difíciles, para esto último, la mejor prueba la tenemos en las sierras de Jaén, terreno muy irregular donde los neumáticos deben ofrecer una gran capacidad de tracción y una robustez superior.

– Maximizar los rendimientos agronómicos de sus explotaciones. Esto se consigue gracias a la capacidad de los neumáticos MICHELIN  para rodar a baja presión. Lo que limita la compactación de los suelos y preservar así la productividad de la tierra.

– Y por último y como consecuencia de la mejor tracción, el menor consumo de combustible hace que  se reduzcan los costes de explotación.

neumatico agricola ultraflex01

nemáticos a baja presión

Pero aún podríamos exigir más a la empresa MICHELIN, y es que los productos que consumimos fuesen creados en España, que nuestro dinero se quede aquí, que sirva para dar trabajo a nuestros paisanos,  pues bien, en eso Michelin también ha apostado fuerte, haciendo que buena parte de estos neumáticos se fabriquen en la factoría de Valladolid (España) y de allí se exportan hacia todo el mundo. Hoy en día la última tecnología, la más puntera si hablamos de neumáticos agrícolas es “MADE IN SPAIN”.

En plena crisis y para tomar la medida de la relevancia del sector primario, en España el año pasado el valor de nuestras exportaciones de productos agroalimentarios superó al de la exportación de automóviles.
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Sep 09

La Denominación de Origen Sierra Mágina lanza una intensa campaña.

degustación aceite de oliva de denominacion de origen sierra magina

degustación aceite de oliva

La Denominación de Origen Sierra Mágina está lanzando estos días una intensa campaña de publicidad de nuestro aceite de oliva. Esta campaña está orientada hacia varios frentes, por un lado, la cantante mallorquina  Chenoa, recibió una botella de aceite de oliva virgen extra con DO “Sierra Mágina” durante su actuación en la Feria de Agosto de Huelma, con lo que se suma a la larga lista de personajes conocidos que conocen de cerca la calidad de los aceites de oliva virgen extra amparados por la Denominación de Origen Sierra Mágina, la cantante mallorquina hizo referencia a su calidad durante el concierto. El torero Jesulín de Ubrique también recibió una botella de este aceite de oliva, del que presumió ante el público y los medios de comunicación que lo esperaban a la entrada de la plaza de toros de la localidad jiennense.

Por otro lado y coincidiendo con la llegada de los corredores de la vuelta ciclista a España,  (y de la que tiene visos que ganará contador, jajaja,) a la provincia de Jaén y Granada, también se ofreció una degustación de este aceite de oliva  en la línea de llegada de la 6º y 7º etapa con final en la Zubia y Alcaudete.

Este aceite de oliva 100% virgen extra amparado por la Denominación de Origen Sierra Mágina ha sido seleccionado por Carrefour para promocionar este producto tan representativo de la gastronomía española durante la 69 edición de la Vuelta Ciclista España y que finaliza este próximo 14 de septiembre.

Carrefour ha apostado por el aceite de oliva de la Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’, producido y envasado desde hace más de diez años por Monva S.L. de Mancha Real (Jaén) para dar a conocer a los consumidores la calidad y excelencia del virgen extra español. El virgen extra de esta almazara, se caracteriza por su sabor frutado intenso de aceituna verde, con recuerdos a hortalizas verdes de tomate y alcachofa, notas de verde hierba y un toque amargo y picante. Estas cualidades le han llevado a engrosar su palmarés con premios internacionales de primer orden y a formar parte de los 20 mejores aceites de oliva del mundo en 2014 según la prestigiosa revista gourmet alemana ‘Der Feinschmecker’, y la más prestigiosa guía de aceites del mundo Flos Olei.

Y para terminar, el conocido entrenador de fútbol, el jienense, Gregorio Manzano, técnico del Beijing Guoan Football Club, promociona los aceites de esta comarca jiennense en el país asiático.

gregorio manzano y el aceite de oliva

gregorio manzano y el aceite

Los aceites de oliva virgen extra de “Sierra Mágina” contarán para la próxima temporada con el “gran fichaje” de Gregorio Manzano, ex-técnico del Mallorca, el Sevilla o el Atlético, que está aprovechando su estancia como entrenador de fútbol del Beigjing en China para acercar la alimentación mediterránea a su equipo. Como muestra, se ha repartido aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” a los jugadores, directivos y cuerpo técnico del equipo, que formará parte de la dieta diaria de los deportistas.

Actualmente el mercado chino es el principal destino en exportación de los aceites de oliva virgen extra envasados por las diferentes marcas amparadas por la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, siendo el grupo Magnasur el que comercializa un mayor volumen allí. En este sentido, representantes de la Denominación de Origen de Sierra Mágina, han destacado la importancia este tipo de campañas que promocionan los aceites de calidad elaborados en la D.O. Sierra Mágina, en este mercado, “ya que cuenta con un gran potencial de crecimiento para nuestros aceites”, a la vez que han agradecido el papel de Gregorio Manzano como embajador de los vírgenes extra de Mágina entre el fútbol chino. “Gregorio Manzano siempre ha sido un embajador de su tierra y gastronomía por todos los lugares donde ha trabajado. En particular, su colaboración con los aceites de Sierra Mágina se inició en 2002, con una promoción en el campo de fútbol del Mallorca, durante un partido contra el FC Barcelona, donde se regaló aceite a los jugadores, directiva y público del estadio. Desde entonces, su colaboración ha sido continua, y fue reconocido con el premio Molinero de nuestra Denominación de Origen en el 2003.

Otro ejemplo más de esta colaboración del técnico jiennense es la recién estrenada web oficial de Gregorio Manzano (www.gregoriomanzano.es), en español y en chino,  donde también se promocionan los aceites de oliva virgen extra de Sierra Mágina, y que ayudará a consolidar la promoción de este producto en el mercado de China.

Los aceites de oliva virgen extra de  la Denominación de Origen Sierra Mágina están reconocidos por China desde el año 2007 a través de un Convenio suscrito con la Comisión Europea, en el que se protegieron diez productos europeos con Denominación de Origen en dicho mercado, entre los cuales estaba el aceite de Denominación de Origen Sierra Mágina, lo cual ha sido fundamental para la presencia de las marcas de esta Denominación de Origen en este país.

Fuente: Denominación de Origen Sierra Mágina.

 

Sep 02

Nueva ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas

ley de cooperativas andaluzas

ley de cooperativas andaluzas

La Junta de Andalucía ha aprobado hoy el reglamento que desarrolla la nueva Ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas, por la que se rigen todas las cooperativas agrarias, agroalimentarias, ¡bueno! realmente se gestionan según los diferentes estatutos internos, pero para lo recogido allí, se atienen a la ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas.

Actualmente superan la cifra de 8.000 y conforman uno de los sectores estratégicos del tejido productivo de la comunidad autónoma, no hace falta reconocer la aportación a la sociedad y la economía de las diferentes Sociedades Cooperativas Andaluzas.

Entre las disposiciones que se incluyen destacan las dirigidas a:

  • La agilización de trámites para crear sociedades.
  • Incorporar socios.
  • Crear puestos de trabajo.
  • Mejorar la flexibilidad interna.
  • Favorecer una mayor libertad en la distribución de los beneficios.
  • Permitir la creación de grupos empresariales cooperativos.
  • Aumenta las posibilidades de contratar por cuenta ajena.
  • Refuerza los controles sobre las secciones de crédito de las entidades.
  • Concreta los requisitos de auditoría externa e información a la Administración.

En relación con la simplificación de procedimientos:

  1. La norma regula la posibilidad de constituir una cooperativa sin necesidad de escritura notarial.
  2. Rebaja de dos meses a uno el tiempo de respuesta de la Administración. Dependiendo del tamaño y la estructura de la nueva sociedad, este plazo puede reducirse hasta los cinco días.

El reglamento desarrolla la figura del Grupo Empresarial Cooperativo, que permite formas de integración tanto entre cooperativas como con otro tipo de entidades mercantiles. Estos grupos, de los que en Andalucía ya funcionan tres desde la aprobación de la ley, pueden estar liderados por una sociedad cabeza o bien articulados por sociedades en plano de igualdad. En el segundo caso, las integrantes deben ser mayoritariamente de naturaleza cooperativa.

Se introduce también una nueva regulación de las cooperativas de integración (constituidas por uniones con empresas mercantiles: SA, SL, SAL, SLL), de tal forma que puedan obtener los mismos beneficios fiscales que las de segundo grado (integradas por varias cooperativas). Además, las operaciones entre cooperativas pasan a considerarse como operaciones con socios, no con terceros, evitándose gravámenes fiscales.

La norma atiende también, entre otras demandas del sector, las orientadas a incrementar la posibilidad de contratación por cuenta ajena en cooperativas de trabajo siempre que los empleados rechacen ser socios; retribuir a las personas titulares de la presidencia y la secretaría; introducir nuevas clases de cooperativas (mixtas, de servicios públicos y de impulso empresarial), y modular los servicios en este tipo de sociedades según las distintas aportaciones suscritas por sus miembros.

Para facilitar la incorporación de nuevos cooperativistas, la norma regula la figura del socio a prueba, fijando un periodo en el que la entidad conocerá al aspirante y éste podrá familiarizarse con el funcionamiento interno de la sociedad antes de vincularse con ella. Las aportaciones que deba realizar el nuevo miembro se podrán fraccionar o aplazar de común acuerdo.

En cuanto a la figura del asociado (que a diferencia del socio sólo aporta capital), la normativa cambia su denominación por la de persona inversora y establece nuevas condiciones. Así, puede tener hasta 49 por ciento del capital social y un 25 por ciento de los votos en la asamblea, frente a los anteriores porcentajes de 30 por ciento y 20 por ciento, respectivamente.

SECCIONES DE CRÉDITOS de las Sociedades Cooperativas Andaluzas

De acuerdo con el reglamento, las secciones de crédito limitarán sus operaciones sólo a los socios y deberán contar obligatoriamente con directores o gerentes profesionales. La norma también flexibiliza las condiciones de las operaciones pasivas (los depósitos que realizan los socios), mientras que impone un mayor rigor a las activas (fundamentalmente, los préstamos que se conceden).

Las entidades que cuenten con secciones de crédito deberán informar de su actividad a la Administración al menos dos veces al año, y no una como se establece con carácter general. En el caso de las cooperativas de vivienda, la principal novedad, dirigida a evitar fenómenos especulativos, es la limitación a dos del número de viviendas a las que puede tener derecho un socio.

En consonancia con el objetivo de reforzar la competitividad, se incorpora la regulación del voto plural para las cooperativas de servicios, incluidas las agrarias. De acuerdo con esta fórmula, de carácter voluntario y limitado, cada cooperativista podrá tener hasta un máximo de siete votos en función de su contribución productiva, no del capital aportado.

La representación ponderada se establece por tramos definidos previamente. Con la introducción del voto plural se ajusta la relación entre el interés económico y la capacidad de decisión empresarial de las entidades. Su adopción se realiza por acuerdo de la asamblea general y tras su plasmación en los estatutos.

Perfil inversor

El reglamento refuerza el perfil inversor de las cooperativas. En esta línea, suprime la exigencia de seguir destinando durante toda la vida de la entidad un 15 por ciento de los resultados al Fondo de Reserva Obligatorio cuando alcance la mitad del capital social. También se reduce al 25 por ciento la proporción de resultados extracooperativos para este fondo, frente a los anteriores 80% (operaciones con terceros) y cien por cien (operaciones extraordinarias) durante toda la vida de la entidad.

No obstante, la Asamblea General podrá decidir destinar este 25 por ciento directamente a inversiones productivas, de cooperación, de integración o de internacionalización.

La norma también incluye, con carácter voluntario, la posibilidad de que las aportaciones al capital entre socios se transmitan libremente a terceros, siempre previo acuerdo del consejo rector. De esta forma, en caso de baja de cooperativistas, la empresa no se descapitaliza y se da la oportunidad a los socios salientes y a la entidad de obtener beneficios.

Finalmente, se incluye otras disposiciones que integran objetivos ya asumidos en la práctica por el sector cooperativo andaluz, especialmente en lo relativo a sostenibilidad empresarial y medioambiental; igualdad entre hombres y mujeres; fomento del empleo estable y de calidad, y conciliación de la vida laboral y familiar.

Proximamente pondremos el vídeo donde el portavoz del Gobierno andaluz, Miguel Ángel Vázquez, al término de la reunión del Consejo de Gobierno, ha explicado que el objetivo central de esta norma es impulsar el empleo estable y de calidad, la democracia económica, la solidaridad y la vertebración territorial.

Sep 01

Boletín fitosanitario del olivar de Jaén.

boletin fitosanitario del olivar de Jaén

boletin fitosanitario del olivar de Jaén

Al final de la noticia podréis ver último informe fitosanitario del olivar de Jaén, última semana de Agosto, de forma detallada se informa de los aspectos fitosanitarios más relevantes ocurridos en el transcurso de la semana en nuestra provincia.

Este informe es publicado regularmente por la RAIF, y ¿y que es eso? jejeje, pues es ni más, ni menos que la Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF) es una idea pionera en España que se puso en marcha por primera vez en Andalucía en 1996 con la que se ofrece de forma actualizada, información de el estado fitosanitario de los principales cultivos de Andalucía, estando disponible toda la información a través la página web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural (http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/raif )

En la actualidad la RAIF a parte del olivar, muestra información sobre la situación fitosanitaria de los siguientes cultivos: algodón, arroz, cítricos, dehesa, fresa, hortícolas protegidos, remolacha azucarera, vid.

 ¿Cómo funciona la RAIF?
Los datos a partir de los cuales se elabora la información fitosanitaria de los distintos cultivos procede de los técnicos de las Agrupaciones para Tratamientos Integrados en Agricultura (ATRIAS), de las Agrupaciones de Producción Integrada (APIs) y de los obtenidos por una red propia de técnicos de campo situados en cada provincia. En ese sentido se cuenta con la información suministrada por más de 750 técnicos de campo.

En cada provincia de Andalucía y para cada uno de los cultivos de los que se informa actualmente, se ha dividido el territorio en lo que se denominan ZONAS BIOLÓGICAS, esto es, zonas en las que por sus características agroecológicas se desprende un comportamiento similar de las plagas y de los cultivos, y por tanto se puede dar una información homogénea y más o menos fiable para toda esa zona.

Dentro de cada zona biológica para cada uno de los cultivos, los datos proceden de lo que llamamos ESTACIONES DE CONTROL BIOLÓGICO (ECBs), que son puntos de toma de datos de fenología y del estado de las plagas por parte de los técnicos. Estas estaciones se encuentran en parcelas de cada uno de los cultivos, y es en ellas donde los técnicos realizan un muestreo y seguimiento de la fenología del cultivo, de forma semanal, durante todo su ciclo, así como de la posible incidencia de las distintas plagas y enfermedades.

Igualmente es fundamental contar con información sobre la situación climática en las zonas de cultivo, para ello la RAIF dispone de una red de más de 150 Estaciones Meteorológicas Automáticas, cuya información está igualmente disponible en la web de la RAIF.

La RAIF está disponible de manera completa, gratuita y totalmente libre en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

Este es el  último informe- boletín fitosanitario del olivar en la provincia de Jaén. En la que nos habla del repilo, barrenillo, etc.. para acabar con una serie de direcciones web más que interesantes para el agricultor.

Por cierto, el aceite sigue subiendo y tenemos el aceite de oliva virgen extra a 2,70 Euros/kilo,… estupenda noticia para el agricultor, y más teniendo en cuenta el aforo de aceite de oliva para la campaña 2014-2015.

Descargar (Boletín-fitosanitario-del-Olivar.pdf)

Ago 25

Otra forma de vender aceite de oliva.

aceite de oliva

aceite de oliva

La completa comercialización del aceite de oliva, o mejor dicho, su venta envasado es el sueño de las cooperativas, me refiero a la venta envasada de toda la producción de aceite de oliva. De hecho, el motivo por el que las comercializadoras existen, es por que las cooperativas no han realizado bien su trabajo, la comercialización de aceite de oliva sin intermediarios.

Este post va de eso, de la reflexión sobre otra forma de vender el aceite de oliva envasado. Este verano hablando con un socio de una cooperativa, me comentaba esta forma de vender, otra forma diferente y que como tal, habría que ver su viabilidad, su puesta en práctica. Por norma general el aceite de una cooperativa se vende a granel, aunque cada vez más se intenta vender aceite de oliva envasado, la realidad es que no sale todo el que se quisiera, estoy hablando de cooperativas normales, no muy grandes, a las que la contratación de gerentes, comerciales o planes de publicidad, serían muy costosas o no se comprendería bien entre los socios de la cooperativa, en ese caso, podría ser una buena idea que cualquier socio pudiera vender su aceite de oliva.

Actualmente los socios lo que hacemos es comprar el aceite envasado a la cooperativa, normalmente para consumo privado, para familiares o incluso para regalo, pero pagando el precio establecido por los Consejos Rectores de  las cooperativas y en las que a menudo es orientativo, no está sujeto a un escandallo riguroso. La cuestión aquí sería, si cualquier socio pudiera llevarse el aceite de oliva producido  a precio de coste.

Una de las primeras preguntas sería ¿como sé cuál sería mi aceite ? ¿ que tipo de calidad tendría? pues bien, esta cuestión se podría responder gracias a la trazabilidad, siendo muy exigentes en la trazabilidad, se podría realizar una aproximación bastante cercana a la calidad que le pueda corresponder a un socio según el tipo de aceituna entregada en la almazara.

El coste a cobrar por aceite de oliva envasado retirado, debería ser el del coste de producción, es decir, gastos de producción, envasado, molturación, etc. En este caso la cooperativa no perdería nada, tampoco ganaría, pero las cooperativas no están para ganar dinero, solo para gestionar y vender lo mejor posible el producto obtenido.

¿Con esta forma de venta de aceite de oliva, que ventajas se podrían obtener para la cooperativa, o para los socios?

Para la cooperativa: el fin del consejo rector es además de la gestión administrativa, la venta de aceite, una responsabilidad grande y no falta de criticas, por lo que en este caso, el aceite que el socio venda por su parte, sería menos responsabilidad para el consejo.

Para el socio: al gestionar su propia venta, su aceite de oliva, tendría la posibilidad de venderlo al precio que fuese capaz, o que sus habilidades o contactos le permitiesen, con lo que podría sacar un beneficio importante y en caso de equivocarse, él sería el único responsable, no podría culpar a nadie de la mala venta de su aceite de oliva.

En general, no tendría que haber problema alguno por que el aceite estaría envasado bajo la responsabilidad de la cooperativa, con su registro sanitario, toda la documentación necesaria según la legislación actual.

Beneficios para todos, por que pasaríamos de vender el aceite entre uno o dos personas de la Junta Rectora, en general, el Presidente y en algunos casos el Secretario, a que cualquier socio podría convertirse en un potencial vendedor, por supuesto, amparado por la gestión y administración de su cooperativa.

Como digo, es una idea que dejamos caer a ver si alguien coge el guante, como decíamos al principio, sería cuestión de ver su viabilidad legal, pero como poco, a nosotros nos parece otra alternativa a vender aceite de oliva envasado interesante, al menos, digna de tenerla en cuenta y más aún en los tiempos tan difíciles que nos han tocado vivir.