Oct 27

Aforo de aceituna campaña 2016-2017

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La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, presentó ayer en Jaén el primer aforo de aceituna en Andalucía para la campaña 2016-2017, que prevé que se recojan más de 5,3 millones de toneladas de aceituna para molturar, de las que se podrán obtener más de 1,1 millones de toneladas de aceite. Ortiz ha explicado que esta cantidad de producción de aceite de oliva es similar al obtenida en la campaña pasada (una variación de apenas un -0,8%) y se sitúa en un 8,6% superior a la media la media de las últimas cinco campañas. En cuanto a la aceituna de mesa, se espera una producción de más de 379.000 toneladas, un 18% menos que en la anterior campaña.

La titular de Agricultura ha explicado que los resultados “son una estimación y se deben tomar con cautela”, ya que, si bien el aforo cuenta con diversas fuentes y sigue una metodología consolidada durante años, hay factores meteorológicos que todavía pueden afectar al resultado final. Ortiz ha recalcado que estas previsiones “son de gran utilidad para el sector y ofrecen transparencia al mercado”.

Estimaciones de aceituna en Jaén.

La principal provincia productora, superará los 2,48 millones de toneladas de aceituna para almazara y 542.000 toneladas de aceite, lo que supone un incremento del 2,5% respecto a la campaña anterior.

Respecto al empleo, se espera que la producción de aceite de oliva genere en torno a 15 millones de jornales en el campo, sumando tanto las labores de cultivo como la recolección y la molturación de la aceituna, el 35% de ellos en Jaén (más de cinco millones).

Carmen Ortiz ha explicado las circunstancias de esta campaña, marcada por “un buen estado general de los árboles al comienzo de la floración que luego se vieron afectados por unas condiciones meteorológicas desfavorables”. Estas circunstancias fueron, principalmente, las altas temperaturas de septiembre, que afectaron a la maduración y provocaron una menor formación de aceite; y la escasez de precipitaciones, especialmente a finales del verano y principios de otoño, que han supuesto que la aceituna presente un menor calibre.

Esta previsión de mantenimiento de la producción “nos sitúa en una posición de ventaja para esta campaña” y ofrece unas “buenas perspectivas para el mercado del aceite de oliva”, toda vez que el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé un descenso de la producción mundial del 7%, en torno a 2,9 millones de toneladas en total.

Países productores, estimación a la baja:

  • El volumen de aceite baje en esta campaña en Italia en un 30%.
  • En Grecia, en un 19%.
  • Túnez, en un 29%.

De hecho, según los datos del ICEX relativos a exportaciones entre octubre de 2015 y agosto de 2016, España ha superado por primera vez a Italia en la venta de aceite de oliva de Estados Unidos. Para España, el COI prevé una producción de cerca de 1,4 millones de toneladas de aceite.

Mercado y exportaciones

La consejera ha destacado el importante incremento en el valor de las exportaciones de aceite de oliva andaluz en la última campaña. Entre octubre de 2015 y agosto de 2016 se vendieron al exterior 589.000 toneladas, un 2% más que en el mismo período de la campaña anterior, por un valor superior a 2.000 millones de euros, lo que significa un incremento del 9,7%. Estas ventas al exterior representan el 53% de la producción total de aceite de oliva y suponen el 74% del valor total nacional de las exportaciones de aceite (2.744 millones de euros).

Carmen Ortiz ha explicado que “a pesar de la buena cosecha anterior, llegamos al enlace con esta campaña con unas existencias bajas”, en torno a 330.000 toneladas a final de septiembre, un 23% por debajo de la media de los últimos cinco años.

En cuanto al valor, la titular de Agricultura ha recordado que el precio del aceite alcanzó su precio máximo de los últimos siete años en agosto de 2015 (4,20 euros por kilogramo de aceite de oliva virgen extra) y ha descendido en la pasada campaña,  manteniéndose aún así por encima de años anteriores. En septiembre de 2016 el precio del aceite se sitúa en 3,19 euros por kilogramo, un 22% menos que en el mismo mes de 2015 y un 40% más que en 2008.

La consejera ha insistido en la necesidad de impulsar la concentración de la oferta y “seguir implantando prácticas comerciales que promuevan un mayor equilibrio en la cadena de valor del aceite de oliva”. Carmen Ortiz ha recordado que la Ley de Agricultura y Ganadería de Andalucía, cuyo anteproyecto fue aprobado el 11 de octubre por Consejo de Gobierno, avanza en este sentido al incluir “mecanismos para evitar prácticas comerciales abusivas y mejorar la relación de la cadena”.

El olivar andaluz en datos

Andalucía cuenta con más de 1,5 millones de hectáreas repartidas en alrededor de 170.000 explotaciones según los datos del censo agrario, y 832 almazaras de las que 328 se encuentran en Jaén (casi el 40%). Jaén dispone la mayor superficie de aceituna para almazara (más de 500.000 hectáreas). Con relación a aceituna de mesa, destaca Sevilla, con 107 entamadoras, que suponen cerca del 60% del total de la Comunidad Autónoma (182). En global, el valor de la producción conjunta de aceite y aceituna de mesa supera los 2.300 millones de euros.

Carmen Ortiz ha recordado el peso de Andalucía en la producción de aceite de oliva, ya que esta Comunidad Autónoma produce dos de cada cinco litros de aceite de oliva que se consumen en el mundo y “por ello, marcamos tendencia en el mercado internacional”. La región aporta en torno al 80% de la producción nacional de este aceite y la provincia de Jaén, el 50% del volumen andaluz.

May 16

El Aceite de oliva mejora con la separación de suelo y vuelo.

Así lo afirman Investigadores del Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) del centro Venta del Llano (Jaén) que  han comprobado que la mezcla de aceitunas, procedentes del suelo y árbol, empeora la calidad del aceite de oliva virgen.

Según los expertos, la opción de no separar los frutos provoca un aumento en los niveles de oxidación, acidez, defectos sensoriales y ésteres, unos compuestos que miden el deterioro de la aceituna. Para los investigadores, estos resultados constituyen una prueba para que agricultores y almazaras separen las aceitunas procedentes del árbol y del suelo en los procesos de recolección, transporte y extracción del aceite, según ha informado la “Fundación Descubre” en un comunicado.

Para que un aceite de oliva sea clasificado como virgen tiene que elaborarse, según los expertos, con aceitunas sanas y frescas, recién recolectadas del árbol, sin intervención de ningún proceso químico. Estos frutos, llamados del vuelo, son los que le confieren las propiedades químicas de acidez u oxidación, y sensoriales, de olor y sabor, necesarias para obtener esa categoría, han indicado los investigadores.

Sin embargo, en muchas ocasiones, las aceitunas del árbol se mezclan con las que caen al suelo de forma natural, bien por maduración, por factores climatológicos como la lluvia o el viento o porque se derriban para su recolección. Esta aceituna pierde calidad al entrar en contacto con piedras y arena, se suele pisar y su piel se rompe, provocando la entrada de microorganismos del suelo que van a empezar a degradarla. Y queríamos comprobar cómo afectaba la aceituna del suelo a la calidad del producto”, ha explicado a la Fundación Descubre el investigador principal de este proyecto, Gabriel Beltrán, del Ifapa Venta del Llano.

Para ello, los expertos compararon los dos tipos de aceite: uno, elaborado sólo con frutos del vuelo; y otro, con mezcla de ambos. En este último se detectó un aumento en los niveles de ésteres, oxidación, acidez y defectos sensoriales, respecto al aceite obtenido con aceitunas del árbol.

En concreto, los investigadores jiennenses centraron su atención en el incremento de ésteres etílicos, unos compuestos presentes en la aceituna que se utilizan como indicadores del buen estado de salud y conservación del fruto. “Es una variable de reciente incorporación, exclusiva para el aceite de oliva virgen extra. En las otras categorías, oliva virgen o aceite de oliva, no se regula”, ha aclarado el experto.

Los ésteres se forman de la reacción química entre un ácido graso y un alcohol, en este caso el etanol. Los investigadores han demostrado que este compuesto está relacionado con la maduración del fruto. “Conforme la aceituna madura, aumenta el nivel de etanol y, en consecuencia, el de ésteres etílicos”.

Según el investigador, la importancia del etanol se debe a la posibilidad de formar ésteres durante el almacenamiento del aceite. Cuando no se separan los frutos, se produce una acumulación de etanol. Esto significa que durante la etapa del aceite en depósitos, transcurridos tres o cuatro meses, van a seguir formándose ésteres que mermarán su calidad”, ha aseverado.

Estos resultados se recogen en el artículo “How ground-picked olive fruits affect virgin olive oil ethanol content, ethyl esters and quality”, publicado en la revista Journal of the Science of Food and Agriculture, y en el que los investigadores también destacan el incremento de otros parámetros de calidad en aceites elaborados con aceitunas de suelo y vuelo. Entre ellos, la acidez, que mide el grado de deterioro de los ácidos grasos, y el índice de peróxidos, que determina el estado oxidativo del aceite.

En ambos casos, el aumento se debe, según los expertos, al deterioro de la aceituna y a la acción de un serie microorganismos que van a descomponer las grasas. “De hecho, cuanto más tiempo permanece el fruto en el suelo, mayor es el grado de alteración”, ha asegurado el autor de este proyecto financiado por el Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa).

Además, la no separación de los frutos propició la aparición de defectos sensoriales entre los que destacan el olor a moho, húmedo o terroso, y el atrojado o borras. “Este aroma es difícil de reconocer en el consumidor puesto que recuerda a la almazara. Es un olor como a poso del aceite, a decantado”, ha señalado el investigador.

Para los expertos, la finalidad de esta investigación es motivar al sector oleícola para que no mezcle las aceitunas. “El agricultor debe recolectar la aceituna de forma separada, adelantando incluso su recogida para evitar que se caiga al suelo. Y el productor, procesarlos de manera independiente y crear una línea de extracción sólo con aceitunas del árbol, de donde procede el aceite de mayor calidad”, ha indicado.

En su próximo proyecto, los investigadores analizarán el contenido de esteres etílicos en aceitunas durante su recogida y transporte, en campo, y en tareas de limpieza, lavado y almacenamiento en la almazara. El objetivo: determinar cómo influyen estas prácticas en la formación de estos compuestos y en la calidad del producto final.

Fuente: Asajajaen.com, fotos: mercadei

Ene 21

La aceituna y sus colores, una inspiración para el deporte.

Color aceituna zapatilla

Color aceituna zapatilla

La aceituna y sus colores, verde, amarillo, púrpura… una inspiración para el deporte, son los colores que representan nuestro producto  más internacional, “nuestra raíz, nuestra alma, nuestro oro” . Colores que se aprecian en esta zapatilla Asic Tiger Gel Respector.

Tiene todos los tonos posibles de las aceitunas que se prensan para obtener el aceite de oliva virgen. Un producto muy español, muy Giennense, que ha servido de musa al equipo de la sneaker store barcelonesa 24 Kilates para diseñar esta pieza.

Esta edición limitada se presenta con los logotipos de Asics Tiger y 24 Kilates impresos en las plantillas y talón, mientras los cordones llevan referencias a Barcelona y a la tienda. Un objeto de coleccionista que viene acompañado de un saco de arpillera y una botella de aceite de oliva virgen extra.

La empresa internacional fundada en 1949 Asics Tiger y 24 Kilates se han unido para celebrar el décimo aniversario de la tienda de zapatillas de Barcelona. Y para ello, han sacado una edición limitada de las asics Tiger Gel Respector inspirándose en el producto más representativo de la cocina española: el Aceite de Oliva Virgen Extra.  Así que con la aceituna y su aceite como inspiración, el color de las zapatillas está claro: distintos tonos de verde, amarillo y púrpura.  Salieron a la venta el sábado 9 de Enero de 2016 en 24 Kilates Barcelona y Bangkok y, la semana siguiente, en puntos de venta seleccionados de todo el mundo.

En esta zapatilla se representan los colores de las aceitunas que se prensan para obtener el aceite español de la mejor calidad.

Los logotipos de ambas marcas aparecen impresos en las plantillas y talón, mientras que en los cordones se hace referencia a 24 Kilates y a la ciudad de Barcelona.

zapatillas asics diseño aceituna

zapatillas asics diseño aceituna

Para todos aquellos afortunados que consigan hacerse con un par de esta edición en la tienda de 24 Kilates, la sneaker store les obsequiará con un packaging especial que incluye un saco de arpillera y una botella del más refinado aceite de oliva Virgen Extra. (como decía anteriormente).

ASICS Tiger es la línea de calzado que trae a nuestros días los modelos que la marca presentó en los años 80 y 90,  formando parte de la marca ASICS, esta línea conserva las raíces deportivas de la marca y nos presenta nuevos modelos legendarios.

Algunas fotos de la tienda.

http://www.24-kts.com/blog/24-kilates-x-asics-gel-respector-virgen-extra-release-recap/

Fuente: pisadasmyblog.wordpress.com,orbitamagazine.com,es.newstodayworld.org/

Ene 15

Entre aceituna y agua llegamos al final de la campaña

lluvia en el olivar

lluvia en el olivar

Los aceituneros pegan los últimos varazos, junto con estas lloviznas que apenas llegan al suelo, mientras los datos reales de producción anticipan ‘tensión’ en el mercado del aceite, fuente principal o secundaria de renta de prácticamente la mitad de las familias de Jaén. Y es que, según avanzó ayer la organización agraria Asaja Jaén -tomando como referencia, a su vez, las estadísticas provisionales de la Agencia para el Aceite de Oliva-, entre los meses de octubre, noviembre y diciembre las 330 almazaras de la provincia han molturado 295.000 toneladas, un volumen menor de los previsto y que hará muy difícil alcanzar esas 485.000 toneladas recogidas en el aforo de la Consejería de Agricultura.

Con la recolección ya casi acabada, resulta imposible que entre enero y febrero se produzcan las 190.000 toneladas que ‘clavarían’ los cálculos de la Junta -para realizarlos se aforaron 8.500 árboles sólo en el territorio provincial-. Pero el “quid” de la cuestión es que las cuentas no salen sólo en Jaén, donde se generan uno de cada cinco litros de ‘oro líquido’ que se consumen en el mundo, sino también en el conjunto de la comunidad autónoma (664.000 toneladas respecto a una estimación de 1.030.000) y en España (859.000 respecto a 1.200.000 toneladas).

El mes pasado, salieron 115.000 toneladas en España, una cantidad sensiblemente superior a las 78.000 toneladas de octubre y las 96.000 de noviembre. ¿Y qué ocurre cuando hay más demanda que oferta? Pues que el sistema responde evaluando el producto. Esto, a priori, no debería ser ni bueno ni malo para los agricultores. O sea, que no debería ser ni bueno ni malo para Jaén. El punto de equilibrio debería garantizar unos ingresos razonables para los hogares olivareros, pero en la práctica las cosas no son tan sencillas.

Según Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de Asaja Jaén, «nos encontramos ante una nueva campaña con disponibilidad muy justa y estabilizada tanto en comercialización como en el nivel de precios, que debería mantenerse de este modo». Es decir, por encima de los tres euros. El Pool Red marcaba este jueves unas cotizaciones medias de 3,10 euros por kilogramo, con los lampantes a 2,94 euros por kilogramo, los vírgenes a 3,10 euros y los extras, a 3,20 euros. Esto nos sitúa muy por encima de ese umbral de 2,20-2,40 euros que marca la rentabilidad para la generalidad de las explotaciones jienenses.

Lluvia en el olivar

Por otro lado tenemos la duda sobre, ¿que pasará este año ? y teniendo en cuenta el invierno que llevamos con la escasa agua caída, podemos preveer una  evolución del olivo complicada durante esta primavera. Estamos hablando de un cultivo que se va desarrollando a lo largo del año. Y el panorama ahora mismo es de bastante incertidumbre por la falta de precipitaciones que se está produciendo.

Hoy precisamente, tenemos lloviznas, como lo caído ultimamente,  lluvias claramente insuficientes.

Fuente: ideal.es; foto: diariojaen.es

“Lo que podemos hacer cuando la lluvia cae, es dejarla caer” . Anónimo

Nov 09

Rebusca de aceituna para la campaña 2015-2016.

espuerta de rebusca de aceituna

Espuerta de rebusca de aceituna

Hace unos días se reunieron los representantes del sector con la Subdelegación del Gobierno de Jaén, en la que se acordó establecer el comienzo de la rebusca de aceituna para el día 1 de marzo de 2016. Aunque esta fecha se podría modificar en función de la meteorología.

Se debe tener claro que  la rebusca de aceituna sólo podrá efectuarse en las fincas y por las personas a las que los propietarios de las mismas hayan autorizado por escrito. En la autorización figurarán los siguientes datos:

  • Datos del dueño del olivar.
  • Datos de la persona autorizada para la rebusca.
  • Nombre de la finca.
  • La localidad en la que se encuentra.
  • El documento, además, deberá de ir acompañado de una fotocopia del DNI de la persona que autoriza y fotocopia de la fotografía parcelaria SIG-PAC.

Un total de 600 agentes de la Guardia Civil se encargarán de vigilar los tajos para evitar los robos de aceituna durante la campaña de recogida. Es uno de los datos que ha trascendido de la reunión que han mantenido los responsables de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado en la provincia, Inspección de Trabajo y representantes de las organizaciones agrarias, con la presidencia del subdelegado del Gobierno, Juan Lillo.En dicha reunión se han puesto en común los detalles del dispositivo de seguridad y control laboral que se pondrá en marcha para la próxima campaña de recolección de aceituna y que tiene como objetivo mantener una campaña sin incidencias destacables.

Los agentes de Guardia Civil, además de su presencia en el campo, prestarán especial vigilancia en las almazaras y puestos receptores de aceituna, además de controlar los transportes de aceituna. Estas fuerzas, a saber:

  • Servicio Aéreo.
  • Sección de Intervención Rápida.
  • Seprona.
  • Grupo de Información.
  • Subsector de Tráfico.
  • Unidades Territoriales.

Todas estas fuerzas se verán reforzadas con los dos equipos ROCA (patrullas de lucha contra robos en el campo) que, integrados por cinco miembros cada uno, tienen su base en Úbeda y Martos.

También participará en este servicio, en las zonas de su ámbito, la Policía Nacional, pidiéndose asimismo a los ayuntamientos la colaboración de la Policía Local.

En la pasada campaña, la Guardia Civil recuperó un total de 92.000 kilos de los 264.000 cuya sustracción se había denunciado, lo que supone la recuperación de cerca de un 40 por ciento del total. Durante la pasada campaña, los agentes de la Guardia Civil realizaron unas 3.000 intervenciones, cifra que se mantendrá este año, según el subdelegado. Lillo ha reiterado la necesidad de que los agricultores colaboren con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad para evitar los robos. Por un lado, alertando si observan movimientos sospechosos y, por otro, extremando la cautela a la hora de dejar en el campo la aceituna recogida, evitando hacerlo en lugares visibles y de fácil acceso. De hecho, 42.000 kilos de los denunciados por sustracción estaban ya recolectados.

Como en la pasada campaña, se pedirá a los agricultores que en el transporte de aceituna acompañen a la guía un plano SIGP de la finca, firmado por el titular de la misma, que permita identificarla geográficamente. Esta medida, adoptada de forma experimental en 2013, permite conocer desde un primer momento la situación de la parcela de donde procede la aceituna, por lo que ayuda a descubrir, en caso de hurto, el origen ilícito del fruto y pone nuevas dificultades a los autores de los robos. Se mantendrán de igual forma los controles en las almazaras y puntos de compra de aceituna, que habrán de disponer de un libro de registro de recepción de aceituna y que, además, el transportista pondrá a su disposición la documentación precisa sobre la carga, como la guía conduce, la procedencia del fruto y la autorización del propietario de la finca, si ésta procediera de rebusca. Con un objetivo claro, que no haya ni un kilo de aceituna que no esté debidamente documentado.

De manera paralela, la Inspección de Trabajo realizará, a partir de la segunda semana de noviembre y hasta el mes de febrero, en las explotaciones agrarias sus habituales tareas para evitar que en los tajos se produzcan casos de contratación irregular de trabajadores y de utilización de maquinaria sin las correspondientes medidas de seguridad. El subdelegado ha desaconsejado a los temporeros inmigrantes acudir a la provincia en busca de un puesto en un tajo sin tener la seguridad de ser contratados.

Fuente: Asaja Jaén.

Montesquieu, escritor y político francés, dijo:  Una injusticia hecha al individuo es una amenaza hecha a toda la sociedad”.

Nov 06

Jaén no necesitará mano de obra para la aceituna.

trabajadores extranjeros

Trabajadores extranjeros

A pesar de que las previsiones vaticinan una recuperación de la cosecha de aceituna de almazara en Andalucía, a Jaén, la principal productora de aceite de oliva del país, le sobran parados. Solo en el sector agrícola hay registradas 10.141 personas desempleadas, a los que hay que añadir más de 9.200 trabajadores eventuales agrarios subsidiados.

Por eso, las autoridades lo dejan claro: no hace falta mano de obra externa para la inminente recolección.

Estas declaraciones hacía la delegada del Gobierno andaluz en la provincia, Ana Cobo, después de presidir la tradicional reunión del Foro Provincial de la Inmigración, un organismo compuesto por distintas administraciones y agentes sociales cuyo objetivo de coordinar el dispositivo de atención a temporeros.

Por otro lado, el director general de Coordinación de Políticas Migratorias de la Junta de Andalucía, Luis Vargas, dice que esa labor comienza en origen, adonde se trata de hacer llegar el mensaje de que es necesario consultar la necesidad de trabajadores y tratar de cerrar un contrato antes de moverse, para evitar desplazamientos innecesarios a Jaén. Para ello, se pone a disposición de los foráneos el teléfono de información 900.125.465, que busca también evitar gastos innecesarios a la vez que una información clara y veraz.

Aun así, son muchos los que cada año se desplazan. Con el fin de atenderlos, se pone en marcha la red de albergues municipales, que cuenta con cerca de 800 plazas en 24 localidades distintas. En estos centros, se ofrece cama y comida a estos trabajadores durante tres días. Además, la Junta ha contratado a cinco mediadores que se distribuirán en las oficinas de empleo de Jaén, Alcalá la Real, Úbeda, Villacarrillo y Martos para atender las demandas de estas personas.

Asimismo, desde Salud también se prestará apoyo, planificando las necesidades asistenciales, y desde Educación se garantizará la asistencia de los niños a clase, atendiendo la demanda tanto en la escolarización como en los comedores escolares, tal y como ha explicado la delegada, quien ha destacado la participación y consenso alcanzado entre los integrantes del Foro que, en la línea de los últimos años.

El organismo, también, es el encargado de marcar una fecha de apertura de la citada red, que ningún caso es obligatoria, sino orientativa. En esta ocasión, se ha propuesto la semana de entre el 13 y 20 de noviembre, con la recomendación de flexibilizar la fecha de apertura por parte de cada ayuntamiento, atendiendo a la disparidad de realidades agrícolas en la provincia e iniciando la atención en el momento que se dé la necesidad.

Fuente y foto: mundo.es

Karl Marx, filósofo y  pensador socialista alemán, dijo:

El obrero tiene más necesidad de respeto que de pan“.

Ene 09

Inicio de la rebusca de aceituna.

espuerta de rebusca de aceituna

Espuerta de rebusca de aceituna

Se están realizando movimientos para fijar la fecha de inicio de la rebusca de aceituna. En este sentido la Subdelegación del Gobierno en Jaén tiene previsto organizar el día 14 una reunión a la que asistirán asociaciones de empresarios, además de representantes de la Guardia Civil y la Inspección de Trabajo para establecer la fecha de inicio de la rebusca de aceituna.

La fecha estaba principio puesta para el 1 de Marzo, pero a la vista de la escasez de cosecha y de su duración, se ha planteado esta reunión con el objetivo de adelantar la fecha establecida.

Noticia actualizada el 17 de Enero de 2015

El inicio de la rebusca de aceituna se iniciará el 26 de enero. Los rebuscadores deberán contar con la autorización por escrito del propietario, un plano con la localización de la finca y el denominado guía-conduce.

Por otro lado, el Psoe de Jaén ha pedido a la Subdelegación del Gobierno que adelante el inicio de la rebusca,  ante la inminente finalización de la campaña que este año ha visto reducida su producción en más de un 60 por ciento respecto al año anterior.

Lillo ha querido dejar claro que quien fijará el inicio de la rebusca serán  los propietarios de los terrenos, de modo que desde la Subdelegación lo único que se hará será coordinar  y darle un viso de legalidad con objeto de que cuando se produzcan los controles en transporte de la aceituna no haya problemas de mayor importancia.

Lo ideal sería que en función de los pueblos y según fuesen terminando la campaña, que se pudiera rebuscar la aceituna … pero es complicado poner a todos de acuerdo, o empezar en unos pueblos sí y en otros no, y por otra parte, el dejar abierta una cooperativa de socios para que algunos de ellos rebusquen, con el consiguiente gasto extra que tendrían para los demás propietarios de la cooperativa, .. no creo que estuviera bien visto, ni que lo consintieran. Aunque en ese sentido siempre se podrá llevar la aceituna a las fábricas privadas que tanto apaño hacen para este y otros menesteres, jejeje.

Seguramente pasado este mes de Enero, creemos que pocas cooperativas quedarán abiertas, la campaña está muy avanzada y en los pueblos de sierra que siempre van más rezagueros por la tardanza en la madurez de la aceituna y por consiguiente su inicio de campaña más tardío, está casi terminando.

La rebusca de aceituna es una oportunidad para que mucha gente gane un  sobre sueldo, sobre todo aquellos que no hayan encontrado tajo o que los jornales dados no hayan sido muchos, por lo que sin duda es un complemento muy “goloso” para muchos trabajadores. Y una forma de aprovechar el fruto producido, hay muchos empresarios que nos les compensa llevar una cuadrilla para recoger la aceituna, pero sin embargo, esa aceituna que en otro caso se podría desperdiciar, puede ayudar a muchas familias a obtener un dinerillo extra que en los tiempos que andamos viene muy bien.

Otra cuestión bien distinta y que no dejamos de  preguntarnos, en relación con esto que hablamos de los jornales de la aceituna y rebusca; es porque el gobierno una vez que ha aprobado la rebaja de jornales a 20 para solicitar el paro, el subsidio, aún no lo ha puesto en vigor, sabiendo que la campaña está casi acabada y que mucha gente está ya solicitando el subsidio, ¡ a que esperan! nos preguntamos, el que necesita el dinero para comer diariamente no puede esperar una semana o quince días para solicitar el paro, y más aún si se le pasa el plazo para pedir el subsidio, ¡más sensibilidad se debería tener con los trabajadores!

foto: http://aceitunayaceite.wordpress.com

Mar 17

¿Discriminación en la Recogida de aceituna?.

mujer en la recogida de aceituna

mujer en la aceituna

Recogida de la aceituna, una mujer ha presentado la primera denuncia por discriminación, donde ha sido sustituida por un hombre después de trece años trabajando en el mismo tajo, … esta noticia viene recogida en el diario agroinformación.com.

Según ha afirmado el secretario general de la Federación Agroalimentaria de la UGT en Jaén, Antonio Marcos en rueda de prensa, en la que afirma, se sigue produciendo una discriminación sexual al no contratarse mujeres en la campaña de aceituna “solo por el solo hecho de ser mujer”. Ha explicado que la denuncia, cuyo juicio está marcado para el mes de mayo, se ha presentado como un despido improcedente ya que la mujer era fija discontinua y es muy difícil de demostrar la discriminación sexual. Pero ha destacado que lo importante es que por primera vez una mujer da el paso para denunciar un hecho que se lleva produciendo con más intensidad en los últimos años.

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