Oct 24

Recolección de aceituna en las Denominaciones de Origen

recolección de aceituna

recolección de aceituna

Se produce el comienzo de la recolección de aceituna en las denominaciones de origen de nuestra provincia.

Con las previsiones muy por debajo de las del año pasado, y buscando “las tres”, un adelanto de la campaña, buscando mayor calidad y mayor cantidad de Virgen Extra.

Empezamos con la D.O. de Sierra Mágina.

Ha pedido a sus olivareros y almazaras que adelanten la fecha de inicio de la recolección de aceituna con el objetivo de obtener una mayor calidad en el aceite.

Es un comunicado de la D.O. de Sierra Mágina, en el que explica que la recolección temprana viene siendo lo normal en las cooperativas y almazaras inscritas, aunque este año mucho ha tenido que ver la climatología de estos últimos meses que ha propiciado una aceleración en la maduración del fruto, junto con una cosecha inferior a la media para estas fechas y a un rendimiento graso avanzado más propio de finales de noviembre, ha llevado a un adelanto de la cosecha al mes de octubre.

En este mismo comunicado, se ha informado que en la actualidad ya están produciendo virgen extra cinco almazaras, las cooperativas ‘Oro de Cánava’ (Jimena) y ‘Trujal de Mágina’ (Cambil), las fábricas ‘Melgarejo’ (Pegalajar), ‘Monva’ y ‘Conde de Argillo’, de Mancha Real, y ‘Santísimo Cristo de la Misericordia’, de Jódar, y la marca ‘Pradolivo’, que apuestan por la elaboración de aceites muy tempranos de gama ‘Premium’.

Estos aceites  verdes tempranos son los que participarán en los diferentes premios y certámenes nacionales e internacionales que reconocen la calidad de los aceites virgen extra.

 La previsión de cosecha de esta Denominación de Origen se estima en un 35 por ciento con respecto a la pasada recolección de aceituna, es decir, unas 75.000 toneladas de aceituna, lo cual supone una reducción muy importante, aunque no se llegará a la cifra mínima de hace dos campañas, en la que apenas se recogieron 50.000 toneladas.

Turno para la Denominación de Origen de Sierra Segura.

La almazara ‘Oleofer’, de la Puerta de Segura (Jaén), se ha convertido en la primera  de esta denominación que va a producir aceites en la comarca, puesto que ya ha comenzado la molturación de su aceite de oliva virgen extra correspondiente a la campaña 2014/15.

Tambien por medio de un comunicado lo ha afirmado la Denominación de Origen, que al igual que la de D.O. de Sierra Mágina, quiere una recolección de aceituna temprana, buscando en ella una calidad superior, además de obtener la mayor cantidad posible de aceite de oliva virgen extra certificado.

 El gerente de la empresa, Manuel Fernández, ha explicado que comenzar a elaborar el aceite a mediados de octubre en una comarca como la Sierra de Segura, donde la maduración es más tardía que en otras zonas, “es una apuesta por conseguir un aceite de alta gama con intensos frutados y matices complejos, tanto en nariz como en boca”.

Ha resaltado que “cada vez son más las almazaras que adelantan el inicio de la cosecha para obtener aceites de oliva de la máxima calidad”, y ha recordado que ‘Sierra de Segura’ fue la primera DO española que puso en marcha el marchamo de calidadDO Sierra de Segura – Certificación de Recolección Temprana’, que puede ser utilizado por los aceites de oliva virgen extra certificados por la DO que hayan sido producidos como muy tarde el 30 de noviembre.

Y por último, la Denominación de Origen Sierra de Cazorla.

También adelanta la fecha de inicio de la nueva campaña tres semanas con respecto al pasado año, fijando el 3 de noviembre como día oficial de la apertura de las cooperativas, que van a molturar aceites de cosecha temprana “apostando por la calidad, la imagen de marca y la comercialización de sus envasados”.

Son palabras del secretario del Consejo Regulador de la DO, Emilio Tíscar, después de mantener una reunión con los miembros de la Comisión Permanente de la Denominación de Origen, donde se dieron a conocer las previsiones de cosecha, el estado de maduración del fruto del olivar y se establecieron las normas de campaña al objeto de conseguir el AOVE de mayor calidad. “Cada vez son más los agricultores y las almazaras las que optan por los aceites de inicio de campaña”, ha apostillado.

 El Consejo Regulador prevé que la campaña de recolección de aceituna 2014-2015 va a ser “ligeramente superior a la de hace dos años“, cuando se molturaron 70 millones de kilos, pero “inferior al récord histórico” de la pasada, 270 millones de kilos. En esta línea, estiman llegar a los 100 millones de kilos, un 60 por ciento menos que el pasado año.

Ya sabeis, para los que no hayais empezado, ir calentando motores, que esto está encima ;). 😎

Dicho sea de paso y aunque nada tenga que ver con este post, ¡Esperar entre el Viernes y Sábado el ingreso de la subvención de la Pac!

Oct 09

Nueva campaña de aceituna a las puertas

cisterna de aceite

cisterna de aceite

Una nueva campaña de aceituna está  a las puertas, bueno en algunos sitios ya ha comenzado y de hecho ha dado tiempo a que también se produzcan robos ¡ ya! estaréis pensando.. pues sí, ya.

El robo ha tenido lugar en una aceitera de Sierra Mágina y el total robado según denuncian, ascienden a unos 26.000 kilos de aceite aprox., por tanto, ya tenéis el primer aviso a navegantes.. cooperativas, productores,envasadores … ¡ojo avizor!.

Si esto pasa, es por que alguien compra sin la documentación necesaria, es ahí donde las autoridades deberían poner el ojo, en los compradores, no se puede consentir que se compre una cisterna de aceite sin ningún tipo de documentación, ni control sanitario.. etc.

Como decía al principio, la cosecha en algunos sitios de la provincia ya ha comenzado, campaña esta, que se prevee bastante baja, no llegando a la que tuvimos en 2012-2013, pero muy baja. Ya publicamos en el Blog del Olivar un aforo de la campaña 2014-2015, allá por el mes de Julio, ahora se podría hacer un pronóstico más real, esperemos al aforo de la Junta de Andalucía a ver que nos dicen.

Entre tanto y si echamos un vistazo a las producciones, mejor dicho, a las previsiones de producciones de otros países, vemos que aunque es verdad que hay una disminución en varios países, al igual que en España, también está el caso contrario, que otros están muy por encima de su campaña de aceituna  anterior, como puede ser el caso de Grecia, que tiene un 122% más que el año pasado.

Aforo mundial de la campaña de aceituna 2014-2015.

Según el Consejo Oleícola Internacional será la siguiente:

  • España:   – 50% con respecto al año pasado.
  • Portugal: – 1,5%
  • Siria:        -70%

Estos son algunos ejemplos de las producciones que caen, y los países que suben son: Grecia: + 122% con respecto al año pasado, junto a Turquía y Túnez.

En líneas generales, la producción mundial de aceite podría rondar los  3.164.000 kilos de aceite, un 32% más que el año pasado, mientras España podría bajar  a la mitad de la producción del año pasado, y obtener solo unas 875.000 toneladas de aceite. A modo de recordatorio, el año pasado tuvimos 1.777.300 toneladas de aceite y el año anterior, la campaña de aceituna 2012-2013, solo obtuvimos 618.000 toneladas.

Para terminar, hablamos sobre el precio del aceite y esa bajada que ha tenido, esperemos que no baje mucho más, aunque ya haya comenzado la nueva campaña de aceituna, se prevee que solo haya la mitad del año pasado, así que no habría justificación para que bajase.

Actualmente en España, se encuentra en 2.50 E/kilo de aceite el Virgen Extra y 2.41 E/kilo, el Virgen. Mientras que en Túnez y Grecia está marcando alrededor de los  3 Euros kilo el Virgen extra.

Sep 17

D. O. Sierra Segura asesora en la gestión de plagas.

D.O. Sierra Segura

D.O. Sierra Segura

La D. O. Sierra Segura asesora en la gestión de plagas a trece cooperativas de la comarca, poniendo a su disposición a expertos cualificados en el uso sostenible de productos fitosanitarios.

Según ha dicho el consejo regulador en una nota, las cooperativas que han solicitado este servicio de asesoramiento son:

  • San Juan de la Cruz y San Marcos, de Beas de Segura;
  • San Francisco, de Arroyo del Ojanco;
  • San Pablo, de Chiclana de Segura;
  • San Juan Bautista, de Peñolite;
  • La Vicaria, de Puente de Génave;
  • Virgen del Campo y Sierra de Génave, de Génave;
  • San Bartolomé y Los Milagros, de Villarrodrigo;
  • Virgen del Campo, de Torres de Albanchez;
  • El Carrascal, de Torres de Albanchez,
  • San Isidro, de Benatae.

Además, todas estas almazaras, junto al resto de fábricas de Beas de Segura y Chiclana de Segura, están participando en estos momentos en la campaña de seguimiento de la plaga de la mosca del olivo.

Estas cooperativas y almazaras comprenden una superficie aproximada de 25.000 hectáreas de olivar y la D.O. Sierra Segura asesora a todos los socios de estas cooperativas en gestión integrada de plagas para agricultura ecológica, producción íntegra y agricultura convencional, revisando y cumplimentando el cuaderno de explotación que exige el Real Decreto 1311/2012 de uso sostenible de los productos fitosanitarios.

El secretario del Consejo Regulador, Francisco Moreno, ha detallado que la finalidad de este servicio que ofrece la D.O. Sierra Segura a sus almazaras inscritas es alcanzar un uso eficiente de los productos fitosanitarios y llevar a cabo un control adecuado de plagas y malas hierbas para que no produzcan daños en las explotaciones olivareras.

Además, este asesoramiento permite que sólo se utilice la cantidad estrictamente necesaria de productos fitosanitarios, lo que implica unas prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente y beneficiosas para el consumido

Por otro lado, en unos días, 21 de Septiembre de 2014, finaliza  el concurso “Busca la Ardilla y gana tu peso en aceite D. O. Sierra Segura“. El objetivo de esta iniciativa es potenciar la imagen de la contraetiqueta numerada que llevan todos los envases de aceite de oliva virgen extra certificados por el  D. O. Sierra Segura.

Para ello, la persona que quiera participar debe adquirir una botella, garrafa o lata de aceite DO Sierra Segura (envase mínimo de 500 ml) y comunicar el número de serie de esta contraetiqueta al Consejo Regulador a través de un formulario en su web (dosierradesegura.com) o rellenando un folleto que está disponible en almazaras y  envasadoras inscritas o en la sede del Consejo Regulador, en La Puerta de Segura.

Más información en la web de la D.O. Sierra de Segura

Sep 09

La Denominación de Origen Sierra Mágina lanza una intensa campaña.

degustación aceite de oliva de denominacion de origen sierra magina

degustación aceite de oliva

La Denominación de Origen Sierra Mágina está lanzando estos días una intensa campaña de publicidad de nuestro aceite de oliva. Esta campaña está orientada hacia varios frentes, por un lado, la cantante mallorquina  Chenoa, recibió una botella de aceite de oliva virgen extra con DO “Sierra Mágina” durante su actuación en la Feria de Agosto de Huelma, con lo que se suma a la larga lista de personajes conocidos que conocen de cerca la calidad de los aceites de oliva virgen extra amparados por la Denominación de Origen Sierra Mágina, la cantante mallorquina hizo referencia a su calidad durante el concierto. El torero Jesulín de Ubrique también recibió una botella de este aceite de oliva, del que presumió ante el público y los medios de comunicación que lo esperaban a la entrada de la plaza de toros de la localidad jiennense.

Por otro lado y coincidiendo con la llegada de los corredores de la vuelta ciclista a España,  (y de la que tiene visos que ganará contador, jajaja,) a la provincia de Jaén y Granada, también se ofreció una degustación de este aceite de oliva  en la línea de llegada de la 6º y 7º etapa con final en la Zubia y Alcaudete.

Este aceite de oliva 100% virgen extra amparado por la Denominación de Origen Sierra Mágina ha sido seleccionado por Carrefour para promocionar este producto tan representativo de la gastronomía española durante la 69 edición de la Vuelta Ciclista España y que finaliza este próximo 14 de septiembre.

Carrefour ha apostado por el aceite de oliva de la Denominación de Origen ‘Sierra Mágina’, producido y envasado desde hace más de diez años por Monva S.L. de Mancha Real (Jaén) para dar a conocer a los consumidores la calidad y excelencia del virgen extra español. El virgen extra de esta almazara, se caracteriza por su sabor frutado intenso de aceituna verde, con recuerdos a hortalizas verdes de tomate y alcachofa, notas de verde hierba y un toque amargo y picante. Estas cualidades le han llevado a engrosar su palmarés con premios internacionales de primer orden y a formar parte de los 20 mejores aceites de oliva del mundo en 2014 según la prestigiosa revista gourmet alemana ‘Der Feinschmecker’, y la más prestigiosa guía de aceites del mundo Flos Olei.

Y para terminar, el conocido entrenador de fútbol, el jienense, Gregorio Manzano, técnico del Beijing Guoan Football Club, promociona los aceites de esta comarca jiennense en el país asiático.

gregorio manzano y el aceite de oliva

gregorio manzano y el aceite

Los aceites de oliva virgen extra de “Sierra Mágina” contarán para la próxima temporada con el “gran fichaje” de Gregorio Manzano, ex-técnico del Mallorca, el Sevilla o el Atlético, que está aprovechando su estancia como entrenador de fútbol del Beigjing en China para acercar la alimentación mediterránea a su equipo. Como muestra, se ha repartido aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” a los jugadores, directivos y cuerpo técnico del equipo, que formará parte de la dieta diaria de los deportistas.

Actualmente el mercado chino es el principal destino en exportación de los aceites de oliva virgen extra envasados por las diferentes marcas amparadas por la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, siendo el grupo Magnasur el que comercializa un mayor volumen allí. En este sentido, representantes de la Denominación de Origen de Sierra Mágina, han destacado la importancia este tipo de campañas que promocionan los aceites de calidad elaborados en la D.O. Sierra Mágina, en este mercado, “ya que cuenta con un gran potencial de crecimiento para nuestros aceites”, a la vez que han agradecido el papel de Gregorio Manzano como embajador de los vírgenes extra de Mágina entre el fútbol chino. “Gregorio Manzano siempre ha sido un embajador de su tierra y gastronomía por todos los lugares donde ha trabajado. En particular, su colaboración con los aceites de Sierra Mágina se inició en 2002, con una promoción en el campo de fútbol del Mallorca, durante un partido contra el FC Barcelona, donde se regaló aceite a los jugadores, directiva y público del estadio. Desde entonces, su colaboración ha sido continua, y fue reconocido con el premio Molinero de nuestra Denominación de Origen en el 2003.

Otro ejemplo más de esta colaboración del técnico jiennense es la recién estrenada web oficial de Gregorio Manzano (www.gregoriomanzano.es), en español y en chino,  donde también se promocionan los aceites de oliva virgen extra de Sierra Mágina, y que ayudará a consolidar la promoción de este producto en el mercado de China.

Los aceites de oliva virgen extra de  la Denominación de Origen Sierra Mágina están reconocidos por China desde el año 2007 a través de un Convenio suscrito con la Comisión Europea, en el que se protegieron diez productos europeos con Denominación de Origen en dicho mercado, entre los cuales estaba el aceite de Denominación de Origen Sierra Mágina, lo cual ha sido fundamental para la presencia de las marcas de esta Denominación de Origen en este país.

Fuente: Denominación de Origen Sierra Mágina.

 

Ago 10

¡Mismo nivel de ayudas en la Pac, o no!.

la Pac 2015

Pac 2015

Miedo me da que se aplique la nueva Pac, unos dicen que se mantendrá el mismo nivel de ayudas, otros que no, todo va en función del signo político, y esto si que es triste, que usen nuestro dinero para hacer política.

La mayoría de los agricultores y ganaderos mantendrán el mismo nivel de ayudas con la nueva Política Agraria Común (PAC) y, aunque “algunos aumentarán o perderán algo”, estos apoyos “entrarán dentro de los equilibrios razonables que tiene que haber cuando se ejecuta una reforma”. Esto lo dice el PP. Y si escuchamos al PSOE, las pérdidas serán millonarias.

Sobre el calendario de aplicación, ha detallado que el Ministerio ha enviado a todas las comunidades autónomas los cuatro reales decretos que cierran “el primer pilar” de la PAC, uno sobre desarrollo rural y otros tres documentos en relación con la OCM.

Se está cerrando el modelo de regionalización y las ayudas acopladas y se espera que a lo largo del mes de octubre o noviembre se  publicaran ya los reales decreto para que, a partir del 1 de enero de 2015, pueda aplicarse la nueva PAC, y será entonces y solo entonces cuando se sepa la verdad y veamos en nuestros bolsillos si ha habido tal recorte o no.

Hasta que el agricultor no realice sus solicitudes de ayudas no se sabrá el número de peticiones que registran, en qué regiones y con qué superficies y, por tanto, cuánto dinero percibirán con el nuevo sistema.

En todo caso, ha garantizado “la estabilidad presupuestaria”, ya que España recibirá unos 47.000 millones de euros en el próximo marco presupuestario, y que no habrá sectores que pierdan.

La negociación en Bruselas, permitió dar la vuelta a una propuesta inicial “malísima”, que hubiese implicado que todos los sectores pasaran a cobrar 229 euros por hectárea, lo que hubiera puesto en riesgo la continuidad del sector lácteo o del olivar, afirma Cabanas, que por otro lado, asegura que con la nueva PAC y “el olivar gana en el nuevo sistema”.

Cabanas dice que no cree que haya problemas con ninguna comunidad autónoma y que los responsables autonómicos deben respetar los acuerdos de Conferencia Sectorial y no cambiar de opinión o intentar reabrir los debates.

En referencia a Andalucía que denuncia que sale perjudicada, Cabanas ha replicado que “es la única región que tiene todos los sectores que se van a acoplar”, lo que le beneficia.

Sobre la exclusión del olivar “de pendiente” de estos pagos acoplados -que Andalucía ha reclamado insistentemente-, ha recordado que no se cumplen los requisitos que establece el reglamento: que esté en riesgo de desaparición y que el modelo de regionalización de las ayudas de la PAC le perjudique. Aquí discrepo completamente de este hombre, por que si hay algún olivar que está en peligro o riesgo de desaparición es precisamente el olivar de sierra, de  montaña.

Y con la afirmación de que este tipo de olivar ha incrementado sus superficies en los últimos años, quien detalla que este cultivo recibe 500 euros por hectárea de media de la PAC, mucho más que otros sectores agrícolas…. Yo me atrevería a decirle al secretario que si tanto dinero recibe y tan buen proyecto puede ser, que deje la política y coja olivas de sierra arrendadas, es más, yo le doy las mías, para que se hinche de ganar billetes… 😉

En cuanto a las prioridades del Magrama para la vuelta del verano y después de dos años y medio de intensa actividad reformista del Departamento, iniciada por el Miguel Arias Cañete y continuada con Isabel García Tejerina, ha apuntado que “rematarán” el desarrollo y la aplicación, tanto de la ley de mejora de la cadena de valor como la de fusión de cooperativas.

Ha remarcado que impulsarán (en noviembre) un plan de innovación del sector agrario y forestal, y que fomentarán la internacionalización agroalimentaria.

Igualmente, ampliarán el registro de fitosanitarios y darán continuidad al programa PIMA Tierra para renovar la flota de tractores, que ayudará a reducir las emisiones contaminantes.

 

Propuesta para que el Olivar sea declarado Patrimonio de la Humanidad

La Diputación Provincial de Jaén con la colaboración de la Universidad de Jaén, el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica y la Fundación Juan Ramón Guillén, cuenta con el apoyo de la Junta de Andalucía y pretende que los olivos repartidos entre Jaén, Granada, Málaga, Córdoba y Sevilla sea distinguido con el valor cultural que confiere la declaración como Patrimonio de la Humanidad.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de aceite Sierra de Cazorla” se ha sumado a la iniciativa para que el olivar de la provincia de Jaén sea declarado Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Estaría bien que las Denominaciones de Origen de Sierra Mágina y Sierra de Segura se adhiriesen también a esta propuesta.

¡Por cierto… sigue subiendo el aceite de oliva, el virgen extra cotiza próximo a los 2,65 euros.. 😯 ! esperemos que siga la tendencia…

Jun 22

Observatorio de vigilancia sobre la calidad del aceite de oliva.

Premios aceite de oliva

Premios aceite de oliva

La creación de un Observatorio de Vigilancia de Cumplimiento de la Calidad de Aceite es lo que se ha pedido en la localidad jiennense de Villarrodrigo que ha acogido (ayer  sábado) una nueva edición de la Fiesta del Remate, una actividad organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura y el Ayuntamiento de la localidad para festejar el fin de la campaña oleícola.

 Según informa los organizadores en una nota, durante este evento, en el que se han entregado los Premios Ardilla, los galardones que otorga anualmente el Consejo Regulador para reconocer a las mejores almazaras de la campaña, se ha instado a la necesidad de velar por la calidad de los aceites.

 En este sentido se ha manifestado durante su intervención el presidente del Consejo Regulador de Sierra de Segura’, Ángel Sánchez, que ha pedido a las administraciones y al propio sector la creación de un Observatorio de Vigilancia del Cumplimiento de la Calidad de los Aceites de Oliva.

 La Denominación de Origen es escrupulosa para otorgar la calificación de virgen extra a un depósito pues debe quedar probada que el sabor y el olor del mismo es irreprochable, y para ello se ha trabajado desde hace años para obtener la acreditación del panel de cata por parte de ENAC y tener las máximas garantías que actualmente existen, que constatan el correcto funcionamiento del panel de cata.

Sánchez ha informado de los criterios estrictos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura para otorgar la categoría de aceite de oliva virgen extra. Sólo el 16 por ciento de la producción total ha sido virgen extra y pedimos que todo el sector haga lo mismo y que la Administración actúe de verdadero vigía de la calidad, preservando que la competencia que haya en todo momento sea leal, ha afirmado el presidente.

En este sentido, ha apuntado que debe trabajar dicho observatorio de vigilancia, basado en la toma de muestra aleatoria de aceites en diferentes puntos de venta por parte de personal independiente y comprobar que cumple lo indicado en su correspondiente etiquetado. De esta manera, desde el sector y las empresas que producen aceite de oliva de calidad sabríamos en qué lugares no debemos posicionar nuestro producto porque la competencia existente es mayoritariamente desleal o porque no se hacen los controles suficientes.

 Durante la Fiesta del Remate, que se ha prolongado durante toda la mañana de este sábado, con actividades para todos los públicos, con juegos para niños, catas de aceite, degustación de paella, etcétera, se han entregado los Premios Ardilla con la presencia del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes; el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Julio Millán; la delegada de Igualdad y Salud de la Junta de Andalucía, María de los Ángeles Jiménez; el alcalde de Villarrodrigo, José Ángel Olivas, y el director de Seguros de Caja Rural de Jaén, Manuel Mora, junto al presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Ángel Sánchez, entre otras autoridades provinciales y alcaldes de la comarca.

PREMIOS ARDILLA

Los Premios Ardilla han sido concedidos a la mayor proporción de aceite de oliva virgen extra en la campaña 2013/2014 a la SCA La Vicaría (Puente de Génave) en la categoría de Gran Producción y a Potosí 10 (Orcera) y Aceites y Energía Salfharat (La Puerta de Segura) en el apartado de Pequeña Producción. En el caso de las dos últimas almazaras, han alcanzado el logro de que el 100 por cien del aceite que han producido en esta campaña ha sido virgen extra, mientras que La Vicaría ha conseguido que el 26 por ciento de su producción sea de la máxima calidad.

Además de estos galardones se han otorgado varios accésit. El accésit en ‘Gran Producción’ ha ido a parar a las SCA San Marcos y San Juan de la Cruz de Beas de Segura, y la cooperativa Nuestra Señora de la Asunción de Orcera, con un 21 por ciento de virgen extra. En ‘Pequeña Producción’, el accésit ha correspondido a la cooperativa Sierra de Génave, de Génave, con un 90 por ciento.

 El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ‘Sierra de Segura’ ha concedido el Premio Embajador de la Ardilla a José Vico, experto en temas de olivar y aceite de oliva y pionero en la apuesta por la calidad de los aceites con DO ‘Sierra de Segura’. El Premio Embajador de la Ardilla reconoce el trabajo y la dedicación de personas e instituciones que contribuyen a dar a conocer el aceite con DO ‘Sierra de Segura’, a “aumentar su prestigio, que a la vez revierte en dar a conocer Segura y generar riqueza a través del producto estrella, el aceite de oliva virgen extra con calidad certificada“. Este galardón ya ha recaído en anteriores ediciones en personalidades como el investigador Marino Uceda, el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras, Radio Sierra o el conocido periodista sileño Antonio Jiménez, entre otros.

Por último, también se han concedido premios a la calidad de los mejores depósitos de aceite de oliva virgen extra. Premio Ardilla a Potosí 10 (Orcera); Primer Accésit a la SCA Sierra de Génave (Génave); Segundo Accésit a Oleofer (La Puerta de Segura) y Tercer Accésit a la SCA La Vicaría de Puente de Génave.

La Fiesta del Remate cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Villarrodrigo, la Diputación de Jaén, la Junta de Andalucía y la Caja Rural de Jaén.

Fuente: Europapress.

Jun 05

Premios Denominación de Origen Sierra Mágina.

Premios  Denominación de Origen Sierra Mágina

Premios Denominación de Origen Sierra Mágina

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina ha hecho públicos los premios  a la calidad de sus marcas inscritas, y que en esta edición cumplen su XV aniversario, reconociendo el esfuerzo por la calidad y la comercialización de los productores, almazaras y marcas de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
El acto de entrega, que tendrá lugar el próximo mes de septiembre en Jódar durante la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, estará organizado por la DO Sierra Mágina, en colaboración con el ayuntamiento de Jódar, la SCA. Santísimo Cristo de la Misericordia de Jódar y la S.C.A. Ntra. Sra. Pilar del Andaraje también de Jódar. Cabe destacar el carácter itinerante de esta Fiesta, que ya ha recorrido todos los pueblos de Sierra Mágina, siendo Jódar el primero que la albergará por segunda vez.

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May 09

La comercialización del aceite y las empresas

comercialización del aceite

comercialización del aceite

En la comercialización del aceite no solo las Denominaciones de Origen deben tener el peso, sino tambien las empresas.

Estas declaraciones ha realizado la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, en las que subraya la importancia de estas, para el progreso económico del conjunto del olivar en la provincia de Jaén.

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