Oct 04

Buscando la rentabilidad del olivar de montaña.

sequía en la cosecha de aceituna de jaen

Olivar

Está abocado a su abandono debido a la nula rentabilidad que tiene el olivar de montaña, de sierra. Para intentar evitar esto, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), ha desarrollado un proyecto de investigación denominado “Diseño y análisis de nuevos instrumentos de política agroambiental para la adopción y difusión de la agricultura ecológica” ( Inspolae) dirigido a diseñar herramientas que incrementen la rentabilidad del cultivo del olivar de montaña a través de técnicas respetuosas con el medio ambiente.

De esta forma, la Administración andaluza trabaja en nuevas estrategias para evitar el abandono de esta actividad a causa del desequilibrio entre productividad y costes de mantenimiento que se observan actualmente en este tipo de cultivo, si ya, debido a las características de estas zonas, es complicada su rentabilidad, no digamos si entramos en años como estos últimos, que el precio de la pringue no sube, ni que haya cosecha, ni que no; a la vista tenemos el desastre de cosecha del año pasado, y aún habiendo la escasez de aceite que hubo en el mercado, los precios apenas han subido, ¡vamos de risa!

Los profesionales del centro Ifapa Camino del Purchil de Granada, encargados del estudio, destacan la posibilidad de que las futuras políticas agrarias comunitarias contemplen el olivar ecológico de montaña como un sector a respaldar a través de nuevas líneas de subvenciones debido a los bienes, servicios sociales y medioambientales que genera. Y por ese orden, bienes, servicios sociales, y tambien medioambientales; tres pilares fundamentales y que dificilmente se cumplen enotras actividades del sector primario.

Volviendo a la noticia, esto podría llevarse a cabo a través del empleo de un contrato territorial de explotación de forma colectiva que facilitaría la cooperación entre los agricultores. Este instrumento de desarrollo rural y agrario, enfocado a una gestión más sostenible de las explotaciones agrarias, se presenta como un medio capaz de obtener los máximos beneficios de este cultivo, al margen del precio del producto en el mercado, tanto para el agricultor como para la sociedad.

Este contrato exige un conjunto de compromisos de índole productivo, ambiental, social y cultural, destacando especialmente su carácter grupal, ya que así se potencian las ventajas relacionadas con la difusión del conocimiento sobre el manejo del olivar ecológico entre profesionales de la misma zona y la creación de economías de escala en las labores de cultivo. Además, este carácter colectivo incide también en el desarrollo de técnicas de control de plagas o en la gestión conjunta de ayudas y contribuye a la no fragmentación de los hábitats con el fin de lograr una mayor conservación de la biodiversidad.

Este tipo de modelo contractual se presenta como una oportunidad para los agricultores en cuanto a costes de gestión y de manejo, así como de cara a ayudas de una futura Política Agrícola Común (PAC). En cuanto a los factores idóneos para el buen funcionamiento del mismo y, a la vez, para incrementar los beneficios que la sociedad recibiría a cambio del respaldo a estos productores, los investigadores señalan, entre otras circunstancias, que la superficie supere las 50 hectáreas o que el cultivo se encuentre incluido en áreas de la Red Natura 2000 y sensibles a contaminación por nitratos.

Desde el punto de vista del segundo pilar de la política europea este tipo de contrato se muestra como un modelo de futuro, así como desde la perspectiva de la Ley y el Plan Director del Olivar de Andalucía, herramientas que ofrecen la posibilidad de dar forma a estos compromisos ambientales colectivos.

Ventajas del cultivo

Entre los bienes y los servicios de tipo medioambiental que genera la agricultura ecológica en el olivar de montaña, que representa el 24% de la superficie total del olivar en Andalucía, se encuentra los siguientes:

  • Lla contribución a la reducción de la erosión del suelo.
  • La lucha contra el cambio climático.
  • La conservación de la biodiversidad y del paisaje tradicional andaluz.
  • En el aspecto social; este tipo de cultivo ayuda a fijar la población en el medio rural.
  • La protección del patrimonio cultural.

Creo que son razones más que suficientes para que el olivar de montaña reciba el apoyo de las administraciones españolas y europeas (por medio de medidas dirigidas desde la pac).

Fuente: junta de andalucía

 

Sep 01

La D.O. Sierra Mágina y la Vuelta Ciclista a España.

Calendario de Vuelta Ciclista a España

Calendario de la Vuelta, paso por Jaén.

La D.O. Sierra Mágina y la Vuelta Ciclista a España. La Denominación de Origen Sierra Mágina y sus Aceites Virgenes Extra son los protagonistas al paso de la Vueslta Cliclista a España por la Provincia de Jaén.

Dentro de la promoción de productos agroalimentarios españoles que Carrefour viene realizando como patrocinador de la Vuelta Ciclista 2013, el único aceite de oliva seleccionado para promocionar el virgen extra español ha sido el AOVE ‘De Nuestra Tierra’ con D.O. Sierra Mágina, envasado por Monva, S.L.

Coincidiendo con la llegada de la Vuelta a la provincia de Jaén, hoy domingo, en la misma web (www.carrefourconlavuelta.com/concurso) se realizará un concurso para todos los internautas en el que se formulará pregunta sobre el AOVE de Sierra Mágina, en el que se sorteara una cesta de productos frescos de Carrefour entre los acertantes.

Continuar leyendo

Ago 29

Feria “Andalucía Sabor”

Andalucia Sabor

feria”andalucia sabor”

Buenas noticias para el aceite andaluz. El aceite de las DOP de Sierra Segura, Mágina y Cazorla estará presente en la mayor exhibición agroalimentaria de Andalucía, la Feria “Andalucía Sabor”.

El certamen, se constituye como el mayor encuentro en cuanto a gastronomía andaluza se refiere; el cual, cada dos años reúne a todos los pertenecientes al sector de la industria y la agricultura para afianzarse en el mercado tanto nacional e internacional. A tal encuentro, acuden los profesionales que pertenecen al sector alimenticio y gastronómico.

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas “Sierra de Cazorla”, “Sierra Mágina” y “Sierra de Segura” tendrán su posición en los mercados agroalimentarios más especializados a nivel nacional e internacional. Las denominaciones promocionarán sus aceites  en la Feria ‘Andalucía Sabor’ que será celebrada del 16 al 18 de septiembre en Sevilla.

Continuar leyendo

Jul 06

EL ACEITE DE LAS DOP

 

botellas de aceite

DOP

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas, DOP (“Sierra de Cazorla”, “Sierra Mágina” y “Sierra de Segura”)confirmarán su posición en los mercados agroalimentarios más especializados a nivel nacional e internacional en la Feria ‘Andalucía Sabor’, la cual celebrará su cuarta edición del 16 al 18 de septiembre en Sevilla.

La exposición “Andalucía Sabor”, establecida por la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente (Junta de Andalucía), se expone como el mayor encuentro gastronómico de Andalucía que cada dos años reúne a todo el sector agroindustrial andaluz,

Continuar leyendo

Jun 18

XIV Premios a la calidad en Sierra Mágina.

Logotipo Sierra Mágina

Logo D.O. Sierra Mágina

La Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén) ha entregado en su XIV Edición los premios a la Calidad 2012. Estos galardones suponen un reconocimiento al esfuerzo y a la  búsqueda de la calidad en los aceites por parte de los olivareros y las entidades pertenecientes a esta denominación.

Estos premios se viene entregando desde el año 2000 y se viene otorgando a la calidad, reconociendo el esfuerzo por la calidad y la comercialización de los productores, almazaras y marcas inscritas en la denominación.

El acto oficial de entrega tendrá lugar el próximo 22 de Junio en Mancha Real durante la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina,

Continuar leyendo

Jun 11

El aceite de Sierra Mágina en Madrid.

Responsables de Sierra Mágina con aceite en Madrid

Representantes de la denominación en Madrid

El aceite de la Denominación de Origen Sierra Mágina se ha paseado por Madrid. El Mercado de ‘San Antón’ del madrileño barrio de Chueca ha sido escenario el pasado fin de semana de una exitosa campaña de promoción de los mejores aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” de Jaén.Oro de Cánava’, Premio Alcuza al mejor aceite de oliva virgen extra de la campaña 2012-2013 de la Denominación de Origen Sierra Mágina, ‘Monva. 1º Accésit de este premio, ‘Pradolivo’ y ‘Luis de Benito’ son las marcas que han estado presentes.

Esta acción promocional, es el  segundo año consecutivo que se realiza, principalmente debido al éxito alcanzado en la pasada edición, ..

Continuar leyendo

Abr 30

Nieve en el Olivar.

Olivar con nieve

Olivar nevado

La nieve en el Olivar de Jaén, mal asunto; que en estas fechas esté nevando no es nada bueno para el olivar, es el tiempo en que  las olivas están con la manecilla, en los casos más tardíos, en otros  ha coincidido con el inicio de la floración, un hecho nada bueno, el frío puede hacer que peligre, tanto la manecilla, como la floración, y en este momento tan delicado podría suponer un duro golpe a la esperada cosecha, que teniendo en  cuenta el año de lluvias, teníamos esperanza en que fuese una buena cosecha de aceituna, siempre y cuando el tiempo acompañara, ha ocurrido todo lo contrario, habrá que esperar que se retire la nieve y vuelva el buen tiempo para ver los daños que ha podido causar nieve, en el caso de que los haya causado.

Otros años ha nevado, pero no en estas fechas, ni en cotas tan bajas, en esta ocasión, la nieve caída en el olivar ha afectado a gran parte de la provincia jienense.

Las zonas de olivares más afectadas son Sierra Mágina, (entre los que se encuentra el municipio de Cárcheles) y Sierra Sur, donde se han registrado muy bajas temperaturas que han favorecido que se acumulen entre 10 y 15 centímetros de nieve durante más de doce horas tanto en el suelo como en las ramas, aunque parece que se está retirando, derritiendo rápido.
Confiemos en que se retire pronto el frío, primer y peor enemigo de los arboles, de las floracines, del olivar.

Mar 29

Las Denominaciones de Origen unidas para promocionar el aceite.

Logo conjunto  de las denominaciones de origen

Imagen conjunta de las D.O.

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas “Sierra de Cazorla”, “Sierra de Segura” y “Sierra Magina” han puesto en marcha una campaña conjunta de promoción del aceite de oliva de calidad en las redes sociales, bajo el título “DO Virgen Extra”. Esta actividad promocional, en marcha desde hace unos días, incluye la difusión de información de interés desde plataformas como Facebook y Twitter, además de un blog corporativo, en el que se reúne toda la información sobre esta iniciativa. Los contenidos que se ofrecen a través de las redes sociales abarcan temas como los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra, aspectos nutricionales, recetas de cocina con especial protagonismo del aceite de oliva o las actividades de promoción del aceite de oliva virgen extra SIERRA MAGINA, SIERRA SEGURA Y SIERRA CAZORLA, las tres denominaciones de origen de Jaén.

Continuar leyendo